9 March 2012

20.30.40年 ~ 重逢飯局

不是FB,沒有這個飯局。

一個是20年沒有見過面的秘書課程同學。
一個是自小學畢業後,30年沒有見過面的小一同班同學。
一個是40年前住在同一條街,相隔一棟唐樓的舊街坊。

舊街坊及其太太,小一同班同學及秘書課程同學是中學同學,而我就在不同年代分別跟他們認識。

因為FB,我們找到大家,出來吃了餐歡愉的晚飯。


是晚於鵝頸橋熟食市場的「榮記」設局,地點是秘書同學揀,她怕不好味的話,我會殺她。

甫一坐低,秘書同學先極力推薦「榮記」隔鄰店的「清真惠記」的咖哩羊肉牛肉,此店有宗教背景,沒有豬肉。



同學仔二話不說,走去買了盒咖哩羊肉來作為餐前作為我們二人等人齊的小吃。

沒有見面20年,她行為還是那麼親切,十分窩心。
(說真的,表姑媽的朋友不是不親切,但會「主動」走來走去的不多,坐下來不想郁動的較多。)





果然名不傳,配上藍妹,錦上添花。
聽說此店的牛肉下午兩三點便售罄,而店舖7點前收工,所以想食要趁早。



還未人齊,先吃沙薑鳳爪。 

 




人齊後先來西蘭花,但魚不吸引。
啤酒姐姐的森堡啤也強差人意,淡如清水。




豉椒鵝腸,味道與色澤皆可。





麻辣粉絲田雞。 本人的是晚冠軍。




 蒜蓉蝦,吃了零隻。


 
 

最貴的一味菜,蒸鱔。




腰果蝦米炒韭黃。





椒鹽鮮魷。 
 
 
 



燒雞。 






椒鹽九肚魚,是晚亞軍。





5個人吃了10個餸 + 外賣咖喱羊,有點誇張。

雞頭與雞PAT PAT的合照。
 




玩得好開心。

被問到是否揀錯中學,要是與他們一起讀書,一起成長,那就不會過著自己畢業那間變態中學的幾年非人生活。

那間死人變態中學,是自己揀的第二志願。
當年是派位派的,以學能測驗的成績來決定,而當晚食飯的朋友們就讀的是本人的第三志願。

但想深一層,要是可以再揀,相信自己都會揀同一條路,一樣揀那間變態中學。
因為在這個地方認識了我的畢生摰友,及兩個永遠吃不飽喝不醉的朋友。




6 March 2012

EXTREMELY LOUD INCREDIBLY CLOSE.響在耳邊近在眼前

入場原因︰加班後經過ifc,時間剛就到

確是一套頗沉重而又歇斯底理的電影。

總要面對自己最大的恐懼,我都很佩服片中的10歲小朋友。
他克服自己的恐懼 - 過橋。

我自己依然沒有胆量坐360了。







5 March 2012

ARTIST.星光夢裏人

入場原因︰ 法國班底

知道此片是向20年代的默片致敬,沒有睇過默片的本人,都頗有興趣的。
不過知道是法國班底,興趣更加提高。

喜歡故事主人翁為了理想最終傾家蕩產更幾乎走上絕路。

這叫做堅持~~~~


喜歡的場面︰

1.  兩人第一次拍攝跳舞場面,NG多次,盡在不言中

2.  在繁忙的樓梯重遇

3.  尾場的跳舞戲



4 March 2012

荃灣警署 ~ 徹底走蔥


 
3月3日(六) 晚,於差館設局。
不知不覺,未夠一年已經光顧4次了。

雖然第4次光顧,但首次負責點菜。

有得揀,就算不揀自己喜歡的,也要爭取調走自己不喜歡的。

盡情地自私吧!!

當晚要求所有菜色走蔥 (蔥花)。

點菜時大廚全哥雖不太願意這樣做,但結論「好啦好啦,就晒你啦!」。
啱聽!


是次飯局班底除了本人及本人的上海同事之外,全是食海鮮大,所以海鮮類佔大半。


蒜蓉龍蝦仔(粉絲底)。







鹵水牛月展(牛腱)。





冰鎮鮑魚。要是跟上3次的比較,是晚口感不爽。






朋友帶了支我一直想有份飲的酒。





豉椒花甲。
早幾天剛在另一地方吃了同名菜色,高低即見。
喜歡這個花甲沒有厚厚的芡汁。





本地青斑,聽說在蒲台島附近捉的。
話說本人於20年前都去過蒲台島一次,吃了餐飯,喝了很難喝的紫菜湯。

 





乳鴿5隻,每隻一開四。
配上自家炸蝦片。





咕嚕肉多菠蘿。






馬蹄章魚蝦乾肉餅飯。
本人確是幾喜歡蒸肉餅,再加上馬蹄的爽及蝦乾的 chewy,成為強列對比,本人心目中的是晚冠軍。





表姑媽點菜,為什麼會有蟹?  而且是成隻上?
原來這個肉蟹蒸蛋是全哥送的。







還以為影幾張相算啦,自己都不會剝來吃之際,朋友已經替我拆肉起殼了。
非常感謝。





除了朋友帶來的2002之外,原來全哥的個人CELLAR還有支更正的2003。




很少喝加洲酒,全哥請我們飲了一支。





戰績,藍妹當然不只一支。

 





由於飲多過食,中途要落車找廁所。

1 March 2012

皇仁舊生會 ~ 佛跳牆

第八次光顧「皇仁舊生會.QCOBA」,是次搞手不是本人,但搞手要求吃佛跳牆,羊腩煲及生炒糯米飯之外,
其他菜色可以由本人話事。

第一次吃佛跳牆,其實只是一個燉湯,即本人不欣賞的東西。




服務員夾也夾了不少時間,人人齋等不知幾心急。







湯類始終不是本人喜愛之物,一碗仔湯足足飲到炸子雞端來時都未完成。





算是招牌菜的蜜餞桂花桶蠔。
寫菜時問過梁師父可不可以改為柚子蜜餞桶蠔,但他反對。




蟹肉豆腐豆苗。



第一次吃的柚子蜜蝦球。內脆外軟。
(本人點菜的,當然沒有剝殼的機會。)
但本人還是想試一次柚子蜜桶蠔的效果。



蒸沙巴龍躉,算是當晚本人認為比較遜色的一味菜。
不過這不是條魚的問題,本身本人不太喜歡吃魚,而近期跟外婆吃飯總是蒸魚,真是吃到怕。
特別是見到蒸魚的豉油及一堆蔥,毛骨悚然。






跟住出場的是本人不吃的炆牛尾。



配上香草蒜蓉法包。
本人連法包也沒有吃。




重頭戲是羊腩煲。
據了解,冬至之後,廚房已經不太想做羊腩煲了。
但客戶反應熱烈,還是要繼續賣下去。
本人寫菜時要求double支竹,梁師父認為本人「不知足」才要求「double支竹」。
結果這個沒有double支竹,我們全圍也不知足啊。




 



 

本人認為的是晚冠軍,就是炸子雞了。
寫菜是有想過放棄炸子雞,要乳鴿的,
再三考慮都是保留炸子雞。
(今次爭吃雞翼雞肶有爭輸了,都是影相累事)



 

走蔥糯米飯,寧舍好味。




另一圍的沒有走蔥糯米飯。






腰果湯圓露。

 
 



 本人不吃的西瓜。 






 
 

 


是晚我們共兩圍,巧合地隔離房又是熟人,人家吃了蟠龍鱔,下次有機會也要試一試。

27 February 2012

VOLUME H.E.A.T. - 彩虹旗在哪?

某個週日,約了街坊好友去屋企樓下的 gay bar  吹吹水。

插在門口樹傍的「彩虹旗」不見了,難道酒吧轉了營?



兩條友先叫了兩杯酒及兩客TAPAS。

表姑媽第一杯是MOJITO走甜。




落單的19歲靚仔很怕嚇親我們的香辣蒜蓉辣蝦。
根本就是不辣。




後來又多一個朋友來。 朋友飲湯。




表姑媽第二杯是 Irish Coffee,賣相不是期待的。




牆上換了別的畫。





同餐廳老細太好傾的關係,老闆送了甜品一客。







本人大讚女廁內的性感男生海報正,老闆告知男廁的更正,而且在水中若隱若現。


表姑媽興趣大增,要求入男廁參觀兼拍照。 
可能男廁內的燈光較弱,看不到有甚麼若隱若現,根本就是隱藏著。



結果在餐廳吹水吹了四粒鐘走人。
以下是本人11月光顧後的blog︰

http://blog.yahoo.com/billcoolma/articles/162844