枱布不見了

已有半年沒有光顧此餐廳，一入門口第一留意到的就是紅白格子枱布不見了。

聽說是老板想試試沒有枱布後，顧客的反應。

服務員認為感覺上較 "涼爽"，而本人第一反應是沒有枱布較環保。

不過老板不用枱布的原因，我就不明了。

 

這個遠近馳名的羅宋湯，因本人不愛湯這東西，分了50%給友人。雖然只飲了半碗，無可否認，的確是一碗出色的湯。

黑椒鮮菌牛柳。

驚訝地發現我碟牛柳上沒有薯條，有點失望之際，店員立即炸了一碟薯條讓我慢用。薯仔食物中，我只愛薯條，特別是粗的有坑的薯條。 剛剛炸好，十分惹味。 比牛柳更出色。 

芝麻在哪?

Chiffon Cake 是我唯一有興趣的甜點，特別是Green Tea Chiffon Cake。

PB最近推出了一點芝麻味也沒有的Sesame Chiffon Cake。

都是綠茶味深得我心。

 

 

東北風味

擔擔麵的種類實在太多了。

有些店舖有肉，有些沒有肉。

有些湯底是血紅色(不過辣也不辣)，有些是豉油湯底，

有些是沒有湯，而是撈麵。

不知怎樣的擔擔麵才是正宗的呢?

試下醉雞翼，無論是甚麼烹調方式，雞翼就是好味。

疑似肉類

這味甜酸炒"素"骨是我公友點的，不過我借來影相。

右手邊菠蘿後的便是"素肉"了。

我接受吃素，也可接受大魚大肉，但不接受由豆類(如腐皮等)食物造出來的素肉，有些店舖稱之為創作料理。

訪問了店主，問她對素肉的意見，她堅稱不喜愛，但市場上的確有人茹素之餘，也要吃一些疑似肉類的食物，所以素肉也會偶然出現在餐牌上。

 

 

騎呢派對

今期在寒舍搞了一個日本文化交流之夜。

Party在未入夜已開始了，有食物，酒，音樂，衣著配合主題。

不過也有不配合主題的食物。

 

ざる豆腐，如絲娟的豆腐。

又是那一句，屋企沒有煮食爐，唯有吃杯麵。不過我戒了即食麵已有4年了，所以選擇烏冬。 從那包味精粉夾開蔥花，也花了不少時間。由於只落1/3包味精粉，所以味道很淡。

我的甜點，合桃餡的だんご, 不知不覺，＜だんご３兄弟＞已是10年前的事了。

おにぎり, 其中三文魚味那包變壞了。

本來應該飲日本啤酒的，不過我家尚有其他國籍啤酒的存貨，所以沒有買。

這個就真是騎呢了。 鴨肝醬on cracker，與主題毫無關係。

派對上當然還有其他精彩節目，可惜不便公開。

日本燒酒

為了主題派對，買了兩支普普通通的日本酒，一支是純米，精米步合65%。另一支是純米吟釀，精米步合55%。

一支冷飲，另一支暖飲。

 

dinner with no surprise

認識超過20年的友人生日飯局，她吃甚麼也沒有所謂，但要求surprise。

我份人從來不製造surprise，也不喝求surprise，她對我的surprise要求，對我來說，的確是一份surprise。

結果我選擇了帶她到Hollywood Road的新餐廳吃飯，整晚也沒有給她surprise。如果我介紹的餐廳是難吃的話，那就真的surprise了。

 

友人每次也order Double Dessert，今次也不例外。　

第一份是Chocolate Tart with Peach，驟眼看也有點似鮑魚。

同樣地我只吃1cm x 1cm x 1cm，我立即叫友人計算CBM即多少，是不是0.000167cm3?

第二份的Dessert是 Srtxxbexxy and Lemon Sherbert，友人認為很洗潔精味，由於我沒有喝過洗潔精，未能比較。

當晚共飲了４款飲品。

Irish Coffee，是本人人生第３次飲，印象難忘的始終是某扒房的Irish Coffee。

友人較好white wine，所以點了一支Chardonnay，我隱約記得牌子名是Pere and Fils。

法籍老板請我們飲的Bailey on Rock，上次飲已經是10多年前了。

埋單後再送多一杯十分挑逗的Sex on the Beach，老板問我知不知這杯酒的名稱，我就對他說：Sex on Hollywood Road。

Sea Bass - ４天前吃過了，友人也同樣對這頭盤有興趣，連汁都吃清。

Linguine al Pesto - 欲罷不能，太好味了。

Main Course - Grilled veal with baked potato 

影相時抵受不住那香味，所以張相影得很差，手震得厲害。

幸好友人與我一樣，要求medium rare，否則又怎能share?

這個baked potato焗得出色，不過我吃了1cm x 1cm x 1cm便足夠了。　

而後面的骨頭，我用手慢慢吃，食相十分sexy啊！