Carne's ~ 哪國捧盃就吃一頓哪國的菜

每每世界盃時期，

表姑媽都會想到哪國捧盃就吃一頓哪國的菜。

阿根廷捧盃兩個月後，

約好腳來 「Carne's」吃阿根廷牛扒飲阿根廷酒。

星期五晚上餐廳分了兩段時間，

20:15才交場給表姑媽，

飯局前要找地方happy hour，

吃飯前在①與②兩店穿梭，

夠鐘才行去③ -- 餐廳所在地。

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表姑媽一直留前鬥後，

就是等三款牛扒出場才博老命。

2023年的第一個飯局在談笑風生下完結，

如過往每個飯局一樣，

餐廳打烊也不捨得離開。

多麼懷念當年在某店食完飯還可以繼續留在店吹水到3點，

其實懷念的又點只表姑媽一人。

 

家妹在香港 (飲食篇)

住在台灣的妹妹先後於元旦前後及農曆新年前後回港，

加起來大約在港兩個星期。

3年沒回港，

主要活動都是陪陪母親，

會親友行街睇戲吃東西。

自細不太喜歡在家吃的姊妹兩人，

兩星期吃了兩餐住家飯，

而這兩餐都有雞功房的海南雞及頭抽豉油雞充撐場面。

姊妹二人口味相差很大，

除了小籠包是共同喜愛之外，

好像沒有其他。

喜愛港式熱檸茶的妹妹，

趁機搏命飲。

而表姑媽是熱奶茶一族，

幾十歲人飲過少於5次熱檸茶，

通常是落錯單的情況下不浪費才會喝。

在灣仔金鳳吃菠蘿油及鮮油餐。

元朗老陳飯店原味Chiffon Cake，

影相後五分鐘，

蛋糕徹底清失了。

妹妹在港期間，

有份出席小學老師同學聚會，

記事如下:

https://billcoolma.blogspot.com/2023/01/reunion.html

* * *

來到屯門，

趕得切來到容龍海鮮酒家飲茶。

先來一籠燒賣

妹妹掛念香港的切雞瀨。

是台灣沒有瀨粉，

還是台灣沒有好味的瀨粉?

表姑媽沒有問。

當天沒有切雞,

換了叉燒。

年多前與母親光顧後才知道

芝士牛油焗龍蝦是多麼出名。

即管問問午市是否有得吃。

實物比餐牌的照片更震撼。

與霍師傅寒暄了幾句，

他說附近的餐廳也有芝士牛油焗龍蝦，

但沒有此店般美味。

西米焗布甸

椰王布甸

* * *

吃了兩餐上海菜,

兩家店服務也十分周到。

我們兩姐妹也喜歡小籠包，

父親也喜歡小籠包，

母親對小籠包十分抗拒。

元朗家上海

餐前小吃都幾有睇頭

未遇過不好吃的脆鱔

茶燻蛋

先來一客小籠包

再來一客煎小籠包

蘿蔔是素食，

吃了一片已成肚水。

香港老飯店

表姑媽第二次光顧

醉雞

開洋乾絲

（乾屍？）

妹妹最喜愛的蒸銀絲卷

擔擔麵

飯後果是桔仔，

表姑媽帶了回家，

結果乾晒都未有人願意搣來吃。

* * *

年初一走了去荃灣西，

第一次來到如心廣場。

在一間泰國菜吃下午茶。

* * *

在元朗的一間日本餐廳吃飯。

沒有日本牌子生啤。

免治雞賣相有點失望。

妹妹喜歡的三文魚。

* * *

妹妹來到表姑媽常到的Pantry Centrale。

搞到咁點食呢

* * *

順路去Off Town Kitchen喝一杯。

* * *

在上環吃過一餐Pizza + Pasta

* * *

有晚來到Soho，

妹妹驚嘆Soho變了很多。

* * *

有天往海洋公園行下，

表姑媽事前說好不願坐吊車。

結果沒有入去海洋公園，

來到開業不久的Fullerton Hotel，

打算喝杯咖啡吃件餅。

母親見到海鮮，

妹妹見到甜點，

就忍不住了。

轉眼間就由喝杯咖啡改了午餐自助餐。

* * *

事前訂位年初四吃自助餐，

waiting list no. 11，

結果年初四10點左右餐廳打來話有位。

不一定要飲，

但真是忍不住要飲。

母親的最愛。

妹妹的最愛。

甜品中都有一款接姑媽喜愛的。

花膠

妹妹第一輪就是吃甜。

表姑媽第一輪吃燒賣加自家製辣椒油

很久沒吃過填鴨

燒牛肉好鞋。

（預咗！）

* * *

很久沒到機場，

接機前整返籠小籠包。

送機吃早餐，

機場內的快餐店早餐50蚊。

沒有難捨難離，

好快又會再見。

雖然兩姊妹口味不一，

共通點就是大家都十分無聊。