L'ATELIER de Joël Robuchon ~ 摘得最遲的★★★

摘★★★摘了好幾年，
終於摘埋「L'ATELIER de Joël Robuchon  」。

2008年曾經踩過此場飲杯茶食件餅︰
http://blog.yahoo.com/billcoolma/articles/16450

二月份的某個週六來吃個Lunch。
先端來一籃每一款看來十分出色的包包。

既然問表姑媽及眾友人要哪件，倒不如全放在枱上讓我們慢慢揀吧。


人雖然寒酸，但都有點教養的表姑媽問下店員餐廳內可否拍照。
其答案為︰  當然可以．．．不過．．．

表姑媽以為店員說「不要騷擾其他客人便行」，
這一點表姑媽當然清楚明白。

可是他竟然說︰ 其實你不用影得那麼辛苦，網上有大把啦!!!

不知他這樣說是甚麼意思?

無論如何，本人對此說話依然耿耿於懷。





說不出哪款包包最好味。
總之每款也給表姑媽試過了。

Amuse Bouche。
見到中間紅色的，眉頭不自覺地皺起來。
不過不用怕!  紅色的是beetroot。

Entrée有3個選擇。

選擇一是Crispy poached egg and black truffle。

第二選擇是甚麼Tofu。

第三個選擇為 lobster salad 。

表姑媽揀了poached egg。
是不錯的選擇。

主菜可揀魚或肉。

表姑媽揀了 Skate wing (魔鬼魚)  “meunière”, butter with tomatoes and capers, baby spinach and lemon zest。

另一選擇是Rack of Lamb。

由於此碟Lamb不是放在表姑媽面前，
所以影得不太好，看起來有點 zombie feel。

不過吃這件zombie的朋友說其中一舊確是咸得緊要，
後來煮過兩件給她。

再看!  表姑媽依然覺得自己沒有揀錯。



Mashed Potato.
薯片之外的薯仔製品不是表姑媽喜愛之物。
(題外話︰表姑媽討厭baked potato，特別是那些加上煙肉碎的。)

主菜之後是「LIU」牙時間，不過眾友人中沒有人「LIU」牙。
通常年長的人吃飽飯就急不及待找牙簽的，
所以通常師奶的手袋一定有牙簽。

咖啡出場前。




Dessert Trolley出場，
車上有13款甜點。

 

結果有人揀兩件，
也有人揀六件。  



5份甜點放在枱上令人歎為觀止。



表姑媽的兩個選擇。

  

Petits fours.

 



追加疑似迷你版麥提沙。
見到這個模樣，爛賭婆即刻買定離手，買雙定買單。
結果表姑媽一人贏四人。

除了甜點，也有芝士可選擇。

餐廳的露台公園。
 

 

 

 

餐廳的一角。

食完餐飯都3點半了。

 

回顧一下表姑媽的摘★★★之旅︰

1) 個人認為「CAPRICE」不論lunch或dinner，
味道，環境及服務豈只三星，所以光顧完一次又一次。

LUNCH
http://blog.yahoo.com/billcoolma/articles/17254
http://blog.yahoo.com/billcoolma/articles/17874
http://blog.yahoo.com/billcoolma/articles/704369

DINNER
http://blog.yahoo.com/billcoolma/articles/17758
http://blog.yahoo.com/billcoolma/articles/675461


2)  中菜的「龍景軒/ Lung King Heen」光顧過一次，
表姑媽滿意，但沒有意欲再試。
http://blog.yahoo.com/billcoolma/articles/34233

3) 較為「意想不到」的還是「8 ½ Otto e Mezzo BOMBANA 」。
算吧! 試過就算。
http://blog.yahoo.com/billcoolma/articles/660460


5月底將摘一粒★，一間新開即★的餐廳，
吃完再818。

Stoker ~ 私房嚇

如果不是南韓導演Park Chan Wook (朴贊郁)，
此片沒有吸引到表姑媽入場的元素。

血腥及色情比起Park Chan Wook的復仇三部曲少於10%。

電影的中文譯名有個「嚇」字，
「嚇」鬼個「嚇」。
連詭異陰森也算不上。

3位演員也不是表姑媽特別喜歡的，
不過睇完此片之後，
對Nicole Kidman 好感多番少少。








2013年表姑媽最喜愛的電影(更新日︰2013年3月4日)
1.  Silver Linings Playbook 
2.  Pieta (聖殤)
3.  一代宗師 (The Grandmaster)
4.  Life of Pi
5.  Les Misérables
6.  Stoker

BBQ Brothers/韓東子 ~ 燒豬皮

雖然每星期起碼於「Hungry Korean」午餐一次，
說到正正經經食餐韓菜，2013年未試過。

太想念韓菜的關係，約了志同道合的韓飯腳3月中旬吃餐勁。

太太太想念韓菜的關係，
某週五晚離開理大晚上11點，
3個餓到半死的人，
由暢運道過條馬路去到漆咸道南，
靠右行去到加連威老道再轉左入去嘉蘭圍的「BBQ Brothers/韓東子」。



去年光顧時坐得鬼咁逼，又污煙瘴氣，表姑媽心情急劇下落。

而當晚比較夜的關係，
竟然有位，也不油煙，
未吃晚飯的3個人立即坐下。



3個不知是餓鬼還是酒鬼，
先來燒酒。

燒酒有3個選擇，
店員介紹易入口的。

表姑媽認為易入口的燒酒入口時不會「乸」口「 乸」面，
不「乸」口「乸」面的話，就達不到把一週內的怨氣舒發出來的效果。

結果點了深受韓人歡迎的「처음처럼」(初飲初樂)。



結果3條友飲了3支都未夠喉，
加多支Makkorri。

上次因為沒有來貨而吃不到的燒豬皮。
是此店的招牌菜。

五花腩與燒豬皮。
好大的毛孔。

燒好了的五花腩。
此店的泡菜及青菜是免費添加的，又幾好。




應該要再剪細舊些的燒豬皮。



兩位好友齊心地燒，
懶鬼表姑媽真是一舊都沒有燒過，
食就食了好多舊。



表姑媽必吃的蒸雞蛋。

石頭窩飯是朋友心水。

別說表姑媽是死懶鬼，
當晚都有少少contribution。

攪到個飯不知幾好味，
每粒飯都承受著均勻的辣椒醬。
這位Ajumma，很熟手架!

食到1點，人家打烊，
唯有走人，3月中再來。