五月份的某星期一,
朋友的媽媽(珍珍)邀請表姑媽到她家吃飯。
去年六月端午節被珍珍邀請吃飯,
她幾乎把旺角街市搬到自己個廚房。
雖則今次她事前說不煮飯,
只簡單煮花甲,
事實上又怎會那麼簡單。
當晚6點半去到珍珍家,
她叫表姑媽先坐下休息下。
表姑媽沒有甚麼可以幫上手,
不搗亂已經十分拜託。
入廚房818,
眼前出現了不只花甲。
準備好要蒸的黃立倉。
鑊上見到鴨舌。
最先準備好的鴨舌與海蜇,
珍珍要表姑媽試味,睇下夠不夠咸。
味道十分好,用來送啤酒不知幾好,
不過個人就麻麻地喜歡海蜇。
忽然想起Grandma。
鴨舌是Grandma生前喜歡吃的食物之一,
Grandma很多時都會「扭」我個靚仔舅父煮的。
可惜我位Grandma沒有留過一件給我吃,
在我面前引我就有!
(下次叫舅父整給我試。)
當表姑媽還在慢慢試鴨舌時,
見珍珍走番入廚房,
原來準備煮麵。
煮下撈下。
我影相珍珍又沒有話我阻住她,
即是歡迎我影啦。
之後又吹乾個麵。
不知甚麼時候珍珍把椰菜切好了,
待一會兒炒。
當表姑媽望住等吹乾的炒麵,
忽然間,珍珍又端來切好了的菠蘿。
而且叫表姑媽試下味。
(菠蘿都要試味?!)
飯都未開,表姑媽撈了很多電視汁,
除了試食鴨舌及菠蘿,
之間還吃了一個布甸。
天啊!!
只見珍珍穿梭廚房與大廳,
忽然捧出豬肉,椰菜,餃子皮,
叫埋表姑媽一齊玩包餃子。
幾十歲人玩呢D。
排在左下角爛的一隻是表姑媽包的。
隔離的都是。
包餃子都要玩自拍。
珍珍啋我都傻,但沒有說「唔好!」。
人齊之後最後衝刺,
炒麵。
完成品。
珍珍嫌個麵未吹乾。
表姑媽認為相當好味。
蕃茄薯仔湯。
好多料,好甜。
內有洋蔥。
花甲出場,
兩隻辣椒一起炒,
珍珍說好辣好「攻鼻」。
珍珍女兒說珍珍不嗜辣,
平時一粒辣椒都不落的。
表姑媽去人家屋企吃飯,
只帶了條 kimbap,cheap過兩梳蕉。
一次比一次cheap。
蒸好了的黃立倉壓軸出場。
當晚由6點半食到10點半,
睇完「女人俱樂部」先走人。
珍珍還給了表姑媽兩大袋美食,
與另一朋友齊齊分享。
美食中,包括珍珍的蘿蔔糕(走蔥)。
帶回公司叮熱,加上辣椒油(舅父送的),
好味到呢。
非常謝謝珍珍的安排。
表姑媽吃足4粒鐘,
珍珍的準備功夫及心機,計不出來。
珍珍不知幾想收表姑媽及另一位朋友為徒(真有眼光!)
早前約好了三月一日(星期六)一齊整豉油雞的,
而且講好了課程由去街市買雞開始。
可是 Grandma在表姑媽原定去街市的前一天離世,
忙著處理她的事,豉油雞唯有擱置。
到了今時今日還未能再安排另一天,
去街市,入廚房,還是無限期擱置吧,
不過表姑媽願意把過程拍低。
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