14 September 2011

回歸香港

表姑媽的一位小學同學回歸香港!!!

記憶中與「咸蛋」又名「小咸魚」是小學五年班時認識的,但幾時開始熟絡,又或者是因為甚麼原因而熟絡,卻沒有印象。
後來大家派到同一間中學,所以認識深了。
 
我們二人都超級討厭我們的那間中學,不過我留下來,而她開學後數月,到了美國,是28年前的事。

之後靠書信來往,我們是親密的朋友,書信中寫下了中學幾年間大部分少女也會發生的事情。
還記得有一次信中她婉轉地告訴我當天沒有去游泳,看著信時,我大笑了,因為我早過她沒有上游泳課。

85年的暑假,她回來香港,我們幾乎每天也見面,每天也飲飲食食。

日子又再過,一直在香港的我過著大部分16, 17歲的少女也忙著的事情 (應付會考??  講出來都沒有人信!!),筆越來越重,書信少了。
幸好地址電話沒有改過,10多年前她回港數天,我們去了KARAOKE。

日子又再過,一直在香港的我過著香港大部分打工仔也忙著的事情 (返工返學行街睇戲食飯),某聖誕寄給小咸魚的賀卡,被打回頭了。。。。
她搬了!!!!!!!!!!!!!!!   我們終於失去聯絡了。

日子又再過,FB出現了,表姑媽個貓樣由一歲至現在也沒有變過,就是這樣,咸蛋找到我了!!!!!!!!!! (其實她樣貌也是一樣沒有變。)

我們再度聯絡,原來她人不在香港,但對香港所發生的事比起我更了解。  起碼她知道柴九那套電視劇的名稱。

是次她與家人(即她老公)決定回流,離開了香港28年的她,開始擔心起來。

要擔心就擔心一個月後肥了多少吧!




咸蛋回歸後的第一次聚會,其中一位朋友提議吃泰菜。

泰式炒椰菜苗,七人中沒有一人說辣。
難道上次重手了?







生蝦個醬也沒有人嫌辣。






又是燒雞,沒有新意?






上次吃不成的「蔭八度符.香芒炸塘虱」,人人吃得很開心。









海鮮粉絲。醱醱辣辣。






香葉炒碎雞肉。






美國回來的朋友以泰文叫這個炒河粉,甚麼PHAD金毛?!








本人頗LIKE的椰汁雞。
不過咸蛋個老公梁先生不嗜椰汁的,其實連酸咪咪的東西也不太LIKE。 
明明同人家聚舊,今次表姑媽都算大整蠱了。




除了白酒象啤,香茅冰也好好味。




3支白酒飲到最後的1支,其他兩支在敝BLOG一早已POST過了。







原來椰汁糕是售完即止的。 
 




沒有黑糯米時會掛念黑糯米,但黑白糯米同時出現時,又會覺得黑糯米不及白糯米般好味。







相隔3天後,原班人馬來了歌賦街的「牛記」。


咸蛋可能頗喜歡蒸水蛋,上次回港時去「銖記」,她都點名要吃蒸水蛋,還跟其他同學討論烹調方式。

忘記了的話,看以下blog︰
http://blog.yahoo.com/billcoolma/articles/17504





煎魚餅,本人LIKE。

 






腐皮卷也不錯。





甜味的豉油雞。 雞肉滑。






咸味的魚露雞。 雞肉爽。  本人較喜歡這個做法。 (供應有限,要趁早。)





蛋黃四季豆。

本人嫌是晚的四季豆切得太短。




椒鹽鮮魷。 個人來說,沒有那種放了第一舊入口,未完成咀嚼就即刻想夾第二舊的衝動。





以豬頸肉做的咕嚕肉(多菠蘿)。





老少平安。 都不知有沒有30年沒有吃過這味菜。






最後壓軸的是甜醋骨。 滑o都o都。 薯仔也很惹味。






吃完兩餐飯之後,目前已確實飯局,還有「寧波同鄉會」及「皇仁舊生會」。
咸蛋,祝妳在未來的日子不要胖過梁先生!

Ebeneezer 短聚

某個星期六與M課程的同學佬短聚,揀了在Ashley Road的 「Ebeneezer」 ,店內人山人海。

表姑媽第二次光顧,不過今次沒有吃Kebab。


兩人分享三個菜。 
Curry Chicken Biryani with Salad,幾條碎菜就稱之為Salad,有點求其。

個人認為不黏的米飯沒有充實感。
不過喜歡咖哩的味道。






樣貌不太好的 Greek Salad with Hummus and Falafels。
不過味道很好,菜也鮮嫩。




通常一客有3粒的Samosas,我們要求兩粒(扣底)。







比起其他印度餐廳的MANGO LASSI,這個比較稀。





鎮店最辣的辣醬 Vindaloo,只有輕微辣感。
不知茹素者可不可以吃這個有garlic的醬呢?





飯後本來再找個地方喝啤酒,但入了去同學佬個朋友的酒舖。





順便買了幾支白酒用來配當晚的泰菜,之後就急急腳回家chill chill 3支酒。


10 September 2011

白露飯局

週四是白露,不過表姑媽不知白露是甚麼意思。
繼立秋,處暑之後,巧合地在白露與又與這幾名好友吃飯。

而今次這個飯局,算是慶祝表姑媽能夠排除萬難的一個飯局。

對!  又是韓菜。


再光顧上週五才與某君來過上環新紀元廣場的「TASTE-IN」,餐廳不知搞甚麼COUPON,當日是最後一天,所以客似雲來。
不過本人並不知那是甚麼COUPON,只見很多顧客們給店員一張紙。

難道網上DOWNLOAD 100蚊COUPON之類的優惠,如是的話,為什麼店員不早些告知啊。







上星期五眼甘甘都吃不成的「安東蒸雞」,是晚點了一客。
雖說是「蒸」,其實只是韓文直譯。
正宗的安東蒸雞是又甜又辣的,有薯粉,這一客不辣,也有少量薯粉。






同時也點了一客炆豬肉。
云云香港韓店,此店的豬肉未算炆得最好,但一向以貌取人的表姑媽喜歡其賣相。





飯後又去飲杯。

本人的第一ROUND是象啤。





第二ROUND是house red wine。
加多客沒有拍下的薯條。

 




就是今年二月中出現的問題,終歸可以解決,有得必有失,只要認為失去的,比起應挽留的更重要就可以了。

5 September 2011

週末意外

今個週末所做的,完全不是計畫之內。


由星期五放工後,出席舊同學父親的喪禮後,本來回家早點休息的。
不過最後與某君在上環的「TASTE-IN .韓味」吃韓菜。

首次晚上光顧,見到一位AJOSHI的韓男,是老細吧。

此店現在推介安東雞,碟頭頗有睇頭,不過遷就某君的關係,是次不是由本人點菜,結果吃了人蔘雞及綠豆餅。

其實本人不是第一次在此店吃人蔘雞了。

個人認為此店的選擇雖然不多,但味道絕不求其,連韓國街頭小吃ODEN都有,不過價錢比起在韓國吃當然高出不知幾多倍。 
找日必定再來吃其安東雞。





綠豆餅夠鬆脆,得!





問店員為什麼不是樽裝,他說因為個雪櫃放不下。
不成理由,但照飲。





飯後去了喝番杯,當晚有一點風,又幾有中秋前的感覺。
這個場沒有間隔,講是非不怕隔牆有耳,不錯。









星期六本來約好喝下午茶,晚上有MBA舊生會飯局,再晚一點有另一泰啤局。
可是外婆出了一點意外,需入院觀察4小時,所以所有飯局酒局取消。

幸好外婆沒有大礙,當晚不用留院。


到了星期日,又為家事煩憂,又有功課壓力,後來終於把事情完成後,決心去SOHO的「Al Dente」吃一個豐富 late lunch。
多月沒有光顧,原來加價了。

雖然加了價,相信依然這是SOHO最抵食的午餐。















食完午餐後,準備一下又去探外婆了。她鬼打咁精神!!!!!




31 August 2011

H8魔麵

8月31日,暑假最後一天,跟本人沒有關係。

但月底總是忙碌的,忙裡偷閒,又屈J人老細請食飯。

來到厚福街H8的「魔麵」,相信是一間港人經營的日本拉麵。
老細試過OK,所以再來。


主打九州久留米拉麵。

本人知道九州出名豬骨拉麵,但每個市的拉麵有甚麼不同之處,就不知了。

久留米(KU-RU-ME) 是表姑媽的頭號偶像藤井フミや的故鄉,表姑媽雖然去過九州兩次,好似沒有在此市停留過。



這碗有蔥的是老細的豬骨拉麵。







走了蔥是本人的辣味拉麵,但一點也不辣的。頂!

今日先剛剛學到「溏心蛋」日文是「味付玉子」,簡稱「味玉」。






拉麵的份量很少,自隊燒明太子雞翼一客,皆因老細不太LIKE吃雞的,特別是雞翼。

表姑媽不知幾愛吃雞翼雞肶,極想試KFC的巴辣雞翼三重奏,找日又屈下大頭蝦先...






H8 2樓 窗景。
厚福街都幾多食肆。





步出電梯就見這個牌。




公司距離「一X堂」較近,為何要老遠行到去厚福街呢?

因為「一X堂」已經列入放棄狀態,可以不試,原因有三︰

1.  超多人排隊,上午11點45分已經要等30張枱
2.  跟「死心集團」扯上關係
3.  開業一個月後,駐店日人都已回國了,不是長駐。

對「魔麵」沒有期望,所以算可接受。









J人老細問為什麼香港的商店為了逗小朋友開心而放置一些糖果。
在日本一定不會這樣。
遇著對食物有敏感或有人放了毒藥怎麼辦?

說的也是,日本這方面確是小心。
例如日本的小孩(未戒奶)不吃蕎麦麵,因會引至窒息。
但香港很多時也見大人餵小朋友吃啊。
而且也不見幼稚園對花生等食物特別關注。



30 August 2011

RIESLING遇泰菜

很久以前見到網上死對頭想搞一個泰菜加Riesling的wine dinner,表姑媽當時即刻報名。

終於某週五晚於灣仔「金蘭花.Sawali Club」舉行。


過去在街上先後有3次遇見過網上死對頭,但是坐低食飯都是第一次。

原來網上死對頭不知道「表姑媽」即是父親的表姐。

是次他帶了兩位朋友,而我又帶了兩位朋友,一行六人出席。


近日有報導話10間泰菜餐廳有7間沒有生蝦牌,不過本人從不理會。
網上死對頭卻關注蝦是不是從北角碼頭的公廁撈上來。

鬼知!

總知兩客的生蝦吃清。
在座只有死對頭話個汁辣,其實真的不明為何他能夠有辣的感覺。









與生蝦一樣,要預先訂的燒雞。
這家店的燒雞,確是十分好味的。





表姑媽訂菜時「懶」勁地說要「Yam-八度符」,誰不知此店新的港人掌舵人泰文跟本人不相伯仲,
結果這不是「八度符.塘虱魚」,而是炸鰂魚。





泰式鳳爪。





柚子沙律。永遠記不起它是「喪蔭痾」還是「蔭喪痾」。





泰式醃豬肉。  有人不敢吃。





春卷,有人要求點的,不是我。






香草炒碎雞肉加辣是我點的,略嫌不夠辣,幸好香味依然,配白飯一流。





泰式炒椰菜苗。有人認為十分辣。




餐廳揸lift人為我們準備的甜品多款。

西米糕沒有那片葉了,換來的是一個膠杯仔。
本人揀了粒心型的來吃。

跟有片葉不同的是這個沒有芋頭,good!!!






綠色的不知是不是椰汁糕?
看顏色似斑蘭葉,但泰菜不會有斑蘭葉出現吧。




其實是晚真正主角是這6支German Riesling。

對本人來說,每支各有特色,但共通點是甜。

甜甜地可以解辣,不過我根本就不覺辣,所以只感受到那股甜。




這間餐廳不收CORKAGE,不收加一,所以經常會來。




謝謝死對頭的邀請及安排。
可是他食飯後回家去,沒有再轉場飲多杯。
通常年紀較長也不夜蒲。