28 November 2010

《生命是個面紙盒》by 李碧華

很久以前閱讀過李碧華的一篇散文「生命是個面紙盒」,她以面紙盒比喻人生,一張一張取出來的面紙就好似運氣,健康,愛情...

面紙盒不是透明,每天一張一張地抽出來用,根本不知道何時用完。

試過多少次想取出tissue時,發現已經用完了。

抽出最後一張時,總不知那張其實是最後一張,又或者永遠不知道盒面紙快要用完。

(釘書機也是一樣)






昨晚去了醫院探病,病人是表姑媽的泰文老師,我們稱呼他為「อาจารย์」。

一個一向在表姑媽心目中很有活力,比實際年齡年輕的人,說話溫文有禮,臉上總是笑咪咪,永遠不能想像他會生氣的樣子。

上次跟他見面是9月初去「大中華」食飯,表姑媽跟他一齊由上環搭地鐵去荔枝角的,沿途他還高興地告訴表姑媽快要去歐遊。

可是今次探病時所見的他,跟當日完全是兩個模樣,只是少於3個月,變化是那麼大...





赤柱之行

懲教署體育會一年一度於赤柱監獄有個秋季賣物會,今年已經是第58屆,表姑媽第一次來玩。


11點半去到現場,已經見到有好多人滿載而歸,難怪友人提醒多帶現金。



 


在草地上設有很多攤位,也有遊戲玩。



 


手工藝品也有不少。





 


1點左右有表演。




 


表姑媽買了少少東西,但食物就吃了不少。





 


甜筒是友人的,表姑媽都有30年以上沒有吃過這東西,感覺上花生少了。



 


越獄馬騮仔。





 


有兩隻馬仔可供小朋友騎,30蚊行3個圈。





 


離開監獄後,行了一陣監獄博物館。



 


副館外的景色很優美。



 


回到赤柱市集,西多士店大排長龍,所以吃了魚蛋粉。



 


去年與家人來的時候,樓底是沒有那麼高的,地方也很窄,現在變好了。



 


 


炸魚皮好好味。




 


秘製咖哩魚蛋就沒有驚喜了。



 


這個米粉味似超市的東莞米粉。



 


最後一站是喝酒。




 


Mojito走甜。



 


未見過這個形狀的茄汁,朋友笑表姑媽少行超過市場。



 


離開赤柱後去了南區的「葛量洪醫院」....


26 November 2010

拉出美人

某個週日睇完戲不吃88蚊lunch,走了去吃egg benedict。


吃完之後去了伊利近街的一間隱藏於唐樓的咖啡店「Coffee Assembly」。


與寒舍十分近,不過是首次光顧。


 


 


 


拉花拉bear拉狗見得多,第一次見拉個美人出來,表姑媽睇到都好開心。


一面喝,美人的臉越來越大,喝到最後,美人塊臉漲到似浮屍。








 


間店不大,當天只有一位女士一腳踢,所以趕時間就不要來了。


22 November 2010

千禧酒 X 順德菜

又是多得表姑媽的網上死對頭介紹,住在中環幾十年都不知「順德聯誼總會中菜部」,出色的廚藝令簡單的食材發揮到淋漓盡致,而且不收開瓶費最適合一大伙酒仙酒鬼聚聚。


今次一行12人,搞了一圍,酒的主題為Millenimum。


表姑媽人生最開心的及最不開心的都是發生於2000年,是晚配合2000年的香檳及紅酒,真是百般滋味在心頭。


 


是晚開了6支紅酒,2支香檳,當然一滴也沒有剩。


Château Calon-Ségur2000
Château Haut-Batailley 2000
Château Talbot 2000
Château d'Armailhac 2000
Château Sociando-Mallet 2000
Château Smith Haut Lafitte 2000



 


Drappier Blance de Blancs Grand Cru 2000.




 


淮杞螺頭湯的湯料。


湯始終是負興趣。



 


老虎斑。



 


荔茸鳳尾蝦。 內有芋頭,頂!



 


燒焗大魚咀。  第一次食,很特別。



 


大魚咀的close up。 吃得很累。



 


大良炒鮮奶。


炸鮮奶吃得多,炒鮮奶第一次吃。


內有蟹肉及欖仁。



 


老虎斑多蔥。




 


乳鴿。 未食過那麼好味的乳鴿,連骨都是香的。



 


柚皮扣鵝掌。 也未吃過那麼好味的柚皮。



 


生炒糯米飯。





 


近期光顧了3間中菜也必須早兩三個月前訂位,分別為「大班樓」,「皇仁舊生會」及「順德聯誼總會」,各有特色。


「大班樓」個名已經很有氣派,店中裝修也高雅,而食物每一口也帶來驚艷 (不是驚喜那麼簡單)。 縱使只是一個十分普通的蒸水蛋,也盡顯矜貴。當然廁所的「花樣年華」也令表姑媽留下深刻印象。


「皇仁舊生會」光顧了兩次,雖然第二次沒有第一次的驚喜,但食物味道是不遜色的。  令表姑媽帶來驚喜就是明明是酒席菜色,卻是那麼好味,這是意想不到的。其中蟹拑就是了,當然桂花蜜餞炸蠔也成為表姑媽2010年最難忘食物之一。


「順德聯誼總會」食材簡單卻考功夫,不過外表(食物賣相,餐廳裝修及餐具) 始終是表姑媽最 concern 的一環,廚藝高低表姑媽識鬼。


「大班樓」可能是表姑媽至今最難忘的中菜餐廳。