週末又去了勝利道的wine cellar食飯。
食物方面已經有店主P君準備好，表姑媽及朋友們只需決定開哪幾支酒。
P君介紹了3支白酒，其中兩支是Burgundy (意大利的那一支給表姑媽帶了回家）。難道P君知道表姑媽前一個晚上在太子大廈25樓因為沒有飲到Burgundy White而耿耿於懷 ?
P君當然不知道，事實上他是晚揀選的白酒(沒有Chablis)是用來配Oysters的。
結果 4人開了 3支，不多不少。
用Grand Cru 杯來品嚐 Puligny-Montrache，真細心。
雖然現在蠔不是當造 (還是當「做」? 請賜教，謝謝。），不過有得吃總好過無得吃。
先來Coffin Bay。
三文魚批。 內有青椒紅椒，有位朋友不吃，所以這個批由3人享用。
煙燻鵝肝配蘋果蜜糖醬。
個醬汁太出色，本人認為搶過了鵝肝的味道。
煎鵝肝吃得多，但煙燻的就好似第一次吃。
煎的雖然較香口，不過煙燻鵝肝配上青菜，宜夏天。
普羅旺斯炆雞。 一端上來時已經找不到隻雞肶。
發現時已經在朋友隻碟上，而且只剩下骨了。
下次表姑媽一定要以最快速度挾走隻雞肶，快過這位人兄。
很少失準的。
Banana Cheese Ice-cream。
表姑媽的朋友嚷著說飽﹐但又可以食到兩件（包括表姑媽的那一件），表姑媽不明。
表姑媽不甘示弱，3位朋友吃甜點，表姑媽吃了半個即食麵。
吃完飯已經1點多了，帶了4支酒回家，看幾時可以開來飲。
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