The Lunchbox．美味情書

睇完印度電影「The Lunchbox」(美味情書)，

見到女主角煮芝士之後，

想起很久(都有兩個月)沒有吃過印度菜了，

有少少掛念。

兩個月前的一個星期五晚上，

五條友光顧七樓的「Noble Spice」。

由於點菜次次都是表姑媽，

所以吃的東西次次也差不多。

印度菜之中，

表姑媽最愛還是Yellow Daal (走Butter, 加辣)，

是必吃的。

雞?

畢竟兩個月前，忘記了。

三款naan bread，

以喜歡程度排列。

其實2014年入場睇戲次數比較少，

至今只有6套左右，

「The Lunchbox」算是比較喜歡的一套，

特別是最後ending的處理方式。

短短104分鐘，味道慢慢「滲」出來，

忽然之間年輕了十年，

而又忽然「聞」到陣老人味。

電影中出現了

"the wrong train can take you to the right destination"，

Paulo Coelho的"Aleph"同樣出現過

"“Many times the 'wrong' train took me to the right place”.

不過表姑媽的心目中，

沒有"Right" 或 "Wrong"，

只有"Like"或"Dislike"。

向 Grandma 說再見

Grandma 離世後23天舉行喪禮。

生平愛花的Grandma，

表姑媽挑選了一個不太「Standard」的花圈以表達對Grandma的心意。

有Grandma喜歡的紅玫瑰，

有表姑媽喜歡的綠色，

心型設計，

亦加上我們笑得最燦爛的合照。

文字上故意採用「Grandma」，

因為英文沒有內外祖母之分。

而自己的身份亦故意飛去「外孫女」，

我和Grandma的關係，早以超越婆孫，

我們是老友，

有時我當她是我的孫，

有時我當正我係佢老母。

她撒嬌時，當她是孫又攪又錫，

她扭計時，我也會嚴厲地媽叉。

採用「追憶」的某句歌詞，

亦是盡在不言中。

除了一眾親友外，

另外也感謝表姑媽七位朋友抽空前來跟告別Grandma及

另外三位朋友送上的心意。 

~ 以下內容或引起大家不安，請注意! ~

Grandma個樣還是安詳的。

卻跟平時有很大不同。

因為從她的面上看不到笑容。

 替她畫眉，塗胭脂，配帶手飾，噴香水時，

感受到她手及面雖不是硬崩崩，

卻是如此的冰冷，

是表姑媽沒有觸摸過的冰冷。 

表姑媽懷念Grandma的思緒，

在她離開之後第四個星期六才出現。

過去三年，

大部分的星期六都跟Grandma

一齊吃早餐，行花墟。

她離去之後的第一個星期六，

表姑媽忙於辦理她的後事，

第二個星期六，表姑媽忙著出差準備。

第三個星期六，表姑媽人在日本。

第四個星期六(3月22日)，

表姑媽一條友在屋企附近的「Oolaa」

吃一個十分優雅的早餐，

忽然「嚟料」。

掛念一個人的感覺如何?

表姑媽會形容為失去了甚麼似的感覺。

再具體地說明，就是好似忽然成隻手臂沒有了，

不是沒有了一隻手指，是手臂．．．

痛，抽下抽下的痛。

幸好「嚟料」只「嚟」了一陣。

暫未有「餘震」。

隨著火葬場的那條路軌，

Grandma踏上另一生命的開始。

詠藜園之後Thai Hot ~ 離不開一顆「泰」心

有12篇未寫好的Blogs放在Draft Box，

原則上是「 First Eat First Post」，

不過總有例外。

要優先完成這篇Blog，

是因為當晚飯局有別於表姑媽平時的飯局，

更加可以說是令表姑媽有煥然一新的飯局體驗。

三月八日星期六的下午，表姑媽有事來到將軍澳區，

事成後，搭MTR去黃大仙。

很少乘搭觀塘線，

卻遇上了路軌爆裂故障，

好不容易才到達黃大仙，

一行六人，晚餐於地鐵站附近的「詠藜園」。

鑽石山年代，

有位J人帶表姑媽來吃過一次，

當年用菲林機影了張担担麵的照片，

現在找來找去也找不到。

甫坐下就點菜，

除了生煎包及鍋貼沽清，

其餘想吃的都有貨。

皮蛋豆腐。

同枱的兩夫婦討厭青瓜的程度

跟本人討厭fxxking strxwbxrxy相同。

而有兩人不吃雞，

所以這一客棒棒雞只有兩人吃。

津白年糕。

當然韓式年糕冇得輸。

表姑媽問朋友︰煎餃子內有蔥嗎?

朋友答︰沒有呀!  不過有韮菜。

那就不用客氣了。

担担麵出場。

沒有叫走蔥的卻走了蔥。

加辣卻不辣走蔥担担麵，

由於朋友早已千叮囑，萬叮囑，

對此店不要有期望，

所以表姑媽做足心理準備，

沒有任何失望。

砂鍋雲吞雞比預期中好。

不過咀嚼粒雲吞時，搞到隻牙有點痛楚。

小籠包雖不是驚艷之作，

總算皮薄餡靚，合格。

紅油抄手就是是晚冠軍，

勝在有辣味。

當表姑媽在吃砂鍋雲吞雞的雞骴時，

朋友誠意推介九龍城南角道28A地下的「Thai Hot」。

擇日不如撞日，

離開「詠藜園」就搭車去到九龍城，

反正長途跋涉來到九龍。

先來Singha配上大大粒的柚子沙律。

有辣味的肉碎生菜包。

可能是近期吃過最好味的。

之後再來支Beer Chang。

燒烏頭絕對是誠意之作。

是次飯局的六人，

原本是多年前表姑媽的「泰」友，

難得今次走在一起吃四川菜，

結果還是離不開一顆「泰」心，

第二round都要吃吃泰菜，喝喝泰啤。

多年來難得聚聚，

提到健康重要，

也提到一家唔知一家事。

朋友關心Grandma離世後表姑媽的心情，

卻不敢直接問候。

幸好有位人兄不用表姑媽多說，

也道出表姑媽的心情。

薑真是越老越辣。

表姑媽喜歡捉人錯字，

吹毛求疵。

一山還有一山高，

一位朋友最不能接受「標點符號」的亂用，

不能接受句子末的「!」或「。」的使用方式。

最後到底這晚飯局體驗有甚麼不同之處?

第一，這兩間餐廳也不是由表姑媽揀，

不是由表姑媽訂位，

第二，前所未有的就是，

表姑媽連餐牌都沒有睇過摸過。

向來喜歡話晒事的表姑媽

偶然不話事，

原來又真是幾輕鬆。

以上這餐飯的第二天去飲茶，

同樣地沒有看過點心紙，

感覺真的很不同。

曾經有人對表姑媽說︰

有一天當你不再想睇餐牌，任其他人點菜話事的一天，

可能你已經有老花了。

Gangnam Pocha ~ 照點，照食，照影，照post

日本人新年前的飯局叫「忘年會」，

中國人農曆新年前的飯局叫「團年飯」，

朋友多，團年飯都寧舍多。

本來訂好枱在「竹里」團年的，

當日才知道餐廳轉了手，

直覺告訴表姑媽不要亂來，

皆因表姑媽不能承受飯局失手，

臨急臨忙想轉去「元気一杯」的，

不過full house，

唯有揀由紅磡行去都不會太遠的

「Gangnam Pocha」吃最愛的韓菜。

其實吃韓菜又好，泰菜又好，

次次吃的東西也差不多，

不過還是照點，照食，照影，照post。

食這餐團年飯時，

地球都未掀起「星星」熱，

不過當表姑媽post這篇blog時，

完了的不只「星星」。

曾幾何時表姑媽能夠以韓文寫出「炒年糕」「炒粉絲」，

不過到了今時今日，認得出韓文，寫出來就有點吃力。

炒年糕。

炒粉絲。上面幾粒芝麻功不可沒。

表姑媽頗喜歡的薯仔湯。

蛋卷個樣沒有日式玉子卷的秀麗，

卻帶一份豪邁。

김밥。

寫到這裡，「又」想起Grandma，

她說喜歡日本寿司多過韓式Kimbap。

不過表姑媽就只有跟她吃過Kimbap，沒有吃過寿司，

她說她點很多wasabi的啊!!

不是圓型的泡菜餅，

還是第一次見。

口感跟以往吃過的不太一樣。

不脆，但有中式的餡餅Feel。

這個泡菜炒飯的造型，

確是引人遐想。

蒸豬肉。

吃到一粒青椒是有辣味的。

食到差不多尾聲，

先記得未有配菜。

雖然只得一款配菜，

卻是表姑媽最喜愛的青瓜泡菜。

上一次來「Gangnam Pocha」是去年8月︰

http://billcoolma.blogspot.hk/2013/09/cook-gang-nam-pocha.html

Grandma 一路好走

2014年2月28日(五)，
活了91年的Grandma離世了。

最後一次去街街是2月初，
她還笑容滿臉。

2月份，她先後入院兩次，
星期一晚跟她通過電話，
星期二她已經不能再說話了，
只有靠儀器呼吸著，
醫生已經講到明要有心理準備，
容許我們家人可任何時間去探她。

2月28日醫院打電話來時，
表姑媽掉下工作趕到醫院，
她床邊儀器顯示的線，
只是間中有丁點起伏。

當為她抹乾淨右眼時，
她的眼角湧出眼淚，
很大滴的眼淚，
表姑媽對她說︰您累啦，放工啦!!
之後，她心臟停了。

家人見到她也流下不捨的淚，
惟獨表姑媽自她離去已經超過50小時，
還未能流下半點淚來。

表姑媽跟Grandma(外婆，母親的母親)性格相近，
她豪爽開放，鬼馬風趣，笑聲如雷，
由於表姑媽自細跟嚴肅的祖母(父親的母親)生活，
只有在外婆面前，才能感受到自己是一個孫女，
在她豪邁中帶溫柔之下，可盡情地撒嬌。

鮮為人知的是表姑媽的童年，
扭過Grandma在三越(即現在的希慎)買鉛芯筆，
也在飲茶時猛叫點心吃。





在她入護老院前，
我們一年大約見面4次，
間中也會傾下電話，
她總是不願收線，
總會說「 Bye Bye你條尾。」

還記得她入住護老院第一天，
她的一個表情，
表姑媽就決定每週盡量探她。
那是2010年12月19日。





















她很快就適應(接受)了護老院的生活，
她不是沒有扭過計的。
記我有一次晚上探她時，
她真真正正的很激動地扭起計來，
表姑媽駛出渾身解數地安撫了她，
是表姑媽與Grandma之間的一個秘密。

她在護老院的3年2個月，
也有兩次醫院要我們家人有「心理準備」的，
結果她還是無恙地出了院，
我們又可以繼續行花墟，吃蒸魚，影下相。
其實她每次都會擺好pose，
要求我拍低，留來「第時用」。

幾年來，我們拍了超過500張照片(包括她的獨照及我們的合照)，
最後表姑媽揀了這一張「第時用」，
攝於2013年3月10日。

謝謝Grandma 兌現我們之間的承諾，
讓我睇到她的最後一面。
她叫我不用哭，我真的哭不出來。

我亦會承諾在她告別會給她畫條靚靚的眉，
她說過到時會睜開眼望我一眼的。

我亦會為我們之間的另一承諾努力。

Grandma，我的肥妹，一路好走。

石牆道 ~ 純粹聚舊

小學同學(女版二世祖)回香港，

表姑媽趁機跟另外幾位小學同學們(包括很久沒見的「小咸魚」)

及「女版二世祖」的朋友(又是表姑媽的街坊)聚一聚。

表姑媽話事，當然是吃韓菜。

「石牆道」自2013年7月中旬開業以來，

要排隊等位一點也不奇，

滿座兼等都冇得等也不是未試過。

5個人點了幾款食物。

韓式生牛肉(拌勻後攝)

蒸豬肉。

好似只吃了一客燒烤。

全晚最辣的辣牛肉湯，

辣到第二朝 「seafood 開花」。

有3個女人掛住傾生仔，

另外兩個人掛住又飲又食。

有一個人齋坐不飲也不食。

雖則是聚舊，真是純粹坐埋一齊聚下舊，

沒有甚麼好傾的。

所以這餐飯的數天後，

再約「二世祖」及街坊朋友吃Pizza，

一個月後，再約「小咸魚」吃Pizza 。

話不投機的話，吃最愛韓菜又如何?

喜歡石牆道的關係，

另一次與某君睇戲前也來到這裡開飯，

簡單地點了一個豆腐湯及一個蒸雞蛋，

又好味，又開心。