Fat Choy ~ 未曾失望

10月份及11月份分別來過 「Fat Choy」午餐各一次。

兩次各有特色。

表姑媽交給「Fat Choy」的總廚Vince揸lift，

等了良久，

端來菠菜risotto，

白煮蛋，

三文魚，

驟眼看似菠蘿的potato galette.

薯仔一層層焗至金黃，

十分考功夫。

另一個角度。

Vince為另一名素食朋友安排了南瓜risotto。

另一份是Mixed Mushroom Spaghetti，

有人一面吃一面大讚是在意大利吃過的味道。

港式日式咖哩飯就吃得多，

Curry Risotto就未試過，

友人揀的。

可是友人嫌太辣所以吃剩了。

有冇咁正呀？

表姑媽不點這客Curry Risotto，

因為有更心儀的選擇。

棄咖哩就是因為Steak，

這個角度Steak看起來很大舊。

事前要求不要薯菜，

結果端來芥蘭，

很特別的組合。

Top View之下菜的份量也不少，

用筷子夾較宜。

餐湯好多時都是熱騰騰又好味的Cauliflower Soup。

Green Salad份量時大時細，

這次份量十足，

咀嚼完之後十分累。

後來知道除了喝酒捱夜傷肝之外，

原來不好好咀嚼食物對肝臟有一定負荷。

唉！

知道又如何。

仙人掌汁都是表姑媽喜愛之物。

「Fat Choy」不斷嘗試自家製不同類型甜點，

是次chocolate cake是佳作。

非常完美。

回想起去年在「Fat Choy」開趴又過了一年，

雖然難以齊腳再來開扒，

久不久幾個人來吃餐便飯同樣未曾失望。