RaRe Restaurant．紅館餐廳 ~ Omakase有度身訂造的貼心感

12月中旬，與摯友再度來到中環的「紅館餐廳」。

這裡的menu早已被我們品嚐過，

這次特意來一次廚師發板omakase，

望增添一份驚喜。

打頭陣先來chorizo stuffed mushrooms。

三黃雞全翼。

如果可以用手拿起來吃，

相信一定更滋味。

暖暖的南瓜湯

期間限定的自家制Tortellini, 

一份有3粒。

表姑媽多年前吃過一次，

念念不忘，再度品嚐，情懷倍添。

 

冬天的魚仲最肥美。

配搭的沙律菜是溫暖的，

更合表姑媽的心意。

大廚兼老闆深知表姑媽與摯友對這裡的豬扒情有獨鍾，特意安排。

最後是甜品，

表姑媽的一份沒有那東西，更添貼心。

雖然是 Omakase，但端上來的幾乎都是表姑媽最愛的菜式，

有度身訂造之貼心感。

與摯友邊吃邊聊，

話題從 2025 年最愛的廣東歌「用背脊唱情歌」談到「緊急聯絡人」，

心照不宣。

這夜不用為選擇吃甚麼而煩惱，又過了一個輕鬆開懷的晚上。