聖誕午餐吃的是湖南菜，來一個火辣聖誕。
水煮肉片加辣。見到家母一面吃一面流汗，又話辣的境界超越了Uncle David的釀辣椒。可惜我一點也不覺辣，家母羨慕我可以吃很辣，我也羨慕她可以享受辣味帶來的最高境界。
端上來時見有蔥有芹，面色一沉。不過這個配搭味道出眾，我都吃了很多。
今次的小籠包遜色了，可能因為攤凍了，沒有趁熱食就是這樣。
(又暗喻)
北菇燒賣，不是不好。本人都是喜歡黃色的燒賣。
前菜兩味。
白飯。
勁甜的擔仔麵。
與家人吃飯，往往也沒有在最後吃甜品，果然是一家人。
25 December 2008
23 December 2008
4年前的12月23日
如果我沒有記錯，應該是4年前，即2004年的12月23日，有甚麼特別事?
就是星爺的<功夫>在這一天上映。
非常好睇，散場時我有拍手掌，您呢?
當日也是某份功課的submission date，是我最鬼憎的 Economic甚麼，寫了8000字。在 Kowloon Tong交完功課後飛的士去Kowloon Bay睇戲。
睇戲後與友人提起我畢業後的一個宏願，隨著時間流逝，我真是忘記了那宏願。
不過我最近決定要把這宏願實現。。。
咖哩牛腩
我都幾喜愛上環這間店，今次試咖哩牛腩飯。
每次見李先生，他都會讚自己的食物烹調方式與別的店有何分別。
今次他告知其他店做咖哩以椰油，所以吃後胃部不適，難以消化。
而李先生用採用的是乳酪+椰汁，所以份外香口。
薯條午餐
本來週一跟工友們去試的，不過當天有事要辦，所以週二才去。
我的加籍工友不知幾興奮。
我們4人也是點了一客 hot dog及一客薯條，sizes及details不同，價錢也不同。
我點的是plain hot dog + veggie works，講明走蔥，收銀員也寫低走蔥在單據上，奈何結果也沒有走蔥。
不過我都不會怪人的，夾開即可。
Veggie Works 上有cheese sauce, sour cream, tomatoes，我沒有再加茄汁或其他調味。不過我的工友喪加七味粉。
hot dog 沒有 bacon 的，自行加了mustard, tomatoes.
餐廳內沒有熱飲(如茶或咖啡)， 而本人又滴凍飲不沾 (酒精除外)，所以沒有飲品之下吃包吃薯條，算是吃得不太過瘾。
21 December 2008
冬至飯局之二
今日是冬至正日，Uncle David and Auntie Amy 一早約我過冬，順便補祝我的牛一。
Uncle David 炮製了很多餸菜，今晚共有13人吃飯，好熱鬧。
讓我來介紹一下我Uncle David的手勢。
煎釀尖咀辣椒。全埸人都話好辣，Uncle David話一面煎一面流眼水，可惜我吃了此碟的90%也不見有任何辣的感覺。味道當然是超好。
在場的還有現職大廚的Uncle Kei，Uncle David即請教Uncle Kei如何煮水煮牛肉，不過Uncle Kei所說的配料聽起來十分難明。
瑤柱扒豆苗。是本人喜愛之物，我都是第一次吃自家製的。
蝦我就沒有吃了。不過蓮藕，荷蘭荳，竹笙就吃了不少。
石斑魚。
粒冬菇滑嘟嘟，我夾了很久才夾到一粒。
可能因為喝多了。
自家製的海蜇。
後面的燒肉是外判的，不過雞卻不是。
自家製薑蓉。
外判燒鴨，我忘記吃啊。
小斌女您們見得多啦，這個就是小聰女，快兩歲了。她是第一個令我成為表姑媽的表姪女。
雖然我跟她也是住在香港島，但見面機會不多，我都是第3次見她啊。
我的3個表弟，藍色拖鞋的是表弟婦，小聰女的媽媽。
Timing的重要性
今日冬至，去Ma On Shan吃飯，飯前與D課程的舊同學短聚。
我都是第一次去馬鞍山的商場，有很多人。
在一間台式茶廳吃下午茶，味道並不重要，最重要是有位坐。
同學仔(佬)剛轉了工作環境，每天工作多過12小時。
有時Timing真是重要，若當年他是這樣忙碌的話，也沒有可能報讀D課程。
若他沒有報讀D課程，我便不會認識他，其中一科的功課沒有他的協助，我也未必合格。
若當年我不合格的話，沒有可能畢業，也沒有可能再讀B課程及M課程了。
同學仔(佬)的仔仔明天回港過聖誕，祝他們玩得開開心心。
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