香港醫學會會所 ~ 一頓溫馨又美味的慶生飯局

在過去的18年裡，

表姑媽用Blog記錄了自己生活中的點點滴滴。

這些文字及照片不僅是表姑媽的回憶，

更是表姑媽無聊的見證。

衷心感謝各位過去對敝Blog支持。

為慶祝表姑媽blog 18歲生日的一天，

表姑媽與親友們來到中環「香港醫學會會所」享用了一頓便飯。

從入會諮詢、菜單確認、訂位安排，到用餐環境，

菜色味道與賣相，服務質素及服務員的顏值，每一項都令人滿意。

* * *

蒸馬友， 煎馬友，馬友咸魚亦曾吃過，

是次初嚐凍馬友，又名「一瓢水龍吟」，但表姑媽不知這是甚麼意思。

魚子醬配普寧豆醬，本來還有頭抽可以點的，

不過表姑媽急不及待，

亦忽略了頭抽的存在，

已成件凍馬友放了入口了。

本來表姑媽想吃的是脆豆腐，

但落錯單變成皮蛋豆腐，

倒也清爽開胃。

蝦多士上桌時香氣撲鼻，夠晒香口。

特別之處是表面有幾粒杏仁片，更添功夫。

川貝檸檬骨

檸檬汁的味道淡淡然略過，

神秘又美麗，

不像傳統西檸雞的濃甜酸嗆。

荔枝木煙燻松露脆皮片皮雞（需要預訂）

煙燻遇上松露，互相交織，互不相讓。

表姑媽向來喜歡吃雞，

這一客雞與上述的川貝檸檬骨成為是晚表姑媽的雙冠軍。

牛肝菌煲仔飯（需要預訂）

掀開鍋蓋瞬間香氣四溢，  

分好每人一碗之後，

看上去好像欠缺了什麼。

就是欠缺辣椒醬或指天椒。

加上指天椒，更見風味。

清脆鮮嫩薑汁芥蘭

糊醬脆皮牛腩

每人一件，真是意猶未盡。

同場加映:

7月初表姑媽在別的餐廳吃過一次酥炸牛腩。

舅父說：

酥炸牛腩是用已炆好的牛腩用脆漿粉醮漿炸

反之，醫學會會所的脆皮牛腩則是一幅牛坑腩

經過炆，滷，炸，而整段醮脆漿炸再切件，

高下立見。

賣相有些似水煮魚的藤椒蝴蝶魚，

微麻十分滋味。

三色煎肉餅：分別為南瓜，墨魚和芫茜，

可是賣相比起味道出眾。

最後，各人按自己的喜好選擇甜品。

八人中有三人選擇杏仁茶。

日月星玹多士

聽說那件星形多士非常滋味。

表姑媽的飯局可以無湯，但絕不能無酒，  

當晚在wine list中揀了一支，另帶兩支。

飯後最快找牙籤的一位通常是最年長的一位。

西餐廳般的服務風格為中菜增添新意。

一頓溫馨又美味的慶生飯局畫上完美句號。

表姑媽亦會繼續無聊寫下去。