TOKYOLIMA ~ 日系公司日系攝影就知Nikkei Cuisine就未試過

數個月前已經決定當減肥達到目標後

就來Tokyolima賀一賀，

剛又碰上週年紀念，

於是一次過打孖慶祝。

Tokyolima名字是日本的首都加上秘魯的首都組成，

主打Japanese-Peruvian Nikkei（日系）Cuisine 。

工作上表姑媽不時介紹自己任職於「日系會社」，

日系攝影也聽過，

但Nikkei Cuisine就未聽過。

有人話Nikkei Cuisine是不等於Fusion的，

當然日系亦不等於日式，

表姑媽在日系公司任職，

也不能說成日式公司。

日本與秘魯之間在經濟及政治扯上關係由18XX年說起，

不過跟表姑媽這篇BLOG關係不大。

餐廳夠熱鬧又夠黑，

是表姑媽喜歡的類型。

還未開始細閱餐牌，

笑容可掬兼且俊美白淨有酒窩的服務員

走來介紹餐牌的每個項目。

份餐牌顯得霉霉爛爛。

表姑媽揀了杯綠色Cocktail，

杯緣夾住一小袋wasabi豆。

表姑媽頂不順wasabi豆的攻鼻辣，

所以給坐在對面那一位。

靚仔服務員說第一次光顧的話必要試La Causa，

La Causa是秘魯以薯仔為主的傳統小吃，

餐廳用了beetroot, rocoto椒mayo, 牛油果，

放多隻蝦天婦羅在上，

是一個味道層次相當豐富的小吃。

Tuna & Watermelon Tartare，

配上蕃薯脆片，牛油果，

酸咪咪的醬油，

開胃又透心涼。

卷物來一客Spicy Hamachi

配上綠色mint chimichurri。

明明是卷物，

因為mint chimichurri的關係，

完全沒有日feel。

另一客綠色出場,

炸得熱辣辣的尖咀辣椒，

洒上唐辛子，

是有點油膩，

卻同時又吃不停。

這一客又忽然有置身居酒屋feel。

Tacu Tacu 是 Peruvian fried rice， 

有紅椒黃椒洋蔥荷蘭豆,

同樣有chimichurri，

有齊紅橙黃綠。

純素食，

在餐牌內屬LARGE份量，

要不是減肥，

一條友也吃得下。

望過下甜品餐牌但沒有點來吃。

之後餐廳送上甜點，

此外還有禮物收。

打孖慶祝減肥達標及週年紀念，

用完美來形容這一餐就最適合不過。

是次探「秘」充滿驚喜，

不難成為表姑媽2019年難忘飯局之一。