雖然近期吃J菜次數不少，
卻吃不出J國情懷。
某日與舊同事「菠蘿包」聚聚，
二人同時掛念日本當地的居酒屋，
飲下梅サワー，吹下水，以食燒おにぎり(飯團)埋尾．．．
決意光顧我司J人老細一年前的推介，
位於紅磡都會廣場7樓的「竹里」，
而J人老細一早已聲明此店並不便宜。
當晚6點左右去到餐廳，沒有訂位，差點無得食。
沒有細心留意個餐牌，一切任店員安排 (OMAKASE)。
第一杯出場當然是梅サワー (梅+醋+冰糖)。
前菜先來池魚，酸味味，很開胃。
好味到不得了的野沢菜(有芥辣味)，
奈何影相時手震。
我位J人老細知道本人不喜歡漬物，
但深信本人一定喜歡此店的野沢菜。
又想不到他有時都幾了解我!!
刺身合せ。
兩粒吞拿魚卷最好味。
可是影不出它好味的一面。
另一角度同樣看不到最好味的吞拿魚卷。
あまたい(馬頭魚)，
餐廳老細話每天在街市買，保証新鮮，不是frozen。
沒有骨，啖啖肉，口感不錯。
飲完杯梅Sour，再來sake。
敝社日本的社長最喜歡開口埋口說「ご縁」。
所以見到這支静岡県的sake，
我和舊同事「菠蘿包」二話不說就點了500ML都喝。
其實1.8L都難不到我們。
炸物︰自家製魚餅，炸蠔。
個人認為外觀上較為炸得深色了一點。
不過味道依然美味，
大鄉里的本人還是第一次在魚餅點上薑蓉來吃，
完全想像不到薑蓉所發揮的威力，好味到呢!!
天婦羅兩件，炸蝦及炸ちくわ (獅子狗魚蛋卷)。
日本食物中，表姑媽最愛Tempura，多多都不夠。
早排才知道Tempura原來是由葡萄牙傳入去日本的。
尚有一個煮物是清湯煮蜆，
我和「菠蘿包」又傾又飲又食，
實在太忘形了，
二人竟沒有拍照，残念!!
那個蜆與清湯的鮮甜味是以本地計第一次品嚐到啊!!
最後埋尾預先設定為「お茶漬け 」加粒「焼おにぎり」，
可是餐廳的廚房爐只作燒魚用，不燒飯團。
而餐廳老細推介烏冬，唯有放棄 「お茶漬け」。
雖然烏冬不是自家手打，但這家供應商的烏冬確是不錯，
再加上那個日本味道的湯底，吃出日本的情懷。
大滿足!!!
可能是目前在香港吃過最好味的烏冬。
在日本，烏冬最出名的相信是四国香川県。
不是沒有吃過，但記憶不及專登過橋到徳島県吃的那一次︰
http://blog.yahoo.com/billcoolma/articles/16249
由於吃不到焼おにぎり，就吃簡簡單單的明太子飯團。
餐後老細送的大大粒Warabi Mochi，
又是好味到不得了。
本人都有兩年沒有吃過warabi mochi，
敢膽說這個味道比起上次在和歌山市吃的更勝一籌。
http://blog.yahoo.com/billcoolma/articles/17793
店名為「 竹里」，餐廳內也有竹的擺設。
也有很多餐廳老細的有心思的作品，
猶如個人珍藏展示館。
以下的餐牌夠特色吧!!
近距離睇清楚，全是食物名稱(沒有飲品)。
另外也有以「米」砌成的世界地圖。
也有其他特別擺設。
餐廳老細名片。
以下這張卡片是去年12月我司J人老細借給本人影相的。
等到今時今日才有機會光顧。
餐廳老闆澁谷様，廣東話太流利了。
雖然這餐飯確是不便宜，
但想起表姑媽提完一次又一次的Soho J菜，
http://blog.yahoo.com/billcoolma/articles/667165
「竹の里」貴得來值回票價。
下次有機會定來試下個午餐。
卻吃不出J國情懷。
某日與舊同事「菠蘿包」聚聚，
二人同時掛念日本當地的居酒屋，
飲下梅サワー，吹下水，以食燒おにぎり(飯團)埋尾．．．
決意光顧我司J人老細一年前的推介，
位於紅磡都會廣場7樓的「竹里」，
而J人老細一早已聲明此店並不便宜。
當晚6點左右去到餐廳，沒有訂位，差點無得食。
沒有細心留意個餐牌，一切任店員安排 (OMAKASE)。
第一杯出場當然是梅サワー (梅+醋+冰糖)。
前菜先來池魚，酸味味，很開胃。
好味到不得了的野沢菜(有芥辣味)，
奈何影相時手震。
我位J人老細知道本人不喜歡漬物，
但深信本人一定喜歡此店的野沢菜。
又想不到他有時都幾了解我!!
刺身合せ。
兩粒吞拿魚卷最好味。
可是影不出它好味的一面。
另一角度同樣看不到最好味的吞拿魚卷。
あまたい(馬頭魚)，
餐廳老細話每天在街市買，保証新鮮，不是frozen。
沒有骨，啖啖肉，口感不錯。
飲完杯梅Sour，再來sake。
敝社日本的社長最喜歡開口埋口說「ご縁」。
所以見到這支静岡県的sake，
我和舊同事「菠蘿包」二話不說就點了500ML都喝。
其實1.8L都難不到我們。
炸物︰自家製魚餅，炸蠔。
個人認為外觀上較為炸得深色了一點。
不過味道依然美味，
大鄉里的本人還是第一次在魚餅點上薑蓉來吃，
完全想像不到薑蓉所發揮的威力，好味到呢!!
天婦羅兩件，炸蝦及炸ちくわ (獅子狗魚蛋卷)。
日本食物中，表姑媽最愛Tempura，多多都不夠。
早排才知道Tempura原來是由葡萄牙傳入去日本的。
尚有一個煮物是清湯煮蜆，
我和「菠蘿包」又傾又飲又食，
實在太忘形了，
二人竟沒有拍照，残念!!
那個蜆與清湯的鮮甜味是以本地計第一次品嚐到啊!!
最後埋尾預先設定為「お茶漬け 」加粒「焼おにぎり」，
可是餐廳的廚房爐只作燒魚用，不燒飯團。
而餐廳老細推介烏冬，唯有放棄 「お茶漬け」。
雖然烏冬不是自家手打，但這家供應商的烏冬確是不錯，
再加上那個日本味道的湯底，吃出日本的情懷。
大滿足!!!
可能是目前在香港吃過最好味的烏冬。
在日本，烏冬最出名的相信是四国香川県。
不是沒有吃過，但記憶不及專登過橋到徳島県吃的那一次︰
http://blog.yahoo.com/billcoolma/articles/16249
由於吃不到焼おにぎり，就吃簡簡單單的明太子飯團。
餐後老細送的大大粒Warabi Mochi，
又是好味到不得了。
本人都有兩年沒有吃過warabi mochi，
敢膽說這個味道比起上次在和歌山市吃的更勝一籌。
http://blog.yahoo.com/billcoolma/articles/17793
店名為「 竹里」，餐廳內也有竹的擺設。
也有很多餐廳老細的有心思的作品，
猶如個人珍藏展示館。
以下的餐牌夠特色吧!!
近距離睇清楚，全是食物名稱(沒有飲品)。
另外也有以「米」砌成的世界地圖。
也有其他特別擺設。
餐廳老細名片。
以下這張卡片是去年12月我司J人老細借給本人影相的。
等到今時今日才有機會光顧。
餐廳老闆澁谷様，廣東話太流利了。
雖然這餐飯確是不便宜，
但想起表姑媽提完一次又一次的Soho J菜，
http://blog.yahoo.com/billcoolma/articles/667165
「竹の里」貴得來值回票價。
下次有機會定來試下個午餐。
