2月20日在「龍苑」設12人酒局後,搞手趁3月底餐廳裝修前,3月上旬再來一個5人酒局。
他說今次5人是其核心wine friends,想不到有本人份。
先來半隻乳豬,其實3男2女,一隻也不夠。
自備珍珍陪襯,學足西班牙的suckling pig也是這樣的。
其實主角是Dom 1996 而非乳豬。
上次吃過超過好味的順德香煎魽魚,不過表姑媽堅持不要order跟上次同一樣菜色。
但搞手不聽老人言,結果就落得失望下場。
茄子海參送白飯。
以Puligny - Montrachet 2002 配魚及海參。
紅酒未出場時,架相機竟然沒有電。
當日連電話都沒有帶,雖然公司有一舊SPARE電,但考慮到回公司取的話,片皮鴨都不再脆了,所以借用朋友的相,以下4張相片由朋友操刀。
食完片皮鴨,但兩支紅酒未喝完,再點多一客脆膳。
加多一客菠蘿咕嚕肉。
甜點味道很假的JELLY。
自己都是喜歡自己影的相。
當晚餸︰酒 = 1︰3,相信搞手收少了本人錢 (益街坊),應該 1︰5吧 !