12 July 2018

世界杯又關我事的6月


6月份的某黃昏在渡輪上,
遇上咸蛋黃。




某位對「肉蛋」情有獨鍾的人,
買了一盒有咸蛋黃的肉餅飯,
即肉蛋飯給表姑媽。

肉蛋飯不是經常遇到,
很多時是咸魚肉餅飯,
或者是馬蹄肉餅飯。

表姑媽只喜歡跟馬蹄在羊腩煲相遇,
其他情況就一般。




端午前在三陽號買了三隻粽送禮,
揀了沒有咸蛋黃的豆沙桂花紅豆粽。




不知是客套說話還是真話,
收到的吃過的
事後也大讚。

而表姑媽認為桂花甜得芳香,
令粽子高雅起來。




吃過五月粽,
是時候洗好寒衣。

用了11年的洗衣機內部有條喉磨蝕了,
穿了一個洞,
有漏水現象。

換零件還是買部新,
結果換了部新。

感謝各界朋友提供不少意見給表姑媽,
其實不同品牌價錢都是差不多。




送貨20蚊一層,
從來不知16級樓梯為一層計的。




雖則說未有機會看新一套Jurassic World,
其實根本沒有興趣看。




6月份的娛樂項目之一,
出席在饒宗頤文化館的
「饒滾搖館」。




台上台下都非常投入。




The Benefactor




Opium




饒宗頤文化館內的餐廳食物就一般過一般。

以下是二人套餐。

兩個湯(中或西任揀)



再揀兩個餸。




個人認為並不便宜。




回程前在月台留意到荔枝角的「荔」
竟然是五把刀的「茘」而不是三個力的「荔」。

聽聞荔景站都是「茘景」不是「荔景」。

網上的解答是不是堅我都好想知。




6月份母親還在康復中,
表姑媽去父母家竟然帶晒冇益的食物。





父親煎了雞翼配甚麼花膠燉湯,
表姑媽堅持不喝湯,
在碗內倒了Apple Cider,
不過母親不能喝。




母親話鬼表姑媽,
不喝湯的話,
總有一天她看起來比我年輕。
車!我會驚咩!

母親見父親煎雞翼煎得過癮,
少入廚的她一時技癢,
又要煎埋一份。

兩條友根本在惡鬥誰煎得較靚。
表姑媽懶鬼理,
並說雞翼多激素,
吃多對子宮不好。

父親說:
父女之間的對話用不著開口埋口都提到子宮。




在三陽號買的砵仔糕,
金盞花味。




金盞花有舒緩鎮靜之效,
表姑媽最近買了Kiehl's的金盞花水份面膜,
可是人懶,
一星期只用兩至三次。




John Master's都有金盞花面膜,
但未用過。




年半前剛開始週身痕癢時,
也用過Neal's Yard的金盞花軟膏。




未用過John Master's產品,
某天R了很多samples,

日霜晚霜效果未見顯著,
而當中有款護髮素可能是表姑媽用過最好的,
7月份會帶佢回家。




在主場見到聖母的皇冠轉了玫瑰花,
是玫瑰金色,
想起早前收到的禮物。




有晚來到跑馬地吃飯前,
走進聖瑪加利大堂為朋友的朋友祈禱,
祝願朋友的朋友要好起來。




父親節的一天,
為一個「24週以下不是人嗎?」的講座幫手。
是關注到失胎兒未夠24週,
作醫療廢物處理之事。




有幾位嘉賓分享內容都有觸動之處。




有晚彌撒禮成後被兩位教友邀請到威利麻街新開的Pizza Express吃飯,
都有好幾年沒有在這餐廳晚飯。




吃飯時被教友發現表姑媽一面吃飯一面出風癩(風疹),
勸表姑媽去看看劉逢吉中醫。
要是表姑媽嫌太早去排隊攞籌的話,
她們願意幫表姑媽晨早去攞籌。

既然別人一番好意,
表姑媽就即管試試。
教友事前提醒表姑媽在吉叔面前千萬別駁咀。
我說別擔心,
我沒有駁咀習慣,
就算別人在我面前講大話,
我都不會即場拆穿的。




某個早上,
表姑媽07:30去到診所排隊,
前面已有3人了。

話說08:00開始應診,
但吉叔07:45就開門開始睇,
不是掛號之後要再等一粒鐘醫生都未返。




以下照片由教友提供。




吉叔話表姑媽的是風疹,
皆因過敏而起,
避免蝦蟹牛肉,
寫了一個葯方,
叫表姑媽喝七天。

表姑媽問吃辣喝酒可以嗎?
吉叔說沒關係的。

問來都多餘,
就算吉叔說不能吃辣不能喝酒,
難道表姑媽會聽嗎。




帶著吉叔的葯方來到樓下葯材舖,
自己唔煲就拜托葯材舖煲,
葯材舖的大叔十分親切,
還跟表姑媽說笑。




今年世界杯又關我事,
在世界杯期間,
家裡放了很久的零食都一一清倉了。

父親送給表姑媽看門口的腐乳亦登場。




母親送的迷你罐頭鮑魚。




糧頭睇波跟糧尾睇波吃的是不一樣。

吃中葯喝酒吃生蠔,
那個晚上未睇到下半場,
風癩出到上額頭。




泰昌蝴蝶酥跟Meltyplace咸蛋黃蝴蝶酥究竟有多大分別,
睇住波是吃不出有甚麼分別的。




表姑媽最珍貴的零食煙芝士。




順興行的皮蛋跨啦啦,
但順興行酸薑就老過阿媽的阿媽。




外賣Kebab配多兩支黎巴嫩啤酒。




6月份一定不能病倒,
尤其是賽事在26:00開波的早上,
否則很易被別人懷疑是射波的。

家中竟然有這樣的一條毛巾。




6月份沒有5月份的酷熱,
曾下過一星期雨,
也有颱風來過,
在九龍公園這樓梯,
很多時早上都會見到勁似
西湖牛肉羹或鴛鴦炒飯的嘔吐物,
大雨後西湖牛肉羹或鴛鴦炒飯被淋到散晒。




有天在深圳一家蘭州拉麵店午餐。




3人套餐相當有份量。

坐表姑媽右手面的幫表姑媽剝雞蛋殻,
坐左手面那位說自己沒有這樣細心過,
表姑媽猛點頭十分認同。

\



大部分午餐都是落樓下菓一道吃。






6月25日(一)如常在菓一道午餐,
6月26日(二) 餐廳已圍晒木板,
結業了。

沒有一聲再見。





用we chat pay買滿25蚊可減10蚊,
買了麥樂雞,
加上自家製辣椒油。

很多事情發生於不知不覺,
表姑媽不知不覺已不太願意跟別人分享麥樂雞了。




熊拉麵的6月限定。





表姑媽在想,
既然是給別人看的餐牌,
字不能寫得好看一點嗎?

其實表姑媽自己的字自己也看不懂。




兩個月沒來COCO一番屋,
又推出3款grandmother recipe.




表姑媽吃免治雞。




少飯減5蚊。




一風堂又有感謝祭。




送明太子雞翼。




Cooked Deli的口水雞加辣。




有天留意到表姑媽工作枱的Monkichi 筆筒,
記不起是別人送的,
還是自己買。




原來筆筒內有個開瓶器。
記不起上次是幾時用了。




望住開瓶器,
去完律師樓之後就約腳HAPPY HOUR飲番杯。

買一送一,
就拜託兩杯份量放在一起,
反正幾啖就光了。




另一次工餘節目在利東街飲。

 



第二次來飲嘢,
食嘢就未試過。




有晚在回味工房吃了很好味的海南雞飯,
引死表姑媽個表姐。




當約好表姐遠道而來,
明明事前訂了海南雞飯,
餐廳竟然忘記預留。

那麼我們惟有吃LAKSA。




餐廳安排了另一碗給表姑媽,
顏色是不一樣的。
對表姐來說,
都幾嚇人的。




餐廳還有自家製蛋撻送,
又香又脆。




6月份的禮物:

上面提到表姑媽不滿順興行的酸薑,
怪就要怪吃得太多朋友珍珍自家製的酸薑。

表姑媽開到口話掛住朋友珍珍的酸薑,
數日後,
就送上兩大瓶酸薑,
一瓶給表姑媽,
一瓶給表姑媽的母親。

為食母親還打電話請教其家姐,
即是我大姨媽,
問手術後可不可以吃酸薑皮蛋。

屬表姑媽的一瓶,
表姑媽認真地考慮過,
獨自放在家中慢慢享用,
還是與同事齊齊分享?

記得早前為一個畫展幫手,
主辦單位說過畫是可以賣的,
但不是你出得起錢就賣給你,
而是看你買了幅畫後放在甚麼地方,
是否能供很多人也欣賞到。

就是這樣,
表姑媽就帶了酸薑,
再買多半打皮蛋與同事齊齊分享,
結果大讚珍珍的酸薑就不只表姑媽一人了。




從來不喜歡pickle,
特別是burger上的酸瓜,
但珍珍醃的酸瓜卻令眾人喜出望外,
夾完一舊再一舊。




收到香水兩支:
曾是二奶,但現在已經打了入冷宮的Jo Malone,
還有緊守三奶位置的Acca Kappa。




早前在7-11見到的Keroppi膠盒海報,
對於儲印花再加錢換購這玩意,
表姑媽向來隨緣,
不會儲印花,
不會用錢換購,
緣份到了,
自然會送來。




有一天緣份到了,
收到前韓文同學寄來的Keroppi膠盒。

其實附上的便條問候字句,
比起收到Keroppi膠盒更窩心。





同事由葡萄牙帶回來的手信,
不是沙甸魚,是鯖魚也。




本來打算留番八號風球才吃的,
結果在葡萄牙VS西班牙的那個清早,
開了來吃。




另一同事帶來澳門的杏仁餅。

以前細個吃的杏仁餅是罐裝,
圓桶型,
有個手挽的。

自細不算十分喜歡杏仁餅的味道,
手信也沒有收過,
起碼35年沒有吃過,
今次吃了大半盒,
感覺很不錯。




6月30日晚
街坊又愛又恨的26号巴士竟然壞車,
阻塞成條荷李活道。





吃了五月粽,
寒衣剛收起,
月餅廣告已開始陸續推出。

而Clé de Peau Beauté的秋冬新色亦已登場。




喝了吉叔開的葯七天,
風癩還是沒有控制,
身邊的人替表姑媽難受。

表姑媽卻認為風癩就好像苦戀,
苦戀注定難,我已經習慣
苦戀注定難,我卻這樣貪

有時當起風癩時,
就會出現以下電影情節:




6月月記BLOG到了7月中才完成,
皆因7月至目前為止實在發生了很多事,
平安確是福。


29 June 2018

座銀鶏Soba/Zagin Soba ~ 一直不知道Soba=Ramen=拉麵


歌賦街開了間鶏SOBA的專門店。




SOBA這個字,
表姑媽一直只會聯想到蕎麦(そば,讀音SOBA),
從來不知道某些情況下,
SOBA = RAMEN = 拉麵。

SOBA這個讀音有兩個意思,
一個是原料為小麥粉的SOBA,又叫中華SOBA,即拉麵,
另一個原料為蕎麦粉(Buckwheat)的SOBA,為免混淆,通常稱日本SOBA,即是蕎麦麵。

中華SOBA歷史較RAMEN悠久,
RAMEN是外來語,
於50年代才引入日本。

來分別蕎麦麵的SOBA時,會說成日本SOBA;
今時今日會說RAMEN而不是SOBA,
除非想給他人感覺這拉麵是日本食物,
就會以SOBA來形容。

好複雜。

對!表姑媽有篇舊BLOG提到中華SOBA = 和歌山拉麵。

* * *

下著大雨的一天,
來到這間SOBA店,
即吃拉麵的店。

店員給表姑媽兩份餐牌,
一人一份,
一份是日文+英文
一份是日文+韓文

表姑媽問,
為什麼沒有日文+中文的餐牌?
不懂韓文,日文,英文的話,
怎樣點餐?

店員答得妙:
反正餐應只提供三款麵食,
餐牌是甚麼語言也沒所謂的。

店員並說:
餐廳共有三款餐牌,
日文+英文
日文+韓文
日文+中文
是隨意遞送給客人的。

表姑媽問:
即是客人明明是港女,
都不會給客人日文+中文的餐牌?

店員說:
是的。

莫名奇妙,
總覺得這位店員怪怪的。




餐廳提供的三款麵食中,
揀了主打的雞白湯底拉麵。

濃濃的雞湯,
一入口就喜歡上了。
超出預期的好。

以前學日文時,
副詞「全然」之後連接否定語,
例如:
全然駄目!(完全唔掂!)
全然美味しくない!(完全唔好味!)

原來到了今時今日,
「全然」連接肯定語的場合,
是超出預期的意思。

例如:
全然美味しい!
即是超乎預期好味的意思。

一早放棄日文是正確的。




另外點了一碗味道較濃的魚乾蝦乾湯底。

雖然表姑媽份人重口味,
還是雞白湯較為吸引。






一名親友看見以下照片,
以為是支竹,
另一位朋友以為是炸蕉皮。

倒不如猜是樹皮。

炸牛蒡也,
入口香脆,
第一次這樣吃牛蒡。




另外點了兩款小吃,
炸雞熱辣辣肉質嫩口。




煙薰糖心蛋味道意料之內,
沒甚麼驚喜。




跟坐在對面那位提到另一間店不知在跑馬地的甚麼地方。
那位令人莫名其妙的店員剛走過,
隨口問下她知不知在哪裡。

她竟這樣答:
我唔知,其實我都未去過。

我得X閒理X得你有沒有去過,
這是答案嗎?
倒不如叫我GOOGLE下好過啦。

莫名其妙。




數天後路過餐廳,
好奇心驅使下問下另一店員其店是不是不理客人是甚麼國籍,
隨意給餐牌客人嗎?

店員說:
沒有這回事。




碗麵味道十分美味,
個人認為是至今吃過最美味的日本拉麵,
必入表姑媽的2018年十大美食。


26 June 2018

見城 ~ 最難忘都是又食又拎兼益埋街坊的一次

某日J人老細突然問:
明天是不是人人在公司?
沒有人出差或放假?

凡事向壞方向想的表姑媽,
即時嚇了一跳,
不是有甚麼要宣佈吧?

原來老細知悉尖沙咀棉登徑見城結業在即,
不如一齊出去吃個午餐。




12點未夠來到見城,
沒訂枱的話WALK-IN是沒有可能有位。

餐廳忙到不得了,
表姑媽照舊,
點了一客寿司弁当。

端來茶碗蒸し時發現相機冇電。

以為用大頭蝦部手機影相效果會比自己架手機好,
原來並非如此。




三層的寿司弁当出場。






表姑媽不要咖啡比埋舊雪糕大頭蝦,
條件是大頭蝦請表姑媽飲番兩杯ESPRESSO。

表姑媽畢竟比大頭蝦年紀大,
問大頭蝦大拿拿兩球雪糕,
吃到嗎?




大頭蝦話十球佢都搞得掂。

年青真好。




見城自1998年開業,
表姑媽只光顧過兩次晚餐,
第一次是2000年3月,
雖然表姑媽見識少,
但都知道這是一間高級壽司店。

同年有次日人朋友的日人朋友來香港消費,
除了在名店購物之外,
也在尖東的夜總會買了「街鐘」,
與一名日本組的公關小姐不知到哪裡吃飯,
當年的OPENRICE普及程度不及FOODEASY(搵食易),
朋友還是打電話來問下表姑媽意見。

既然朋友的朋友說錢不是錢,
表姑媽就介紹了朋友的朋友來見城用餐,
之後還邀請表姑媽一起出席。

他們點了很多食物,
吃剩了很多,
表姑媽寧願失禮好過浪費,
朋友的朋友與公關小姐飯後去宵夜,
表姑媽又食又拎,
兼益埋街坊,
這是在見城用餐最難忘的經歷。

2018年HKD200的蜜瓜,
2000年曾吃過一次,
當年HKD100,
一客蜜瓜只切了4粒,
當年覺得貴,
現在覺得更貴。



原來最近光顧是2014年,即4年前:

2013年也有一篇:

還有2012年:

2008-2010年也有光顧的,
搬BLOG後很難找舊BLOG了。

有人(名字不公開)說見城師傅老了,
車!
佢自己又唔照下鏡話自己老了。

謝謝見城師傅多年來用心的製作,
餐廳團隊雖不是笑晒口的迎賓格,
但對待客人服務真誠,
18年來讓表姑媽人在香港都也能體驗實而不華的寿司滋味。



雞功房 ~ 三髀泯恩仇


5月份在上環「雞功房」搞了一個飯局,
事前都籌備了兩個月。

早在17年12月光顧後,
表姑媽在以下這篇BLOG提到
 「再踏足這餐廳的日子不遠矣」,

雖然一早已有人舉手表態有興趣,
但表姑媽卻忙呢樣果樣,
直至有天一位為食朋友忽然提起,
究竟幾時才有得吃頭抽醬油雞?




是晚榮幸地有20位朋友答允出席這個飯局,
餐廳沒有長枱,
21人分開3張枱坐,
幸好枱與枱之間有走動的空間,
不時由A枱過去C枱,
又或者B枱走去A枱818。




一開波就端來脆炸魚皮,
表姑媽還未開始吃就問有冇得添吃,
未免太過進取。

這個是傳統魚皮,
雖沒有近期大熱的咸蛋黃,
細味下還是覺得傳統魚皮好,
只要炸得鬆脆,
就不必太多花臣。

對!  吃炸魚皮時回憶起結志街的新景記,
唉!  樓都拆了。




第二道菜是
花雕醉鮑魚 配 紅糟醉蛋

沒有想過醉蛋下有片青瓜墊底,
幸好表姑媽份人預先有交帶,
有兩份是沒有青瓜墊底的,
否則得罪了朋友就要時間去修復。

坐表姑媽對面右手邊的小學同學小咸魚不吃鮑魚,
所以表姑媽吃了兩隻。
(下次也安排她坐在附近。)




第三道出場的是鮮蟹肉冬蓉羹。

以下連結是有關此羹的介紹:

表姑媽明白是一道功夫多的菜式,
不過表姑媽還是不太懂欣賞質感杰撻撻的東西,
於是杯冬蓉羹由C枱送了去A枱。




第四道菜是蒜蓉粉絲蒸元貝。

難得見到粉絲蒜蓉與元貝聚在一起,
很多時所見的是
你有你,我有我。




第五道菜是蟹黃燴雲吞。

其實表姑媽連蟹黃蟹粉都搞不好,
只認識蟹柳,
加上蟹黃又是杰撻撻的,
表姑媽欣賞兩粒荷蘭豆。




第一至五道菜都是海鮮,
其實表姑媽不是海鮮粉,
終於等到第六道菜頭抽醬油鮮鷄出場,
每枱一碟,
B枱的那碟是沒有青瓜伴碟的。

又要提下表姑媽份人好鬼小氣,
曾經跟表姑媽爭過雞髀的二人,
分別被安排坐在A枱及B枱,
表姑媽就坐在C枱,
這樣就可確保沒有人會再跟表姑媽爭雞髀。

不知是心甘情願的,
還是無可奈何的,
結果A, B, C枱的三隻雞髀落在表姑媽的碟子上,
表姑媽連推搪也沒有,
之後三隻雞髀就落在表姑媽的肚子裡。

既然大家識做,
那就三髀泯恩仇。




第七道菜一枱有兩碟的鮮腐竹雞湯菜苗,
鮮腐竹來自深水埗。




第八道菜就是有幾位友人非常難忘的原隻蟹泡飯。

邀請A枱友人「過枱」幫忙拆蟹殼。

又聯想起90年代光輝一時在尖東的兩間舞廳,
噢!  飲多了!  




表姑媽與同枱(C枱)的友人在研究今時今日
還有沒有人會說「你做乜撚化我?」,
「撚化」是作弄,整蠱的意思,
沒有粗口之意。

講下講下,
就每句說話都加了個「撚」及其他數字在中間。

當言談間加了助語詞之後,
未免興奮過度,
連第九道菜由師傅送贈的豉油王炒麵,
配上余均益辣椒醬都忘了拍照。

這一客豉油王炒麵差點成為是晚冠軍。

來自B枱朋友送上一張炒麵照。




及來自A枱朋友的另一張炒麵照。




一不留神,
之前邀請由A枱過枱的友人連表姑媽杯豆腐布甸也吃掉了。

難怪的,
杯布甸又真是又香又滑。




在餐廳打烊前離開,
原班人馬再約幾個月後再聚,
到時早些到。

早於14年8月,
雞功房以另一名字在中環出現時,
表姑媽已經打算約腳試其私房菜。

以下這篇舊BLOG是今個飯局的前傳











20 June 2018

Lifetastic ~ 山道之行


友人因家有要事,
三月起一直留在香港沒有離開過,
老早約定只要表姑媽不怕八點後才出來的話,
隨時也可見面。

表姑媽5月最後的十一日起變得很忙,
卻收到友人相約5月最後的第十二日出來聚聚。

揀餐廳重任落在表姑媽身上,
餐廳要符合三個條件
1)地點要在港島西
2)有素食餐單
3)八點後入座仍可慢慢傾而不會趕住打烊




揀了在石塘咀山道的一間餐廳,
有素食菜單,
當中有款蛋糕來自澳洲,
因表姑媽記得友人說過
澳州是她的第二個或是第三個家。




餐廳都幾簡潔,
表姑媽只嫌太過光猛。




餐廳擺放了很多植物,
點綴得幾靚,
卻又不會娘爆。




友人揀了一個素意粉,
香噴噴的黑松露加芝士。




表姑媽揀豬肉意粉,
加辣。
辣椒滿佈,
有辣味。




價錢好像不算便宜,
不過在OPENRICE 訂位關係,
有折。




用餐後成為會員,
久不久也收到餐廳的優惠情報。




來多一客小吃,
是泡菜薯條。

泡菜從來不是表姑媽喜愛之物,
而薯條是沒有炸過的。
結果整份用隨身自備的食物盒帶走。




最後來一杯咖啡。
而友人就試下餐廳的主打,
即表姑媽的仇敵。




其實落單時店員已溫馨提示我們要吃的話就要留定,
晚一點會有沽清的可能性。

事實上,
真是隔籬左右都是點這一款蛋糕,
而且是一人一件。

表姑媽夾了西瓜的一層,
西瓜是爽的,
被上下的奶油夾住,
入口都幾令本人毛管棟。

至於最頂的一層,
表姑媽沒有打格子算是暫時放下仇恨,
其實大家俾面,
你識做時我識做,
黑色一點點沒有黑口黑面地對住我。




一件蛋糕盛惠62蚊,
表姑媽緊係覺得貴啦,
大拿拿62蚊,
飲杯啤酒好過。




當晚友人說早前專誠到SYDNEY的一家店就是為了吃這款蛋糕,
可是當日趕不上,
去到門口時店已休息了。

她想不到云云餐廳中,
今次表姑媽揀這一家令她可以一嚐這款蛋糕的滋味。

不過當試完之後,
友人亦承認此類型蛋糕非她喜愛之物。

以下連結就是在澳洲的那間店:





在餐廳拍照時也不知這是「L」 +「 I」 +「 F」。



直至寫這篇BLOG時才發現還有「E」。




現在間中收到不少餐廳的優惠,
可以再來的。




離開時經山道回程,
一面行上山一面啍起電影胭脂扣主題曲,
記起如花對十二少說的第一句話:

邊得嚟咁多愁啫?