Tango ～ 從來不知TANGO源自阿根廷

打工仔的表姑媽，

每年最不想發生的就是出席公司annual dinner。

目前公司又好，

以前公司亦然。

今年敝公司的新年會揀了吃阿根廷牛扒，

由於有人行動不便，

行斜路樓梯等於攞佢條命，

所以由原定中環雲咸街的「Tango」

改了去「Elements圓方」的那一間。

那是週五晚上，

人山人海。

其實表姑媽都有好幾年沒有

在Elements的Roof top吃飯。

印象中最後一次也是在同一位置，

但當年是一間西班牙餐廳。

本來打算早些開波，

食完拿拿臨散隊，

臨放工還是有少少阻滯，

吩咐大頭蝦先去餐廳開定支酒等表姑媽來。

可是大頭蝦到達餐廳後，

只拍下wine list照片再傳給表姑媽揀。

唉！

多年來教了大頭蝦那麼多，

開支酒IMPRESS下表姑媽都做不到。

（表姑媽的某某說：完全明白蝦姐的！）

揀酒之後，

揀了兩款沙律，

內有White Sardine的Caesar Salad, 

 Bacon亦大大片。

另一款Salad是Grilled Calamari Salad，

賣相不錯，

不過內裡有很多Onion，

令表姑媽不想夾來吃。

表姑媽揀了Skirt Steak / Entraña (12oz)，

medium rare。

送來6 款Salsas: 

Chimichurri, Criolla, Spicy Tomato, Roasted Tomatillo, Dijon Mustard

另外點了幾款side dishes。

Roasted Mushrooms

Creamed Spinach

不用點Salsa也可。

追加多一客Chorizo。

同場加映：

某晚跟某某在灣仔A.O.C.吃的Chorizo。

最後出場的幾款甜點，

其中表姑媽有拍照的一款是

Churros with Chocolate。

原來表姑媽跟J人老細一樣，

人生第一次吃Churros是在Tokyo Disneyland。

不過表姑媽要到1996年，

即第三次去TDL時才買來吃。

之後每到主題公園玩，

沒吃Churros總是欠了甚麼似的。

(1996的化妝，「PN」還未面世）

表姑媽不熟悉阿根廷，

從來不知牛扒出名。

1987年有中森明菜的Tango Noir，

也有梅艷芳的似火探戈

到了30年後的2017年，

才知道TANGO源自阿根廷。

現在回想起，

「春光乍洩」（1997）內黎耀輝打工的餐廳有場TANGO戲，

何寶榮黎耀輝在屋企廚房都有跳TANGO，

記得黎耀輝去到Iguazu Falls的對白：

「雖然兜兜轉轉走了很多冤枉路，

我終於來到伊瓜蘇，

我覺得好難過，

因為我始終覺得站在這個瀑布下面

應該是兩個人。」