表姑媽: March 2013

28 March 2013

假期前夕

原來已經有8天沒有update敝blog。
3月28日(木)是4天復活假期的前夕，
又是年結最終日，又一年了。

3月份的飯局只出了一篇blog，
還有4篇飯局及1篇電影放在draft box未寫好。

公司好鬼忙，而且有件尚未解決的麻煩事。

西班牙語上了3課，
還未練到個"R"及"RR"音，
有少少失落。

上週爛面了幾天，
在極度不願之下地素顏上班睇戲飯局唱K，
塊面打回原型之後，
再發現右腳板底奄奄痛，
原來傷了條筋。

剛才敷藥後跌打醫生叮囑不能吃雞蛋，糯米，香蕉，大蕉及酸辣。
(但酒可照飲，啤酒還是不要喝太多。)

回想起來，每年復活假期前總是十太好受，
或者假期後真的會復活，
而且快活過神仙也不定。

還是向好方面想吧!!

表姑媽在此祝各位假期愉快!!

20 March 2013

Beasts of the Southern Wild．南荒的童話

「Amour / 愛」及「Beasts of the Southern Wild / 南荒的童話」是在同一天買票的，
不過先入場欣賞前者，
隔天再欣賞後者。

初時都有少少担心「南荒的童話」會否像「生命樹」，
對於本人，担心是多餘的。
不過隔離位就跟本人看「生命樹」時一樣，瞓了大半場。

電影故事圍繞住在低窪地帶的村民，
一條堤壩分隔了村民及另一世界。
村民知道遲早整個村會被淹沒，
但他們深相信生活比起堤壩的另一邊的人更快樂。

他們自給自足，
學習自我保護，
也學會愛護比自己年幼的。

本人十分喜歡那位女教師 Miss Bathsheba，本人認為她十分COOL。

電影先提到宇宙是要各方面配合，
其中一小部分出錯，就麻煩了。

之後電影再提到，宇宙是要各方面配合，
要是其中一小部分出錯，就要修補一下。

最後電影說，宇宙是要各方面配合，
出錯的一小部分實在太舊了，修補也修補不來。

睇到電影的末段，
幾個女孩子上了一艘船，
再去了一間CLUB，
本人英文不好，沒有留意那間CLUB是甚麼CLUB，
表姑媽睇到好肉緊，不是要把這幾個女孩賣落火坑吧!!!!!

NO WAY!!
表姑媽真是睇到提心吊膽啊!!

除了村民團結這條線之外，
另一條線是父女之間的感情。
影評形容那是一位脾氣火爆的父親，
個人認為這位父親一點也不火爆，
老婆又走了佬，
個細路又好鬼煩，連間屋都燒埋呀!

表姑媽對於細路，
向來採取「避之則吉」的態度，
細路見我個惡樣，根本不會埋身，而我亦不會主動跟細路打成一片。

連續幾天新聞報導了幾單倫常慘劇，
兒子殺死父母，有人問，怎可以下手啊?!

中國人社會，
百行孝為先，
打父母會行雷啊。

而這套故事發生在西方的電影，
女兒打老豆(個心口)，也即刻行雷兼刮大風，甚至雪山也崩了。

今時今日有幾多「怪獸家長」，
就有幾多「怪獸細路」，
最悲哀的是有很多家長不知自己本身就是「怪獸家長」。

不過也有好家長的，所以也有乖巧的細路。

有次跟一位Auntie吃飯時大讚她的乖孫動靜皆宜，
又不偏食，十分抵錫。

Aunite說︰個孫乖，是我新抱教得好啊。

回想起來，父母教得好，細路自然聽教聽話。
相反地，個細路惡教，不是父母之過，那麼是誰之過?

睇完套戲，好想我老媽子抱下我，
等我下次見到她時問一問，
可能她以為我有病也不定。

2013年表姑媽最喜愛的電影 (更新日︰2013年3月20日)
1. Amour (愛)
2. Silver Linings Playbook (失戀自作業)
3. Pieta (聖殤)
4. Beasts of the Southern Wild (南荒的童話)
5. 一代宗師 (The Grandmaster)
6. Life of Pi (少年pi的奇幻漂流)
7. Les Misérables
8. Stoker (私房嚇)

18 March 2013

Amour

3月的某週五出席了一個喪禮。
是家父堂兄老婆，即是我伯娘的喪禮。

印象中伯娘是家族中一位高貴美麗賢良淑德琴棋書畫樣樣掂的大少奶。
三年前患病後健康每況愈下。

在喪禮見到三位堂兄姊，
過去二十年間，除了在喪禮上，
根本沒有機會見面的，
在街上根本認不出來。

跟幾年前飲茶時遇見風度翩翩的伯父，
在靈堂打點的他明顯消瘦了。

自表姑媽出來工作以後，
出席過不少喪禮。
特別是近年，出席喪禮多過出席婚禮。
而老婆比老公行先一步的，
不多。

願伯娘主懷安息，伯父也要保重身體。

出席喪禮後，
回家途中入場睇了本來沒有打算睇的「愛．Amour」。

見到「不離不棄」這個詞彙，是一直令表姑媽提不起興趣入場的原因。

入場前知道劇情大概是一個老人照顧自己的老伴，
並不知老公照顧老婆，還是老婆照顧老公。

表姑媽太膚淺了，
以為這類故事老套都死！！
此片沒有呼天搶地，您死我陪您一齊死那些悲慟場面。

望著老伴病情一天比一天差，
照顧也一天比一天吃力，
還是「不離，也不棄」。

以下內容或影響食欲，請注意！

這電影令表姑媽有感而發。

通常生仔前會有幾個月給父母學習幫BB沖涼換片。
不過又有沒有人走去學定替成年人沖涼換片？可能大家會說︰　Choy!! Choy!! Choy!!! Choy 過你大吉利是！　　
又或者有人會說︰　我大把錢，不用自己落手落腳，請看護不是可以嗎？　

BB「賴」了，父母當然驚死BB幼嫩的pat pat被大小便醃親，
急不及待換過條新片。　　

換轉頭，一個行動不便的老人家「賴」了，
仔女又會不會很緊張個老人家的pat pat被醃親？

想換片，等看護來啦!!

本人問過家母一次，
點解出生時萬千寵愛，
但老鬼咗就連個pat pat都賤過人。

本人只可承諾，只要有我一日，
我最愛的家人pat pat一定會保持乾爽。

您認為替一個成年人換片令您難受？
還是身體機能出現故障而失禁，要眼看著別人替自己換片而難受？

這套電影中找到答案。

16 March 2013

Thai Farmer vs Sawali Club ~ 灣仔泰菜

泰菜是表姑媽喜愛菜色第三位。
久不久也會吃一次的。

位於灣仔駱克道98B的「Thai Farmer Restaurant」，
餐廳夾在多間酒吧之中，
客人大部分是西洋人。

這間泰菜餐廳燈光柔和，
令人邊吃邊昏昏欲睡。

其實每一兩個月都會光顧這間餐廳一次。

最近一次是年初三。
此店的燒雞令本人每一兩個月光顧此店一次主要原因。

好鬼死多Garlic 的柚子沙律。
不是表姑媽的意願。

本人向來麻麻地Tom Yum Kung。
而此店的Tom Yum Kung又寧舍不好味，
可是想阻止也阻止不來。

灣仔的另一經常光顧泰菜餐廳，
就是軒尼詩道18-20號永昌大廈2樓的「Sawali Club．金蘭花」。
港人客佔百分之九十九。

已經有半年沒來食飯，
年初八光顧曷發現洗碗的泰仔好靚仔。

其實去哪一間泰菜食飯，
又怎能沒有泰國象啤。

雖然燈光夠猛，但表姑媽鏡頭下的菜芯苗還是偏暗。
已經被人指斥了，今後會多加注意。

一向認為此店燒雞好味，但不及「Thai Farmer 」，
可是今次「Sawali Club 」的燒雞竟跟「Thai Farmer」同樣好味，
點算? 點揀?

「公車攬霸」(生蝦)。

芒果糯米飯。
好似大碟了。

其實曾經最常光顧的泰菜餐廳不是以上提及的兩間，
而是中環的「TUK TUK」。

近日沒有去是因為店員見到表姑媽不是問表姑媽今天想吃甚麼，
而是問「你去了哪方?」，
「泰」令表姑媽想起呂方一首名叫「流浪花」的舊歌。

12 March 2013

My First Spanish Lesson

每年春天，都會學下新東西，
但往往在夏天來臨之前，
已經放棄了，可以說未到半途就已經離棄。

3月12日是表姑媽人生的第一課西班牙語。

其實原本根本就不是報讀西班牙語的，
只是想報讀的那個課程人數不足開不成班，
表姑媽就求其揀了西班牙語來學。

說真的，沒有想過學西班牙語的。
對於西班牙語，從來只識一個詞彙，但每次都把這個詞彙連讀三次，
就是「quizás, quizás, quizás」。

今日上課的教室，是10年前學韓語的教室，
即是今日同表姑媽一齊上西班牙語的朋友是十年前的在這個班房認識的。

學過9個月法語及3個月意大利語的本人，
覺得西班牙語似乎不難掌握，當然發「R」音除外。

只是不慣把「?」及「! 」掉轉來寫。

今日第一堂，
5月末考試，表姑媽很久沒有考試了。

考完試之後，Almodóvar 的新電影差不多是時候在香港上映，
到時入場睇下聽得明幾多個單字先。

PS: 今日上課時才知道西班牙語的"V"是讀"B"音。

近期 Lunch @ TST

13年前由荔枝角來到TST工作，
不知幾興奮，皆因餐廳選擇多。

到了今時今日，廣東道海防道的食肆不是變了莎莎，就是卓悅，
而中港城不但 food court 摺埋，連KFC都沒有了。

漢口道的魚蛋粉，閒閒地40-50蚊找數。

近期大頭蝦介紹了廣東道82號「流尚店」10樓的「周庄灶房」，
30蚊有交易的午餐。

麻辣菜肉雲吞麵，
33蚊連豆漿。
12點半前結賬的話，8折，即27蚊。

27蚊，也許平絕廣東道啊!

而此店也有菜飯的。
有一次吃豬扒菜飯，有豆漿也有味精湯送。
這個甜酸醬還是較配麥記的香辣雞翼。

涼拌辣麵夠份量，加辣之後辣度也可接受。

餐廳很細，只有約30個座位，
通常埋單時，已經有人排隊了。

紙台墊有一個字不知點讀，
亦不知點解。

Citysuper 的Food Court (Cooked Deli)中，
個人認為最便宜的應該是吃越南粉麵飯的Viet Lime(越饍)。
表姑媽吃過春卷湯檬。
不喜歡送的柚子茶或紅棗茶，甜到死。

有次吃雞扒湯檬，
吃甚麼檬也好，一定走蔥走garlic，再自加少少辣椒。

亞士厘道的「雲南桂林過橋米線」，
J人老細特別喜愛，而且要加酸。
而表姑媽次次都要求走蔥，走韭菜，走芫茜，走肉碎。
通常要求大辣或勁辣。

偶爾吃一次小辣，
店員端來時問︰嘩! 做乜今日食得咁清?

人生首次吃酸辣紅薯粉(走酸)。

喜歡花生，不過就算勁辣也不是很辣。

黃酒雞湯米線。
次次都要等15分鐘才有得食。
有薑有紅棗，女士恩物，幾補的啊!!

有時都會行遠少少去到金巴利街(韓國街)買條 Kimbap，25蚊，
比起亞士厘道的Hungry Korean便宜及大碌。

久不久也會吃一次「Coco壱番屋」。
太滿意5度辣，甚麼配料也不緊要。

由公司行去亞士厘道的「雲南桂林過橋米線」及
由公司行去佐敦的白加士街的「景霖正宗四川麻辣米線」，
路程相差約70米，
但佐敦的價格便宜約15%，而且有豆漿送。

份量也比較大。

第一次光顧此店時，
不知辣度有幾辣，試了中辣。
結果是完全不辣的，也不見麻。
下次有機會可試勁辣了。

即叫即燒雞翼麻辣味。
味道不錯。

忽然間，很想吃KFC。
亦很久沒有吃澳洲牛奶公司，以前人家年中無休，現在逢星期四休。

10 March 2013

渝川會所 ~ 私房辣局

表姑媽約了10m 氣槍(air pistol)的5位同學，
於灣仔廈門街「渝川」會所設局。

6人中，3人嗜辣，另3人只吃少少辣。

餐廳每位收費HKD220(不設加一)。
6人的話，可選4個涼菜+5個熱菜。

要是想追加的話，
涼菜60蚊，熱菜120蚊。

由大受好評的涼麵開始。

又嫩又滑的蔥油豆腐。

表姑媽想吃很久的青椒皮蛋。
青椒被切得那麼細粒，跟表姑媽心目水的青椒皮蛋有出入!

巴渝口水雞。
(巴渝 = 重慶)

喜歡吃雞又喜歡辣的表姑媽，
口水雞一直是表姑媽喜愛的美食。
可是份量永遠只得幾舊，而且是骨太過肉。

熱菜出場。
第一碟是香辣鍋巴田雞。

有朋友說鍋巴已經很辣。
田雞就永遠細細舊。

辣?! 本人就不覺了。

川式宮保雞丁。

個人認為這比起鍋巴田雞辣，又麻又辣。
但也有朋友認為鍋巴田雞較辣。

是刻意安排的嗎?
吃了兩客辣之後，
來了一客家常豆腐緩和一下氣氛。

主角出場 - 水煮魚。

魚很滑，但沒有吃魚的感覺。
或者水煮牛肉的話感覺會好一些。

紅油內有薯粉，芽菜等，辣度可以，表姑媽收貨。

見到身旁的朋友忙著抹汗。
也見到坐在對面的朋友面頰淌著一滴淚(辣到喊!)。

最後出場的是糖醋里脊。
以甜中和辣。
不過甜到死，表姑媽吃了一舊就怕怕。

以餐廳送的炒菜結束，
炒得鮮甜又爽口。

餐廳沒有甜點的。

6人食飯3人飲酒，
點了啤酒，有3~4個選擇，30蚊支。

餐廳收嘔吐清潔費500蚊，另收加一。
話時話，表姑媽未試過在餐廳「劏」，
回程時在的士「劏」就多的是。
所以隨身有嘔袋一個。
聽說的士司機通常收200蚊嘔吐清潔費的。

嗜辣的表姑媽去年6月路過灣仔廈門街，
已經對此店好有興趣，
結果9個月後才有機會一試。
餐廳開了4年，以前在駱克道，
今後會不會再搬都未知，因為租約每一年續一次。

今次飯局的5隻飯腳是射擊班同學，
原來學射擊已經是三年前的事了︰
http://blog.yahoo.com/billcoolma/articles/17351

雖然大家工作環境不同，
一提到公司有人如何「有規律」地請病假，
又或者工作期間只低著頭玩下手機，
世界幾大都好，每個角落原來都有這類人存在。

說回今次飯局，
辣度都滿意的，
雖然沒有流汗，
不過要是再吃一次辣的話，
表姑媽想番兜「三希樓」。
http://blog.yahoo.com/billcoolma/articles/51930

其實「錦里」雖辣至流汗，
但始終不中不西。
http://blog.yahoo.com/billcoolma/articles/669606

5 March 2013

惠州之行

工作關係，
今天由深圳去惠州，
今後可能會更多機會來到此地。

回程的高速公路上，
與隔離線的豬兒們多麼的接近。

夕陽西下，

夕陽西下。

在高速公路上，
太陽一時在我的左邊，
一時在我的右邊，
直至看著他完全沉下去。

在前往惠州前，
在羅湖車站4樓的「山小屋」吃了個拉麵。

回到中環晚上7點45分，
累到半死。
回家途中去「一樂」吃點東西。

老闆娘見表姑媽個樣就知道舟車勞動了一天，
不用多說，就端來這客表姑媽的comfort food 套餐。

4 March 2013

L'ATELIER de Joël Robuchon ~ 摘得最遲的★★★

摘★★★摘了好幾年，
終於摘埋「L'ATELIER de Joël Robuchon 」。

2008年曾經踩過此場飲杯茶食件餅︰
http://blog.yahoo.com/billcoolma/articles/16450

二月份的某個週六來吃個Lunch。
先端來一籃每一款看來十分出色的包包。

既然問表姑媽及眾友人要哪件，倒不如全放在枱上讓我們慢慢揀吧。

人雖然寒酸，但都有點教養的表姑媽問下店員餐廳內可否拍照。
其答案為︰當然可以．．．不過．．．

表姑媽以為店員說「不要騷擾其他客人便行」，
這一點表姑媽當然清楚明白。

可是他竟然說︰其實你不用影得那麼辛苦，網上有大把啦!!!

不知他這樣說是甚麼意思?

無論如何，本人對此說話依然耿耿於懷。