於12月初光顧 La Bouteille 時，知悉大廈將會拆卸，而餐廳將於3月底結業。http://hk.myblog.yahoo.com/monkida-gourmet/article?mid=20774
趁結束營業之前，3月內於此店設了兩個局。
3月3日由東莞回港後，4個食唔飽喝不醉於的人在這裡晚餐。
餐牌跟12月光顧時沒有分別。
等人齊時點了一支 Moscato。
Seafood Platter: Gillardeau No 1 x 3pcs + Wild Iceland Prawn x 6pcs。
本以為是晚不能扭擰之際，想不到竟然有人替本人剝蝦殼，那麼就繼續扭扭擰擰。
Tuna with Avocado Mousse.
Mushroom Soup with Truffle.
席間表姑媽提到淺水灣90蚊一細杯的white truffle雪糕，不知胃食朋友在此BLOG貼上之日，是不是已經光顧了。
Foie Gras vs Salmon - 對表姑媽來說，不用費時選擇。
12月時吃了好好味的 Duck Leg，所以今次試山雞。
店員介紹時，還以為是「生雞」。
很嫩滑的雞肶，多麼的想用手吃。
友人的 duck leg。 可能因為本人見識少，真的沒有吃過那麼脆的鴨腿。
另一友人吃 well done 的 Beef Fillet，我接受唔到囉。
主菜吃完，也吃了無限多的麵包後，還要再添一客 Parma Ham，縱使味道一般過一般。
移除了strxwbexry 的 yoghurt。
4人點了4份甜點，今次一啖都不想吃。
4個人(其實是3個人)飲了5支，下次可不可以在第二日不用返工時才設酒局呢?
事隔48小時，3月5日星期六，表姑媽又在同一餐廳設局，今次一行17人。
可是當晚要招呼朋友，加上座位的光線不足，衰到對焦也難，結果連食物相片也沒有拍。
由於人太多，我們說話又大聲，影響了隔鄰枱的美女，真的不好意思。
開業了七年的La Bouteille，鐵定營業至3月31日最後一天，之後不會在香港繼續發展，大廚將帶著太太回加拿大啊。
