Pasta de Show ~ 吃過午餐立即約腳來晚餐

2023年9月至11月期間，

一連幾個週六要在堅尼地城上課。

10月的某週六來到山市街的「Pasta de Show」午餐。

在門外看到餐廳頗吸引，

入店坐定定後，

睇下有甚麼紅酒飲。

椰菜沙律有幾粒栗子，

更顯秋意。

溫泉蛋pesto明太子醬

三文魚腩片

Orzo

既然午餐幾滿意,

拿拿臨約腳來晚餐。

10月的最後一個周五再來晚餐，

除了訂了雞之外，

其他廚師發辦。

未人齊前端來，

人齊時已消失得一乾二淨。

Caesar Salad

烤牛骨髓

配手工麵包

紅蝦意式炸飯球，番茄龍蝦醬

海鮮蝦汁Casarecce

記憶中

立鱗燒用鯛魚，

但飯腳說是鰽魚。

Short Rib

廚房就是廚師的舞台。

廚房與飯廳只隔了一片玻璃，

廚師的舉動一目瞭然。

不過表姑媽從不理會廚房有甚麼爐具，

只留意到幾隻雞髀。

之後就見到一隻一隻雞髀放上碟。

預訂的

whole chicken, foie gras with orzo 

配上薯蓉

最後甜品出場

飯聚在輕鬆氣氛下結束，

友人又帶來好消息。

餐廳座位不多，

當晚都招呼不到好幾個walk in客。

 

匯泉居 ~ 人多好辦事

2023年7月尾來過匯泉居，

當日只得3個人，

很多想吃未能吃:

https://billcoolma.blogspot.com/2023/10/blog-post_27.html

10月初一行6人再來，

人多好辦事，

幾乎吃盡整個menu。

茉莉香燻素鵝

北京元蹄

炸雞

山東涼菜

草捆牛骨

京燒羊肉

鍋蹋方利

山東老家炸醬麵

螞蟻上樹(加辣)

大醬炒椰菜絲

香酥大餅

拔絲蕃薯

是次飯局好難得的組合。

友人竟然在餐廳內跟其中學校友相遇，

大家還唱起校歌來。

食曬整個menu之後，

發現外面一枱的火鍋更加吸引。

離開匯泉居後，

行出街口來到MR & MRS FOX，

還趕得切happy hour飲返杯。

有現場DJ打碟，

DJ幾靚仔。

2023年12月表姑媽月記 ~ 2023年在周旋在美食美酒美男美女之間過去了

12月忙起來，慶生飯局，年度飯局，兩個堂區的聖誕活動，陪伴家人，上課，上班，出差．．．

今年才第一次見識原來雙十二都有購物優惠。

12月的最後一個工作天，

天未光出門，

參與早上7點的平日彌撒。

感謝上天一年來的眷顧。

聖誕節前後，

教會都有幾多活動。

喜樂主日表姑媽被安排點第3支將臨蠟燭。

平安夜表姑媽沒有参與子夜彌撒，

太晚了。

聖誕節讀經

加入編輯組後，

第一次面世的堂區通訊。

編輯組只得4名組員，

爽快俐落，

合作愉快。

與組員開會，

在天水圍天耀附近找咖啡店不易。

來到元気寿司。

參加了導賞組的尋根之行。

由天水圍行去洪水橋，

大約行30分鐘。

來到一間位於洪水橋丹桂村路，

於1976年12月12日祝聖的玫瑰堂。

蘇修女的發願銀禧紀念。

被神父大爆她已經四十幾歲，

全場嘩然。

四十幾好後生啫!

表姑媽在場幫忙攝影。

慈悲香港的慈善曲奇，

母親很喜歡。

冬至的一天，

不但沒有提早下班，

而且要加班。

當晚母親家來了一位特別嘉賓，

買了鹽味爆谷來。

還有一大盒好靚仔的車厘子。

特別嘉賓以為表姑媽會幫忙洗洗再一起吃。

錯了！

表姑媽不但不會洗，

就算有人洗了，

也不會拿來吃。

影張相就是了。

看到商場的聖誕裝飾及餐廳的派對氣氛，

就會記起每年神父都提醒別忘記聖誕節的真正意義。

節日前後試飲寧舍開心。

試飲都咁大杯!

靜俏俏又加了價

一年間

$45 -> $50 -> $55

79.9好貴，

扣了積分買了一罐。

La Taverna重開，

氣氛很不錯

Limoncello

又開多間阿根廷餐廳

試飲又試菜

牛肉他他

三文魚子

Yoho Mall內從不用排隊等位的店只有這一家

睇戲前來到Sugar

飲返杯mulled wine

鴨巴甸街Pici

本打算約友人來到Off Town Kitchen吃個便飯，

卻演變成9人Party。

假期來到黃竹坑探病

探完病來到鴨脷洲大街吃艇仔粉

(下次要走紅腸)

帶了牡丹花去拜祭祖父母及父親，

還有朋友的父親。

很久沒有去拜祭太婆，　

即母親的母親的母親。

那天拜祭祖父母及父親後，

由一個山頭去到另一山頭，

來到圓玄學院。

上次來圓玄學院起碼30年前，

印象不深。

腦海突然出現很多太婆的往事。

圓玄學院內有間素食館。

錦鹵雲吞

欖菜四季豆

對於欖菜，本人都幾抗拒。

某周日參與浪琴盃盛事。

今次有交代

入場有頂靚帽送

幾熱鬧

亦有人靜待衝刺的一刻。

（其實都幾悶，要等半粒鐘）

認得佢個樣，

但唔知佢個名。

亦都唔知佢個名叫做Groot

入場欣賞坂本龍一的遺作

藝術千秋，人生朝露

難免有點傷感。

氣溫7度的一天來到西貢鹽田梓

上船前見識下菠蘿油（$19）

影咗當食咗

菠蘿醬吸引

奶茶一般

一到步就午餐

燒豬頸肉配酸木瓜

柴火土窯雞

怕一隻一夠食，

事前追加多一隻。

煙鴨胸

上湯時菜

菜脯煎蛋

客家釀豆腐

糙米飯

餐廳有分享如何煲這個飯，

不過聽完也不明。

食完飯週圍行下睇下，

每個景點都有義工介紹。

入聖堂祈個靚禱

以下照片由朋友老WEN提供

嘆完咖啡坐船離開

年末來到深圳，

吃了兩餐，

逛了三個MALL。

在一家客家店吃午餐

當然要吃客家釀豆腐

餐廳主打鹽焗雞

砂窩煎焗縮骨魚

唔知甚麼是縮骨魚

菜脯蛋

五個人吃兩個豆腐花

在另一個商場的一間雲南菜雲海肴吃晚餐

重慶啤酒  風花雪月

普洱茶香酥蝦

傣味芒果春荷包蛋

羊肉串牛肉串

有人嫌辣吃不下

鎮店之寶

不知什麼氣鍋湯

傣味菠蘿飯

有幾天特別凍，

沒有穿厚衣就去到深圳出差。

被大風吹到傻了，

回到香港約母親去大快活一人一鍋。

另一天母親約表姑媽在KFC午餐。

公司J人推介一間在佐敦的懷舊扒房。

J人原來不知紅湯白湯是甚麼。

一份豬扒

一份牛扒

午餐48蚊起。

翡翠拉麵小籠包裝修後變成「江南．翡翠」

乾淨企理了，

味道也變好。

來到家上海，

太多想吃了，

小籠包始終是穩膽。

廣島蠔豚骨湯拉麵

Chatterbox 的肉骨茶

Chatterbox的海南雞

回味工房Laksa 摻摻

喪辣

以為印度菜間間差不多，

又想不到這間真是超級麻麻地。

早鳥優惠

花生酥

原來細路LIKE呢個，

不便宜啊。

來自鴨利洲的椰撻

又有機會一試，

一致認為都應該是最後一次。

又得個恨字

超喜歡這張海報

特別是anna拎返轉頭望elsa

好耐冇試過在玉葉堂食

不是堂食也不知有魚片頭吃。

元朗的炸兩

舅父自家製的加辣版XO醬。

荷里活道與鴨巴甸街口的加拿大牛肉店

已改為一家愛爾蘭品牌的Skin Care店。

買了支磨砂玩下。

Clé de Peau Beauté Synactif Eye Treatment

送了兩粒Chocolate 

借花敬佛了。

12月份參加康文署的器械訓練班。

機利文新街的一間gym，

有個很特別的名字。

搭𨋢正衰仔

貼在地鐵站內的𨋢口也不錯。

青蛙仔與馬騮仔

穿了HELLO契弟的衣飾，

乜尊嚴都冇了。

20年了

除夕夜觀看紅白歌合戰，

藤井郁弥尾四出場。

2023年共設局14次（6人以上計）

年頭頭炮的一次是最難得，

集齊人生五大良緣：遇良師 交良友 得良人 聽良言 握良機

更勝識人好過識字

https://billcoolma.blogspot.com/2023/01/reunion.html

最後2023年表姑媽吃過最難忘的美食是雙冠軍:

1）聚賢樓 法式鵝肝紅酒蘋果乳豬件

乳豬片內夾住煎鵝肝及紅酒釀蘋果，還有一片薄餅墊底

乳豬皮 + 煎鵝肝 + 紅酒釀蘋果 = 完美女人的幾個特質

 脆卜卜，騷到入骨，甜到漏

有幸在2023年共吃了三次。

2）凱悅軒 酥皮流沙盞

有菠蘿包的酥香， 湯圓的煙韌， 奶黃流沙的咸香， 曲奇撻的鬆化， 回味無窮。

有幸吃過兩次，一次是親友慶生飯，另一次是自己生日飯。

2023年就是周旋在美食美酒美男美女之間過去了。