美利堅 ~ 堅過美利堅

搞一個適合大伙人的飯局，

很多時都會考慮吃北京菜。

小時侯常到CWB的「松竹樓」，

初出道時會光顧TST的「新洪長興」及「鹿鳴春」

而只光顧過兩次的「祥記」依然難忘︰

http://billcoolma.blogspot.hk/2012/02/blog-post_22.html

好味夾大件的「泰豐廔」亦是穩陣之選︰

http://billcoolma.blogspot.hk/2011/08/blog-post_24.html

而偏偏沒有光顧過灣仔駱克道的「美利堅京菜」，

反而25年前(即1990年)很多時

放學後跟兩三名同學到灣仔道的「新美利堅」(集成中心後面)

邊吃邊講是非。

4月份在「美利堅京菜」搞了一個飯局。

上網818為什麼明明是吃京菜，

但名字叫「美利堅」。

難道跟堅過美利堅，

奸過奸人堅有關?

原來餐廳最初，即1948年時，

真是賣美式西餐的。

而當晚所見，

又真是幾多外籍人士光顧。

最大的是16人枱，

都幾迫。

不能16人也安排椅子，

有3人要坐櫈，

表姑媽肯定他們是不介意

亦不會埋怨表姑媽大細超。

安排櫈之後都有點累，

所以點菜交由另兩位朋友負責。

隱約聽到這兩位朋友細細聲地議論紛紛，

說︰

點呢個要剝殼小心比「人」丙!

唔點乜乜物物，小心又比「人」丙?

邊個?  講緊邊個成日「丙」人呢?

結果這兩位朋友點菜的份量十分完美，

完全沒有吃剩的東西。

手撕雞的雞骴，

很自然落在表姑媽隻碟上。

謝謝某人識做，

其實怕了表姑媽講幾世。

這個不知是甚麼。

沒有想過朋友會點這個菜。

與家人食飯，

為了pleased家父才被迫點來吃的。

有蒸有炸的銀絲卷，

不用點煉奶更美味。 

這是津白吧。

厚切填鴨出場。

這個不是上海，寧波菜嗎?

不知道原來京菜都有。

芝麻蝦，香噴噴到令影相都手軟。

小籠包來了!!

自私鬼表姑媽懶理是否夠分，

吃了兩粒。

鍋貼不俗。

表姑媽覺得不用吃雞，吃魚，吃菜，吃肉，

只吃小籠包及鍋貼也很滿足。

3個甜品最後出場。

拔絲香蕉

豆沙窩餅

高力豆沙

約定原班人馬11月份再吃過。