尼泊爾私房菜

這個三人組合首次吃飯,

由定了日子起，

無論表姑媽說甚麼，

他們的回應就是「你話事啦!」。

既然如此

表姑媽就玩到最大，

揀一間不但自己未光顧過，

連地址在哪裡也一頭霧水，

甚至連餐廳名字叫甚麼也不知道的餐廳，

前往餐廳的過程，

就如電影的情節，

沿途要保持通話，

由一個地方走去另一地點，

等收到圖片指示再去另一個點。

結果來到目的地，

一間上樓的尼泊爾私房菜，

台前幕後所見的全部都是尼泊爾人。

餐廳雪櫃放滿了自家製chutney，

大大支，

辣度辣不死表姑媽。

Momo(餃子)是表姑媽最熟識的尼泊爾小吃。

Dum aloo是表姑媽唯一懂的Kashmiri(克什米爾)cuisine，

表姑媽搞不好dum 是薯仔還是 aloo是薯仔。

既然前往餐廳的路途仿如探險，

連點菜都要有冒險精神。

在以下連結睇下尼泊爾還有甚麼必吃︰

http://gorgeousnepal.com/foods-must-try-nepal/

結果揀了Mutton Dhido，

餐廳的尼泊爾籍經理深相信港人未必太接受。

http://nepalitreasure.blogspot.hk/2012/04/dhido.html

這團麵粉煙韌  ，

味道啖啖的，

又真是不能一下子接受。

之後從餐牌上揀了一個不知是甚麼意思的pyaaji,

外表有異型Feel，

原來是onion fritters，

香脆可口，

不錯。

以下是餐廳端來的「茶芥」，

米?

豆?

是但啦。

韓式又好，日式又好，

Radish Pickled都不是表姑媽喜愛的。

來一杯Lassi。

被譽為熱啤的Tongba。

此杯的特色是沒有用塑膠飲管，

飲管跟隻杯是一套的。

打開蓋看看，

見到一粒粒的millet。

當晚前往餐廳時，

由於地點不被公開，

要相約在街口等及一直與某人保持通話，

加上溝通上的誤會，

言語不通，

都花了30分鐘在廣東道佐敦道徘徊才成功去到餐廳。

幸好是晚兩位朋友不是行多兩步就依嘩鬼叫，

「表面上」沒有嫌熱或猛呻很累。

又或者怕了跟表姑媽冒險，

下次不要讓表姑媽話事了，

又或者根本沒有下次也不定。