當年 Regent Hotel 內的日本餐廳「銀座」，
1990年去過一次，印象十分模糊。
之後餐廳發展如何，表姑媽完全不知。
到了2014年，
聽說漆咸道南的「銀座大倉」是以前「銀座」的師傅，
決定要去818。
餐廳座位不多，
枱與枱之間有距離，
讚。
BYOB第一支Free Corkage，
甫坐下，
先來兩隻威士忌杯。
那麼健康一定不是表姑媽的選擇。
炸雞軟骨才是表姑媽的選擇。
齋吃雞軟骨，未免太熱氣，
還是要喝喝啤酒。
吃完兩個佐酒小吃之後，
決定點一份二人套餐。
見到這個賣相，
又想起從前．．．
百德新街太丸。
這餐廳原本有「 鉄板焼」的，
不過現在沒有了。
原因不明。
寿司刺身好有誠意。
鰻魚分開上。
天婦羅未算出色。
差點倒瀉湯。
烏冬是整晚的劣作。
懷念由澁谷先生處理的「竹里 」。
究竟他現在人在哪裡?
有些店的燒飯團不放饀，
這間有。
可是，燒得不夠香。
又要有餡，又要燒得夠香，
可以並存嗎?
最後雪糕，
表姑媽話明要半隻茶匙份量就夠，
不過餐廳服務員說個Scoop 整出來就是這個 size。
另外一粒雪糕是紅豆味，
有人認為紅豆味道的東西夠甜蜜，
可能有人不夠甜蜜吧。
是晚只隊了四份之三。
難得有剩。
餐廳逢星期日休息。
平日也有午市套餐。
一餐飯令人懷念起 Eric 的天婦羅及
澁谷先生的烏冬。
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