9 July 2020

Olé Spanish Restaurant ~ 無時無刻被提醒兩小時內要還枱

每年最多飯局應該是5月及6月了,

皆因表姑媽雙子座的朋友特別多。

某週五晚一次過與兩位雙子座朋友慶生,
原先揀了一間在灣仔的西班牙餐廳。

可是在吃飯前一天 ,
突然收到小道消息,
說這家西班牙餐廳換了廚師,
食物亦相繼變得「難食」。 

「難食」這個評語,
比起「唔掂」更直接了當。

惟有馬上跟這兩位雙子座朋友聯絡,
表姑媽給他們四個選擇 :

1)繼續在灣仔這家餐廳吃飯
2)揀別家西班牙餐廳
 3) 揀別類型菜式
4) 由表姑媽話事 

結果二人不約而同地選擇 4),
其實不論他們選擇與否,
結果都是4)。

表姑媽知道一位雙子座朋友想喝Sangria,
另一個雙子座朋友想吃Suckling Pig,
於是表姑媽揀了雪廠街的西班牙老舖「Olé」。


論服務,環境,店員專業,食物味道,

多年來此餐廳是沒有挑剔的地方。

是次週五晚上,

座位非常緊張,

由訂位一刻至入店量體溫,

及店員端上餐牌,

無時無刻被提醒兩小時內要還枱。



店員表面專業淡定,

也掩飾不到面上肌肉緊繃,

快快快快快落單,

快快快快快要你清理碟子剩下的一件,

快快快快快問你有沒有追加(最好你不要追加),

快快快快快埋單走人多謝惠顧。













食物份量剛剛好,
一件不留。

味道確是很不錯。

店員端來甜品餐牌,
實際上你埋單比起你落單更開心,
結果我們快快快快快埋單,
餐廳店員交換了一個感激眼神,
感激我們配合。

其實我們個心還在找牙簽之際,
人已站在餐廳外了。


8 July 2020

美味苑 ~ 廚師發辦(omakase)


沒見舅父舅母半年,
約他們在「美味苑」開餐。

當晚表姑媽比約定時間早少少到,
諗住提提餐廳老細兼大廚林哥千萬不要讓舅父找數。

誰不知舅父預先已經跟林哥說好,
餸菜任由林哥發辦(omakase),
但找數由舅父負責。




林哥端來新會陳皮焗茶,
味道甘甜。
表姑媽問他陳皮是否有刮囊,
他說真正的陳皮是不需要刮囊的。

一月份表姑媽久咳未癒,
友人送來陳皮加青皮,
叮囑表姑媽陳皮要先刮囊才焗,
頭幾次表姑媽交由某某處理,
否則到今時今日表姑媽都未知點樣刮。




先來杏汁豬肺湯,
然後有白灼蝦。

 




飯局前一天還在舅父的fb大讚他貼出來的皮蛋照,
想不到第二天在美味苑就吃到酸薑皮蛋,
而且還有那麼娟好的賣相。





此客煎蠔餅特別之處是加了陳皮。




花椒八角炆五花腩,
啖啖肥肉最是和味。




上湯浸菜心。




當晚餐廳十分熱鬧,
舅父稱讚表姑媽叻叻有訂位。

不過就算表姑媽沒有訂位,
林哥知道舅父來吃飯,
也會留定位給我們吧。




林哥送表姑媽新會陳皮,
其實表姑媽的籍貫也是新會,
幾十歲人只去過兩次,
即是返過鄉下兩次。




當晚舅父帶了香橙力嬌, 
表姑媽帶了威士忌,
另外再點啤酒。
兩個人飲那麼多,
血緣關係吧。


W27 2020 踏入另一半年的第二十七週


幾十年來未試過由鴨巴甸街最低行到上最高,
不知需要多少分鐘,
不過表姑媽有信心可以一口氣行上去(暫時)。





8號碼頭有渡輪由中環到紅磡。




玉葉糖水外賣(綠黑各一放在同一碗)。




開會後來到善慶街的「Fast Gourmet」。




由於不太餓,
只點了一杯咖啡。

餐廳服務相當好。




餐廳的龍蝦湯流心牛角包很出名,
表姑媽帶走一隻普通牛角包。




另一天光顧了「NINETYS」。




在759見到魚仔餅。




把家中可以吃可以喝的攞出來自宅happy hour




某晚與五個月沒見面的友人即興來到威靈頓街短聚。

表姑媽吃口水雞加辣。

店員有自知之明,
說對於辣精來說,
這只是BB級辣度。

說得沒錯。




友人吃鹹魚雞粒炒飯,
卡路里是表姑媽一天所需的卡路里,
即1400kCal。




不知不覺已開業五年的「Bun Cha」,
突然覺得味道更勝從前。



特價優惠完了之後,
少吃了水煮牛肉麵。

某天來探望一下。




很少被人稱讚的表姑媽竟然因為識得分辨Chip and Dale而被讚。

謝謝當年教表姑媽分辨的某人。




上星期只影了白羊座。
今星期見到表姑媽另一友好雙子座,
又幾得意,
特別是右手面瞌眼瞓那位。




另一友好星座天秤座都幾可愛。




但人馬座一點也不可愛。
而且像豬多過像馬。




而這個公仔沒有寫人馬座是由幾號開始。
其他公仔有寫的。




都是這隻人馬過癮。
(網上圖片)



假期向西行,
路過紙扎舖。

從沒料到紙扎舖會出現Keroppi。





變了一個青蛙包。




彌撒後繼續幫忙清潔。




堅道759做到7月12日。
威靈頓街的759做到7月10日,
表姑媽還記得當年是第一個顧客,
張INVOICE是0001的。




Soho越來越冷清。




連「Les Fils à Maman」也要結業。
都好多年了,
以前是越南餐廳「Song」,
嘩!都20年前。




一雞死一雞鳴,
「泥街」有新店進駐,
好熱鬧。




「Together」令表姑媽想起Harry Potter最後一集
與Lord Voldemort攬住跳落castle的一幕。




表姑媽只給自己在公眾假期(或八號風球)吃餐蛋麵。




7月1日公眾假期之後,
8月和9月都沒有公眾假期了。