十分尼泊爾的尼泊爾菜

自一月設局後，

M課程同學半年後又再飯聚，

半年沒見，

未坐定就講減肥。

一位男同學提醒表姑媽小心體重反彈，

因為他見證身邊同事減肥好快達標，

但一年後就反彈，

而且肥過減肥前。

表姑媽不知他的同事是以甚麼方式減肥，

表姑媽也沒有具體透露自己是怎樣減，

總之大家不同之處是:

1) 表姑媽減肥速度絕對不快

2) 表姑媽減肥期間沒有戒吃任何東西，

包括酒精及辣椒油。

喜歡的東西怎能戒。

來到一家表姑媽非首次光顧的尼泊爾餐廳，

餐廳為表姑媽安排了一間VIP房。

先來餐前小吃，

九位同學把餐牌傳來傳去，

結果點菜都是交由一人話事。

沒有尼泊爾啤，

來一杯Lassi走甜。

以為同學們是注重養生的健康家不吃煎炸，

非也。

端來香噴噴的Pyaaji（炸洋蔥），

想夾多件都不易。

表姑媽不知Aloo Dum，

aloo是薯仔還是dum是薯仔，

每次查完之後，

下一次又忘記。

自家製餃子momoम:म:。

先來一客雞肉म:म:。

再來豬肉म:म:，

味道比雞肉香。

來多一客水牛肉म:म:。

(以下照片由同學Wings提供)

尼泊爾傳統，

不吃黃牛，

但吃水牛。

表姑媽憶起有些港女說不吃牛肉，

但吃和牛。

(表姑媽不明這是甚麼民間宗教?)

也有港女不吃海鮮，

但去到日本或本地的日本餐廳就大吃魚生海胆。

表姑媽有吃過水牛芝士，

水牛肉就第一次吃。

記得有位在英國長大的印度朋友

曾問過表姑媽在香港哪裡可以買到水牛奶，

表姑媽當年答不上，

現在也答不上。

有關水牛，

在網上見過以下網上圖片：

事前餐廳老細溫提表姑媽必試 BBQ Chicken。

來一客BBQ Pork & Chicken，

果然喜出望外。

表姑媽見識少，

曾經以為只有在日式居酒屋才可以吃到炸雞軟骨，

後來在一間潮州菜館也可吃到炸雞軟骨，

而且還大大碟，

不知吃得幾過癮。

想不到在尼泊爾餐廳同樣可以吃到炸雞軟骨，

只是獨欠啤酒．．．

眼前九人都不喝酒．．．

除了Lassi，

有人喝熱奶茶，

有人喝熱檸茶，

口味真是十分個人。

Chowmein中文是炒麵。

這個是豬肉炒麵，

驟眼看像上海粗炒，

中式炒麵的話，

就不會附上檸檬一片。

Thukpaa中文是湯麵，

這是素菜湯麵，

有輕輕的咖哩味。

個人認為比起日式咖哩烏冬滋味，

日式咖哩＋烏冬不太合襯吧。

雖然表姑媽沒去過尼泊爾，

但認為這一餐是十分尼泊爾的尼泊爾菜，

謝謝餐廳特別安排。

餐廳有甜品的，

不過有同學提議到廟街吃芝麻糊，

某人又話要喝一杯。

於是埋單後各有不同下場。