Traditional Arts and Ethnoloy Centre @ Luang Prabang, Laos (老撾)

在去 Luang Prabang 之前，都有睇睇旅遊書有甚麼好介紹。

去到當地才察覺到所有餐廳都是差不多，很洋化的，就如置身中環的SOHO區那個感覺。

有些餐廳是同一個GROUP。
而又巧合地，以下四間表姑媽踏足過的餐廳原來是同一集團 (聽說老細是法國人)。



在當地的第一啖咖啡是在Cafe Ban Vat Sene喝。`
http://www.elephant-restau.com/cafebanvatsene.html

見到放在雪櫃內的檸檬撻，寫著「tarte au citron」，即時吸引了本人。
要是寫的是「lemon tart」，我就未必會試了。
吸引到本人的不是這款甜點，而是法文，夠無厘頭吧?!




Garlic Bread，大件過隻馬騮頭。




牆上有幅雞蛋花的畫，店員教我說雞蛋花的寮國話是「DOK CHAM PA」。
在這咖啡小休時段，學了足夠這幾天用的寮國話。

 

某天逛DALA MARKET，見到有間「Traditional Arts and Ethnology Centre」。
職員熟練地講解此中心的歷史，背景，vision及mission，見職員年紀輕輕，又這麼有誠意，於是入場818。
http://www.taeclaos.org/

場內展品主要是老撾民族有關。

也有一個展區是不同市民族的婚嫁習俗。

行完一個圈後，啡引起。

入場費包一杯LAO COFFEE，在arts center 連接的Le Pato Cafe內。
http://www.elephant-restau.com/lepatiocafe.html

 

與一名澳洲Melbourne來的旅客攀談起來。
我沒有去過澳洲，要是只揀一個城市去玩的話，他建議我去Melbourne。
之後表姑媽先記得自己的first degree是一間澳洲大學的課程，間學校好似就是在Melbourne。

隻鑊生鏽嗎? 

在Luang Prabang的最後一晚，決定來到這間餐廳晚飯 (Coconut Garden)。
http://www.elephant-restau.com/coconutgarden/index.html

原來又是同以上的餐廳同一老細。

先來一杯MOJITO(走甜多RUM)。

餐牌上有3隻辣椒的魚湯。
如果沒有咬碎辣椒，齋飲湯的話，是感受不到那份辣勁的。
為何人家的辣椒那麼辣?

煎蛋。 不是很特別，但點解我會點這個菜?
兩個後生仔店員端隻蛋上枱時，問我有雞先定有蛋先。
我氣定神閒地告知是有雞先，可能他們覺得我唔好玩，唔啋我了。

泰國及老撾都有的LAP GAI (Chicken Salad)，算是辣的。
配上糯米飯吃。

正確吃法是用手拿起舊飯，這個動作我不太接受。

又是星星的燈飾。

 

 

 

 

下一則BLOG將會是其他在老撾吃的東西。
不過未知幾時POST。