元豐園 ~ 갈비찜之約

原來表姑媽上次食韓菜差不多兩年前，

是在天后的韓星星，

那間餐廳亦結業了。

https://billcoolma.blogspot.com/2023/12/blog-post_17.html

某週五來到寶勒巷的原豐園

不肯定餐廳在同一街道上是否曾經搬過，

但可以肯定的是，

裝修比以前變靚了，

以前是很家庭式的。

訂位前已經決定好要吃什麼，

所以一坐定就迅速點菜。

막걸리固然好飲，

但韓燒的話，

表姑媽是想喝燒酒多些的。

先預備燒牛板腱

還有濟州五花腩

菜籃內有兩隻未有切粒的青陽辣椒成隻上，

坐在表姑媽對面的一位難以置信表姑媽自隊整隻青陽辣椒，

不禁顯得驚訝。

有甚麼好驚訝，

世界其實很大的。

後來發現坐在對面桌的一位客人也是自隊整隻青陽辣椒。

餐廳能夠在菜籃放兩隻沒有切粒的青陽辣椒，

一定是知道有市場。

最後出場的是갈비찜炆牛肋骨

今次吃韓菜的緣起，

是9年前的5月曾經一次急急趕趕吃了一客갈비찜，

說好搵日再慢慢嘆，

一等就9年後再一起吃了。

很少會吃到不好味的炆牛肋骨

不過間中都會食到黐牙或者肉不夠嫩滑的情況。

這一刻，這一客牛肋骨可以話是近10年表姑媽吃過最好味的。

不來一個白飯一定有遺憾，

結果在沒有遺憾之下埋單走人，

行去紅隧口搭巴士回家。

同場加映:

9年前的5月一起吃的갈비찜就是這一客，

其實味道不算理想的。

Resbyne ~ 聖誕前兩周的一次晚餐

聖誕前的兩周，

有個晚餐帶了一支紅酒及一隻青蛙來到上環磅巷「Resbyne」，

那是一間由尼泊爾夫婦經營的西餐廳。

還記得不久前在這裡喝過咖啡，

轉眼間已經由咖啡店變成了一間西餐廳。

以下照片攝於

2020年8月16日(六)。

間中去科記吃碎豬米早餐時都會經過。

3-course dinner set 不是不吸引，

而是實在不想揀甜品，

因此，單點。

Chicken Pop Corn 

特別要求伴菜不要薯仔或薯蓉。

羊架不論味道及賣相，

都有家庭式的感覺。

餐廳安排的

吃1cm x 1cm x 1cm

又一個愉快的晚餐。

 

棠人街 ~ 荔枝柴風味雞

朋友搬到元朗大棠，

有晚帶表姑媽來到「棠人街」威威。

餐廳地方十分大，

無論轉左轉右，向前向後，面前總有寬敞的房間。

荔枝柴風味雞是餐廳的招牌菜，

見到每一枱食客必點的。

端來時熱騰騰

餐廳還提供膠手套和布手襪，

方便食客自行用剪刀處理。

不過，

這些重任從來不會交到表姑媽手上。

薑蔥焗蠔煲

薑，蔥，蠔份量平均分配。

紅燒豆腐

這個彎彎曲曲的辣椒很惹味，

配上豬肉好開胃。

與柴火雞相比，

表姑媽更喜愛這一個煲。

又來到表姑媽一生的疑惑：

明明已經吃飽了，

為什麼還能夠再點甜品？ (而且不只一個甜品)

或者表姑媽沒有他們擁有的那個「第二個胃」。

薑汁撞奶

等了良久

食完撞奶再來燉雞蛋

謝謝朋友的邀請，

讓表姑媽有機會見識。

當天的天氣還挺涼，大約十二, 三度，

吃完飯後，大家都感到滿足。

10年前來過大棠一次，

兩個朋友相約表姑媽來影紅葉，

相信這個組合再一次影相或相聚的機會不大了。

如果再有這個機會，

或者已在天家的一位也會會心微笑。

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Priyo Shaad (比奧沙) ~ 初嚐孟加拉菜

這家孟加拉餐廳開了幾個月，

終於有機會一試，

沒想到它相當受歡迎，

不預先訂位的話，可能需要等候。

表姑媽認得這張椅子是之前Burger店的

Beguni 炸茄子

特別的是使用了鷹嘴豆炸漿，

味道帶有一絲苦澀。

這款孟加拉小吃fuchka跟印度的pani puri十分相似，

但如果沒有發出那個“h”音，都幾似粗口。

外觀相似，但味道完全不同。

脆波波裡有薯仔和鷹嘴豆蓉，

配上甜酸的乳酪及羅望子醬汁，

個人認為味道更勝pani puri。

一次過可以試不同小吃的platter

Mutton肉夠腍

烤雞髀加上腰果乳酪醬汁，

配上naan bread，天衣無縫。

慢煮牛肉是此店的招牌菜，

很快沽清。

要求餐廳把最辣的東西拿出來，

就給了表姑媽以下幾粒辣椒。

Rasam 

試下雜菜with soup. 

端來的是一個雜菜咖哩湯

咖哩不是濃厚的醬汁

清清淡淡的clear soup

雜菜內有椰菜花，秋葵，茄子

最大問題是薯仔頗多，

本身不嗜薯仔的表姑媽，

食到呆呆滯滯。

薄荷凍飲

兩張相都影得靚。

對表姑媽來說，

這間餐廳十分就腳。