Lao Cuisine @ Luang Prabang, Laos (老撾)

去到老撾的第一餐。

見到這間店室內室外也有坐位，而又有 noodle 吃，即刻點一客 noodle with chicken，以為是雞肉湯粉。
結果原來是茄汁炒雞河。




沒有「修飾的」辣椒，客人可以隨便吃。




見到 Beerlao 被曬到熱晒，赤赤痛。




辣椒被曬又不見我赤赤痛。




餐廳外有個女士賣燒香蕉，燒得幾香。






如推斷沒有錯的話，這細路是賣燒香蕉女士個仔。





有一晚去night market 搏老命前，再來吃一次。

在Luang Prabang 不難找到如下圖吃 noodle soup 的街邊檔。





這間是髮型屋，又是湯麵店的，位置跟頭三晚住的酒店非常近。

縱使酒店早餐令人沮喪，行幾步過來又可以再食過。

 

廚房在外面。












另一天再來吃一次。坐外面。

表姑媽的食麵四步曲之第一步︰先來芽菜，豆角，青檸。




第二步︰湯粉到。






第三步︰把菜放在湯麵上，及拚命地落辣椒粉(或辣椒醬)。





第四步︰撈。 再繼續拚老命地落辣椒粉(或辣椒醬)。




好日不喝有冰的飲品，死就死，試一次。




明顯本人碗湯的顏色比較紅。




另一湯粉檔。
第一天行過此檔口，我的 travel partner 已被這條斜坡吸引住。




這間店名為「Thongmoun Aunt」，就是她了，cool!!!




吃了一碗。 港幣10蚊一碗。

客人可自取的油炸鬼，我就沒有吃了。

 

這是在另一條街上見到的油炸鬼。

NIGHT MARKET集中地的另一湯麵檔。
吃麵時遇上一名Pedro Almodóvar 的 fan。







如提過好幾次，一碗noodle soup是港幣10蚊至15蚊，但表姑媽在初抵步的第一晚，兩個人吃了港幣330蚊，都算好豪華。
當晚雖然有帶相機去食飯，可以舊電池留在房內，唯有用手機影相，而見得下人的就只有這幾張。

餐廳又送花（雞蛋花），又有Live Band，難怪「Tum Tum Cheng」是整個 trip 最貴的一餐飯。

雖是最貴的一餐，也是最豐富的一餐。

這是一間致力推廣 laos cusine 給遊客的餐廳「Tamarind Cafe」，設有cooking class。 
www.tamarindlaos.com






以下這張相之前曾經post過。

是魚肉。



Lemograss juice。
 

sticky rice.
 

甜到死的香蕉紫糯米。




酒店附近的一間有點似連鎖的咖啡室，名為JOMA。
對此店有好感是因為它的名字聯想起「Jo Malone」。

 

 

咖啡室內充滿藝術氣息。





JOMA 距離頭三晚住的酒店很近，酒店內可以SEARCH到「JOMA」的 wifi，有想過帶部NOTEBOOK過來上網的，
不過當日太累了，沒有力行上行落，所以一條友先吃了件Tuna Melt，好多onion。
Travel Partner 不知走了去哪裡? 



 

每個睇完日落的黃昏，都會喝杯Beerlao，吃點小食。
　（其實並不是真的小吃）

Papaya salad 用來送啤酒，怪怪地。

可能是5天行程中最好味的就是這個 Fish Burger, Cafe Mekong Fish。

 

夕陽醉了，馬騮仔也醉了。

 

 

旅遊區內的超市，大部分是入口產品。

 

在超市內帶了兩包Lao Coffee走人 ，coffee bean 是手信，粉的是自用。
如果在Night Market買，貴20％。





另一間有咖啡賣的咖啡室。
可是當時銀包只剩4,500KIP (港幣4.5)

店又不收信用卡，所以慳返。
 

只飲了一杯soy latte。 應該是全個旅程本人唯一一杯非黑啡。




點解旅遊又好，在香港又好，總是坐到人家收舖先捨得走人。

 

 

旅遊期間每天平均吃六餐，當地的飲品(啤酒及咖啡)比食物勝。 

要是跟 Cambodia 相比，Lao cusine 算好得多。