不知不覺,未夠一年已經光顧4次了。
雖然第4次光顧,但首次負責點菜。
有得揀,就算不揀自己喜歡的,也要爭取調走自己不喜歡的。
盡情地自私吧!!
當晚要求所有菜色走蔥 (蔥花)。
點菜時大廚全哥雖不太願意這樣做,但結論「好啦好啦,就晒你啦!」。
啱聽!
是次飯局班底除了本人及本人的上海同事之外,全是食海鮮大,所以海鮮類佔大半。
蒜蓉龍蝦仔(粉絲底)。
鹵水牛月展(牛腱)。
冰鎮鮑魚。要是跟上3次的比較,是晚口感不爽。
朋友帶了支我一直想有份飲的酒。
豉椒花甲。
早幾天剛在另一地方吃了同名菜色,高低即見。
喜歡這個花甲沒有厚厚的芡汁。
本地青斑,聽說在蒲台島附近捉的。
話說本人於20年前都去過蒲台島一次,吃了餐飯,喝了很難喝的紫菜湯。
乳鴿5隻,每隻一開四。
配上自家炸蝦片。
咕嚕肉多菠蘿。
馬蹄章魚蝦乾肉餅飯。
本人確是幾喜歡蒸肉餅,再加上馬蹄的爽及蝦乾的 chewy,成為強列對比,本人心目中的是晚冠軍。
表姑媽點菜,為什麼會有蟹? 而且是成隻上?
原來這個肉蟹蒸蛋是全哥送的。
還以為影幾張相算啦,自己都不會剝來吃之際,朋友已經替我拆肉起殼了。
非常感謝。
除了朋友帶來的2002之外,原來全哥的個人CELLAR還有支更正的2003。
很少喝加洲酒,全哥請我們飲了一支。
戰績,藍妹當然不只一支。
由於飲多過食,中途要落車找廁所。