冬至飯局之二

今日是冬至正日，Uncle David and Auntie Amy 一早約我過冬，順便補祝我的牛一。

Uncle David 炮製了很多餸菜，今晚共有13人吃飯，好熱鬧。

讓我來介紹一下我Uncle David的手勢。

 

煎釀尖咀辣椒。全埸人都話好辣，Uncle David話一面煎一面流眼水，可惜我吃了此碟的90%也不見有任何辣的感覺。味道當然是超好。

在場的還有現職大廚的Uncle Kei，Uncle David即請教Uncle Kei如何煮水煮牛肉，不過Uncle Kei所說的配料聽起來十分難明。 

 

瑤柱扒豆苗。是本人喜愛之物，我都是第一次吃自家製的。

 

蝦我就沒有吃了。不過蓮藕，荷蘭荳，竹笙就吃了不少。

 

石斑魚。  

 

粒冬菇滑嘟嘟，我夾了很久才夾到一粒。

可能因為喝多了。

 

自家製的海蜇。

 

後面的燒肉是外判的，不過雞卻不是。

 

自家製薑蓉。

 

外判燒鴨，我忘記吃啊。

 

小斌女您們見得多啦，這個就是小聰女，快兩歲了。她是第一個令我成為表姑媽的表姪女。

雖然我跟她也是住在香港島，但見面機會不多，我都是第3次見她啊。

 

我的3個表弟，藍色拖鞋的是表弟婦，小聰女的媽媽。