9 February 2021

W5 2021準備過肥年

準備牛年過肥年,
首先要整肥自己。




今週因為忙於交收年糕,
因此很多事都要另作安排。

 



很久沒有搭東鐵線。
上次是19年11月。




當時還未有啟德這個站的。


 



由MOS搭681回中環最快捷,
上次搭這條線應該都有10年了。




近年立春前最後一次吃羊腩煲就會哼起Dear Jane的最後一次。

最後一次 想念著你 
最後一次 再度記起
只准今晚再度為你痛悲 
在凌晨要淡忘 這段憶記


而這個羊腩煲是舅父做的。 
舅父建議用出前一丁配羊腩汁。




某天來到元朗。




見到友人曾於此工作的飾物店變了阿源。




來到HABITU,
寧舍貴過人。




有晚外賣有藍妹陪伴。

 



豬手沒有啤酒又怎能成事。




另一晚的外賣很有水準。




慢煮鴨腿。




沒有配啤酒,
但配氣泡酒。




六點後的外賣午餐。





套餐包一杯飲品,
飲品在等候時喝了。





講到習慣這個課題,
表姑媽向來頗有興趣;
由中學時代認識劉蓉的「習慣說」,
到後來不知由誰說起的
「Form a habit in 21 days」。

到了「Atomic Habit」這本書,
確是有趣有趣。

以下是中文版「原子習慣」。




前面提到的年糕,
母親揀了松子合桃味。




新年糕點中,
年糕較為少吃,
可能3年才吃到一個手機size。






用橄欖油。




表姑媽第一次見母親那麼有耐性,
把年糕煎至金黃色。




合桃甘香,
外脆內軟煙韌得很,
很快就吃掉四份之三手機size。





手搓年糕,
不含防腐劑,
用了上乘材料。

幸好沒有錯失這機會,
否則就要等下年了。





吃了餐plant-based午餐,
沒有雞蛋沒有奶。




今週所吃高卡好唔簡單,
從不過問表姑媽飲食習慣的家父也忍不住開了口。

同場加映另外三餐半的高脂餐。

煎得香脆的雞扒早餐。




最衰Dressing夠辣,
明知高脂但走醬汁這三個字實在說不出口。




瘦叉走色少飯,
都不用賣大包比咁多片吧。




有人外賣焗豬扒飯,
因非常厭惡青豆,
那麼青豆就落在表姑媽肚子裡。

紅豆生南國,
青豆入我肚。




寒舍附近的
富山麵包結業後,
近記搬了過來。




富山茶餐廳賣少量麵包,
有時會整件糯米糍嘆下。 
不過個人認為灣仔快樂餅店的較為好味。




屋企附近的立體廣告。





送禮自用。




55週年版。




友人DIY的碌柚葉沐浴露,
其中一材料是秘魯聖木,
堅正。




香港天主教教區在過年前都有特別安排。




某些地區木棉花及黃色風鈴木已盛開,
不過九龍公園還未。

應該不會再凍了吧。



 

2 February 2021

ALO ALO Vietnamese's Cafe ~ 光潔明亮

世瑛大廈13樓的一間越南餐廳「ALO ALO」,
光潔明亮,
本是感覺幾舒服的。




可是不愛花的那位,
就有置身靈堂的感覺。




不愛花的那位個偶像出殯時架靈車都是滿佈花花的。




視線轉移一下。











越南滴滴咖啡




泰國紅茶





牛坑腩雞絲Pho




安格斯生牛肉Pho





老ME招牌蟹肉檬粉




雞翼扎肉飯




小吃拼盤:
手工春卷
香炸假蔞葉肉卷
扎肉




表姑媽在光線太亮下顯得有點不安,
食完飯都是轉場到較迷幻的地方,
寒舍也。







1 February 2021

金色不如帰 ~ 趁還要排隊時排下無妨

「金色不如歸」2019年年尾在IFC開業時,
條長龍好唔簡單。




曾聽一前輩說過,
過江龍最多排三個月隊,
想吃的話趁還要排隊時排下無妨。




因此,
表姑媽在2020年1月至2月期間,
共光顧過三次。




除了第一次光顧時排了一陣隊等開門,
另外兩次幾乎不用等。




招牌拉麵有兩款,
試哪一款也沒有所謂,
反正跟某某會再來的。




先揀了貝汁醬油拉麵(走蔥)




又真係幾好味。

先不計佢幾多錢一碗,
食唔食得飽,
個人認為比起海港城那間好味好多,
那間叫甚麼名字已記不起。




15蚊一隻溫泉蛋。




一滴湯都冇剩。


 

水好似好巴閉。




連杯清水都影的人都幾無聊下。




第二次光顧吃了另一款招牌麵,
貝汁醬油拉麵,
同樣是滿意到不得了。




餃子也不錯,
內裡沒有蔥。




 到了第三次光顧,
既然兩款招牌麵已經試過,
表姑媽考慮試個豬骨湯麵還是
明知唔慌辣得去邊的辣麵。

  問下店員辣麵是否可以加辣。

 點X知其回應是: 
已經很辣了!
 
即是問非所答。

* * *

 結果表姑媽揀了黑椒豬骨湯底拉麵。




另外點了吉列豬扒豚肉棒。 




切開時芝士流曬出來。




 三次光顧之後,
如果要自己俾錢的話,
應該不會再來了。

事實上今時今日已經不用再排隊了。




早前又一城開店,
更買一送一。




現在尖沙咀店在裝修中,
如有買一送一,
又有人願意請,
都想試多一次。




開業初期行過IFC見到碗麵吸引了表姑媽。




鴨巴甸街以鯛魚為湯底的拉麵店開業大半年,
還在大排長龍,
不過表姑媽又興趣不大。