大坑之行 ~ 蓮花宮/CRC/Sonne CAD/炳記

5月某日上午辦理家事後，

中午相約友好在大坑飲茶。

比約定時間早到了，

入去現為法定古蹟的大坑蓮花宮行了一個圈。

應該是表姑媽第一次入去。

之後去飲茶，

當時還是四人一枱，

一行五人，

分了兩枱坐。

點了很多點心，

不能盡影。

連糖水都有，

飲茶也未免吃太多了。

之後來到這間咖啡室

Sonne CAD

佢話係體驗館，

只可喝咖啡，

場內不能吃東西。

這個是門口

由咖啡室二樓向外望

同場加映:

大坑名物

炳記

講到大坑這地方，

小學時, 間中父母帶表姑媽和妹妹行下虎豹別墅，

記憶中都幾恐怖。

到了中學，間中被逼出席四校聯運會，

不是運動員又不是啦啦隊的表姑媽，

只有坐在一角與同學講是講非。

而非物質文化遺產的大坑舞火龍，

表姑媽未有機會看過。

以下照片攝於1978年。

表姑媽2022週記一則之第四十六週： 復工的一週

沒上班個多星期，

復工的一週多了好多隻鵝出來游水曬太陽。

今週四又是17號，

與J人老細吃日本拉麵。

J人老細對於本地的拉麵店不太欣賞。

反正feel不到蔥有幾臭，

吃了兩粒。

番茄牛肉拉麵，

被J人老細恥笑。

過返來中環，

原來Fila已經冇咗。

不是路過洗衣店，

也沒留意卑利街的店

不知不覺變了。

以下是之前的一篇記事：

https://billcoolma.blogspot.com/2021/11/dose.html

本是一間cocktail bar，

最近一週才開始推出午市套餐，

主打釜飯。

柚子沙律賣相不錯，

也有幾粒大大粒的柚子。

釜飯熱辣辣香氣撲鼻。

有飯焦的。

不過幾件山椒雞扒未如理想，

表姑媽夠膽用一個字來形容塊雞扒 -- 嚡。

沒有走蔥的煎蠔餅是表姑媽久違了的宵夜。

很久沒有來到羅便臣道及干德道，

曾幾何時一星期六天都來到西摩道。

朋友斷捨離，

給了表姑媽一部相機及鏡頭，

叫表姑媽不要嫌棄。

以下是朋友架機影的。

以下是一直跟身的相機影的。

以下是手機影的。

室內又影下。

聖堂內又影下。

很久沒光顧薩利亞Saizeriya，

這間有點混亂，

不是沒有咖啡豆就是沒有奶，

人手又不足。

這一間沒有Pesto，

可惜。

在天水圍公園試機，

又遇上瑜伽大師。

巧遇三醉芙蓉。

早上8點半時是白色的。

下午1點左右變了粉紅色。 

（同一朵花）

今年第一張生日咭。

Raymond'z Kitchen ~ 餐牌內95%食物已吃過，95%中有100%好想再吃

與母親及兩名友人在Raymond'z Kitchen吃便飯，

是一個很特別的組合。

餐牌內95%食物已吃過，

95%中有100%好想再吃。

唔知條數點計，

有人數口唔好，

但胃口好好就是了。

先來一客

冰鎮NZ蟶子王。

3款生蠔

幾乎每次必吃的

煎鴨肝蝦子麵

母親細心靜聽Chef Raymond的烹調分享，

母親學識的話，

表姑媽有口福了。

不過學唔識的話，

表姑媽煩惱會較少。

燒鴿王配黑松露蜜糖。

已很久沒有成隻乳鴿慢慢嘆。

本來表姑媽不知何謂法式羊架的。

原來沒有肥膏黐住的就是法式。

忍不住不吃的

Seared Tuna with Mango Salsa

飲下飲下就飲了成支，

母親開始有說話了。

問下Aglio e Olio可否加辣。

餐廳負責人話麻辣一樣得，

不過表姑媽嗜辣不嗜麻。

來一客盡辣吧！

結果辣度頗有睇頭，

幾乎可以獨食。

四個人吃了四款甜品：

桂花酒釀芝麻湯圓

Apple Crumble

Coconut Crème Brûlée

不太肯定有沒有吃過此店的木糠布甸Serradura，

出乎意料超級美味。

木糠布甸帶著母親與父親的甜蜜回憶，

更令母親回味陶醉。

一面享受美食美酒，

一面又與餐廳負責人談養生減肥之節拍超慢跑，

轉過頭又扮三重県海女跳舞，

充滿歡樂的一晚。