千両 ~ 参觀墳場之後的下午茶

12月末參觀了跑馬地天主教墳場，

參觀完之後表姑媽與朋友到Hysan Place 找個歇腳地方喝下午茶，

最終來到「千両」。

表姑媽是大鄉里，少吃回転寿司，

早年在同一店吃寿司時遇到的問題還未解決，

今次還是不知應怎樣做。

枱上放了綠茶粉，

讓客人自己加在茶杯內，再在枱上個tap加入熱水，

自行沖茶。

可是加入熱水後，

個綠茶粉用甚麼東西去攪勻?

聽說是用「筷子」，

也有人說不用攪勻的，

如有人知道的話，請賜教。謝謝。

如早前說過，日式煎蛋卷是表姑媽喜歡之物，

所以甫坐下即刻點了一客千両特製厚燒甜蛋。

軟殼蟹手卷份量沒有以前的澎湃。

這是2009年12月吃的軟殼蟹手卷。

甜蝦

三文魚子是表姑媽最愛。

California Roll

十分鮮味的甜蝦蟹膏，

又幾好味。

油甘魚與中トロ

只吃到黑椒及鹽味的串燒，

根本吃不到那舊肉的味。

或者那舊豬肉根本沒有味。

順帶一提，當日参觀跑馬地天主教聖彌額爾墳場，

除了從宗教看生死觀之外，也對香港殖民地歷史更了解。

墳場大門口對聯

「今夕吾軀歸故土　他朝君体也相同」

聽說是出自拉丁文的詩句。 

參觀天主教墳場的前一天，

又去了沙田大圍道風山的淨土園，

有專車接送，

環境幽靜。

室內可聽到經文喃喃地播放著，

不過朋友說這裡沒有宗教背景的。

其實一個人死去之後，

照計安葬在哪裡也不知道。

有人認為要是祖先能安葬於風水好的地方，

後人就會受到保祐。

想深一層，

根本就是後人自私的想法吧。

快過年了，還是暫不說死人嘢了，

縱使表姑媽百無禁忌。