表姑媽

21 January 2013

大班樓 ~ 扶老攜幼擦餐勁

第三次光顧「大班樓」，
之前兩度光顧都分別成為表姑媽當年最難忘飯局的頭十位。

http://blog.yahoo.com/billcoolma/articles/17698

http://blog.yahoo.com/billcoolma/articles/17899

不僅是食物的味道，
巧手的烹調方式，
最滿足到表姑媽的是其賣相也毫不馬虎。
就是個男廁已經令表姑媽行出行入。

是晚一圍十人，扶老攜幼，
人人食得飲得，
令人欣喜的飯腳。

先來頭盤酥炸獅頭魚。

配意大利黑醋。
不過我好似忘了點黑醋。

九層塔(Basil)辣椒膏炒紐西蘭蜆。
味道Thai 好 feel。

酥炸金針菇。

上次光顧時已經話沒有啤酒送，
今次也是一樣。

幸好有支Champagne.

子薑皮蛋。
(多薑是因為坐在隔離的Auntie把她那一份薑夾了大半碟給我)

靚到呢。

表姑媽已經宣佈今後不吃乳鴿。
唯有跟龍井菊花燻乳鴿點下頭就算了。

轉一轉酒。

雞油花雕蒸花蟹。

還有陳村粉。

把陳村粉放在一起才上枱。

這味餸是當晚最貴的，一客可以吃三次四季六樓的午市套餐啊。

表姑媽食蟹拑!!

又要換酒。

古法金錢雞配炸饅頭。
幾十歲人第一次吃「金錢雞」，
其實「金錢雞」這味菜也是早一星期前在朋友的相片中見識過，
想不到事隔一星期自己都有份食。

這件高膽固醇的東西，名字跟萬惡的金錢扯上關係，
肥豬肉，雞潤等邪惡東西疊在一起，吃了一口念念不忘但還是早點忘卻吧。

跟金錢雞相逄晚一點也無妨，
太早相逄的話，我個心(臟)比埋佢了!!!

表姑媽心目中永遠的冠軍就是十八味雞。
今次個18味中，增添了份nutty味。

砵酒茴香牛尾。

說真的，更勝「皇仁舊生會」的紅酒燴牛尾。

魚湯腐皮浸豆苗。
個腐皮脆卜卜，還以為是油炸鬼。
本身喜歡豆苗的表姑媽，大喜!

再開另一支酒。

香煎百花雞件配魚露。
其實這味菜色雖特別，味道未至於令本人嘩嘩聲。

冬菇三耳炆腐皮。
三耳十分爽口，加上表姑媽喜愛的腐皮。

沒有走蔥的三蝦炒飯。

再來的三蝦炒飯不但走了蔥，連露筍也走了。
全晚來說，這個炒飯較為遜色。

最後出場這支酒用來送甜品。

桂花杞子雪糕。

又是最後一枱走人，阻住人收工。

到了本年年末，「大班樓」不難又再度成為表姑媽最難忘飯局。

20 January 2013

Grandma 出院了

Grandma 自1月1日起，住了16晚醫院，
終於在表姑媽最喜歡的星期四及最喜歡的17号出院了。

感謝各界友好送上不同方式的慰問。

不過23号Grandma又要再入院，
做還未做的通膽管檢查/手術。

Grandma 已經要求我當天放假，還叫我帶備紙筆。

問她帶紙筆要寫低甚麼?
她說要是手術出了甚麼問題，
叫我抄低死亡時間。

啋!!

Grandma出院後，總算放下心頭大石。
今個週六由傍晚6點瞓到第二朝8點，
"Charge足電" 的星期日做下家務，影下相，約下Auntie食飯，行下街市，逛下書店，寫下blog，聽下 Classic FM．．．

過去一個月，分別收到6款Keroppi禮物，
有些是人家自願送給表姑媽的，
也有表姑媽厚顏地屈人送的。

與 Auntie 去「一樂」食飯傾下計，
Auntie 送上自家製蘿蔔糕及馬蹄糕，
知道表姑媽家中沒有可翻熱的東西，
預先切好一片片，方便表姑媽帶回公司叮熱吃。

見表姑媽上星期在「大班樓」吃酸薑皮蛋吃得津津有味，
一星期後就送上自家製酸薑及皮蛋，而且還有鹵水蛋。

暫不能與Grandma分享，
真有點可惜。

之後行下街市，
見到細細粒Cute Cute地的青綠色東西，
是來自澳洲的「天堂梨」，老闆說一年只得一兩個月有得食。
如知英文是甚麼，煩請賜教。

48蚊一磅，買了半磅，有4粒，即6蚊粒。
剛吃過了，清甜爽口，生果總不是表姑媽喜愛之物。

不知是不是瞓得夠，眼睛睇到乜都靚d!
忍不住同水果影了幾張相。

之後逛逛很久沒有逛的二手書店「FLOW」，
搬到新址之後第二次來，
給我找到了找了很久Kazuo Ishiguro "The Remains of the Day"，
在圖書館已經借閱過，還是想自己擁有。

新址離我家更加近，不用3分鐘就到。

表姑媽很少送禮物給朋友，
卻經常收到禮物，
也常有又食又拎的場面。

除了以上提到有Keroppi的禮物外，
也有Auntie自家製美食，
更想不到近日收到電影海報，而且是雙面的，開心到呢!

在FB上見到很多朋友喜歡「LIKE」一些PAGE之後，
馬上可以「R」到贈品或Sample，
不過表姑媽就是喜歡送到上門的東西，懶得去「R」的。

14 January 2013

週六清早，
由鴨巴甸街，經過堅道，西摩道，羅便臣道，去到干德道辦點事。
雖然行了很多樓梯及斜坡，但時間上比起自動扶手電睇快。

之後由自動扶手電梯落山，
吃了個乜鬼都掛上「Organic」這個字的早餐。

Pancake made with Organic Soy Milk, Organic flax seeds, Organic agave syrup and mixed berry jam.

叫得做mixed berry，不吃為妙。

加埋個名為「Nirvana」的juice ，
即是Apple + Carrot + Ginger。

個Pancake味道及口感似曾相識，
但記不起兒時在哪裡吃過，
肯定不是阿媽整的。

又是掛上「Organic」這個名字的咖啡。

雖然經常行過這間餐廳，
沒有想過在這裡喝酒精飲品。

掛上「Organic 」的護膚品不算特別貴，
但為什麼吃得落肚的「Organic」食品飲品卻貴很多呢?

13 January 2013

Happy Camel ~ 飯未煮好

終於等到1月10日(最愛星期四)，
「一代宗師」上映日。
下午走了去感受一下「墮落天使」的拍攝地 ~ 亞士厘道。

揀了一間開業不久的中東菜。

餐廳只得4-5張枱，枱及椅的配搭不倫不類。

49蚊套餐，包飲品。
不過飲品是汽水，罐裝檸檬茶，或樽裝水(而且是表姑媽最不喜歡的Bonaqua)。

Lunch Set 由12點至3點。
可是12點10分去到，飯未煮好，
表姑媽的 Falafel 唯有配薯條。

同事的Sole Fish Wrap。

近日Soho一帶及TST好似越開越多Kebab 店，
而且間間店都營業至通宵達旦。

本人如果玩到好夜的話，
相信不會選擇Kebab作宵夜。

11 January 2013

2013 有朋自名古屋來

一年一度由名古屋來的朋友又來了。
同樣地在香港逗留不多於24小時，
表姑媽替他於皇后街街市附近一間新開的酒店訂了間房。

Check-in之後，連埋J人老細，一行三人在「陳財記」晚餐，
當然也有點「ABC」的甜點及咖啡。

(註︰名古屋朋友原先是J人老細的舊同事。)

http://blog.yahoo.com/billcoolma/articles/625162

「陳財記」之後去了永和街，每人喝了兩杯Whiskey。