Indian Kitchen ~ 兒時回憶文蔚街

第二次光顧文蔚街的「Indian Kitchen」。

今次點的食物跟第一次幾乎一樣。

http://billcoolma.blogspot.hk/2013/02/indian-kitchen.html

除非一大伙人，否則不論吃哪國菜色，

總有兩三款是必選。

今次點的就是表姑媽必吃的三款。

Yellow Dal (no butter)，

可是今次沒有加辣。

喜愛Yellow Dal的程度，

拍得住韓菜的豆腐辣湯。

端上枱時已經聞到香噴噴的

Tandoori Chicken.

Bhindi (Ladyfinger/Okra) Masala.

兩款Naan Bread.

同妹妹來到這條街，

依稀的童年回憶湧上來。

其實表姑媽喜歡印度菜多過泰國菜的。

可是很多時約朋友吃印度菜，

朋友都耍手擰頭的。

純子 ~ 佛誕韓菜 / Gangnam Pocha ~ 炸雞送啤酒

每星期有一至兩天的午餐吃韓菜並不出奇，

而今個五月幾乎每星期都有一次晚餐是韓菜，

算是打破表姑媽記錄。

佛誕假期，

原本吃湘（湖南）菜的，

後來表姑媽轉了軚

於灣仔「純子」設局。

有兩年沒有光顧過，

網上劣評如潮，

表姑媽約了七位朋友，

都有少少擔心。

餐廳的米酒是自家製，

HKD80/Jar，

入口容易的關係，

平時喝兩啖的朋友添完又添，

好似不怕喝醉。

大肚婆朋友又會有雅興吃韓菜？

其實很多東西她也不能吃，

炒粉絲是她點的。

相信她吃得很開心。

炆牛肋骨上的芝麻很吸引。 

蒸豬肉。 

漲卜卜的海鮮餅。

賣相不錯。 

鐵板帶子。 

好似是牛舌。 

泡菜豬肉。

加辣海鮮湯。 

韓國餃子。 

最後出場是bibimbap，

但不是石窩bibimbap。

兩年沒有光顧，

稱不上是貼心服務，

但絕對不是惡劣，

至少表姑媽及眾友沒有這個感覺。

潮流興炸雞，

表姑媽在沒有計畫的情況下，

一星期內先後兩次於尖東「Gangnam Pocha」吃炸雞。

炸雞一客送啤酒一支。 

有一次︰一支啤酒不夠兩個人飲。　（叫多一支！）

另一次︰一支啤酒三個人飲都嫌多。（有人有病！)

蒸豬肉。 

雞蛋卷。 

部隊窩。 

沒有芝士，

但有四條芝士腸。 

過多個半月就是三伏天(14年7月18日初伏)，

是時候約腳吃人蔘雞以熱治熱。

「坐月」可以吃人蔘雞嗎？

Sogo Thankful Week ~ Clé de Peau Beauté foundation

好少去Sogo購物，

遇上半年一度的感謝周年慶，

加上表姑媽最愛的粉底品牌Clé de Peau Beauté有特別套裝，

一定要去818。

Sogo Thankful Week不愧為城中購物盛事，

由地鐵站經B1行去(嚴格來說不是行，是逼上去) Ground Floor，

花上10分鐘。

鎖定目標，

皆因表姑媽支粉底已經擠不出，

幾乎要剪開。

來到CDP Counter，表姑媽找到個靚位。

當日起碼有20位 beauty consultants 在場打點，

她們忙得氹氹轉。

基本上所有客人行到去櫃位都已經鎖定目標，

已經不用美容顧問介紹產品或逐一試。

雖則免除介紹及試妝時間，

但等收錢也閒閒地需時30分鐘。

表姑媽幸運地不用多等，15分鐘搞掂。

胭脂是4月中旬買的。

能夠稱為「感謝周年慶」，

又真是買得幾開心，

因為買少少送多多。

講到粉底，

想念起Grandma。

眾所周知死人化妝用哪一品牌的粉底。

Grandma 出殯當日，跟化妝師傾了幾句，

她說︰不是很多「人」好似您婆婆皮膚般好?

現在想起，要感謝Grandma，

也感謝我阿媽。

免得我阿嫲(父親的母親)呷醋，

同樣感謝她，事實上阿嫲的皮膚真的很好(身材也很好)。

皇仁舊生會(QCOBA) ~ 一餐飯兩次哄動

4月底，無啦啦有個機會去「皇仁舊生會中菜部」食飯，

自己開心，

連飯腳也同樣開心

(如果他或她們沒有假裝的話)。

由於一些出錯，

當晚用錯了white balance，所以是晚照片效果慘不忍睹。

由百花釀蟹拑開始，

有人講明要吃兩粒。

不過今次沒有11月底時所吃的好味。

幸好每次必吃的桂花蜜餞桶蠔水準依舊。

杏汁豬肺湯。

3月末在紅磡某潮菜餐廳吃過黃金白飯魚，

念念不忘。

要求「舊生會」大廚粱先生做這道菜。

單以成本計算，黃金白飯魚跟黃金蝦怎樣比，

梁先生亦老實說不知怎樣收費。

既然不知怎樣收費，就不如不收費吧。

最後念念不忘的黃金白飯魚重現眼前，

掀起一陣哄動。

要求加辣卻不辣的「豉汁炒蟶子」。

鄭重聲明︰表姑媽除了夾了粒青椒紅椒之外，

當晚是夾不到蟶子，

在座有人好大膽。

外觀看起來似西米焗布甸，

其實是葡汁焗四蔬。

花雕蛋白蒸花蟹。

特別鳴謝眾人表弟剝蟹殼。

(照片由友人提供)

乳鴿出場是飯局的另一高潮。

哄動一輪之後，

各人馬上變得沈默．．．

開始吃乳鴿。

情緒上落太大，影響消化。

潮式炒飯。

謝謝有專人幫表姑媽夾走芋頭及蔥花。

不是葡汁焗四蔬再登場，

而是焗西米布甸終於出場。

預祝朋友生日，

另安排了壽桃。

在座有一位朋友跟表姑媽同樣堅持，

稱之為壽桃而非壽包。

最後出場的是向來不吃的西瓜。

下次再有機會的話，

還是吃蒸蟶子， 

每人一舊，不用怕炒埋一「住」「住」。

一不留神，

就被夾走了，

已經不是第一次了。

Mr Korea BBQ ~ 擇日不如撞日

五月的第一個星期五晚，

沿著柯士甸道行去上課，

見到很久沒有光顧的「韓松」隔離

開了間韓烤「Mr Korea BBQ」，

人在對面馬路都聞到陣陣燒烤香味。

拿拿臨影低個餐廳名及電話，

打算找機會來818。

誰不知幾小時放學後，

表姑媽的兩名同班同學約表姑媽吃晚飯(宵夜)，

表姑媽即刻帶這兩名同學來到「Mr Korea BBQ」，

反正15分鐘之內路程，擇日不如撞日。

差不多晚上10點，

餐廳依然十分熱鬧，

剛巧有人生日，餐廳特別安排強勁到拆天的音樂 (生日歌)，

氣氛不錯。

不過10點過後，

人潮慢慢減。

餐廳格局跟附近兩間韓烤差不多，

此店內貼滿了K-POP歌手組合海報，

不是說笑，表姑媽一個也不識。

(燒酒牌子就識，可是此店沒有提供檸檬及青瓜。) 

餐廳內疑似老闆的韓人男士都幾親切。 

跟兩位同學第一次吃飯，

他們夾得快，

表姑媽阻止不了，

所以只好影夾剩三份之二的海鮮餅。

這個海鮮餅可能是吃過最好味的(以本地計)。

蒸雞蛋亦留下好印象。 

11點食完走人。 

見到有這麼特別的蛋糕!!

豬肉HKD4XX，牛肉HKD6XX，800gram。

即刻約腳5月中旬來切，

可是最終換了地點，

切不成，吃不成這個「蛋糕」。

如果約到腳的話，

一定會再來。