Le Moment ~ 與別不同的餐飲經驗

不是友人提起，

表姑媽都不知餐廳在卑利街13年，

搵日走來試下。

餐廳細細間，

人未多時還可，

坐滿人時都幾逼。

都有點舊。

補得已盡補。

坐定定後餐廳負責人一輪咀介紹頭盤及主菜及Side Dishes，

但沒提到甜品。

之後一輪咀介紹八支紅酒。

不知餐廳有沒有餐牌或Wine List的。

揀了其中一支。

雖然頭盤Waldorf salad細細份，

不常吃的關係，

味道相當清新，

可能是表姑媽吃過最好味的Waldorf salad。

Tomato Bisque好creamy。

Tomato Bisque與Tomato Soup是不一樣，

中文都是番茄湯。

這個顏色看來有些像冬蔭功。

來一客Mussels，

加拿大的，

麵包夠脆。

主菜有豬，牛，羊可以揀，

三樣都想吃。

結果揀了

Wet Aged USDA Black Angus Prime Ribeye Steak

再加片

Thick cut Foie Gras

Side Dish看來較冷清

原來當日餐廳是沒有甜品，

難怪之前一輪咀介紹時沒有提到。

幾啱不嗜甜的一位。

未夠鐘睇戲，

整幾粒芝士食下，

飲埋杯酒，

埋單走人。

晚上的卑利街

早上的卑利街

餐廳在箭咀所指位置。

沒有餐牌沒有wine list，

成為表姑媽一個很特別的餐飲經驗。

在短短的兩三小時用餐時間，

大概感受到餐廳負責人的作風與別不同。

與負責人閒聊，

他說對所有客都是一視同仁。

看得出！

再看看飲食平台的評語，

原來餐廳負責人曾因為食客沒有說THANK YOU而話鬼對方。

而對方大條道理覺得無需說THANK YOU。

呢個正！

大把食客覺得自己畀了錢就大X晒的。

不過表姑媽常吃早餐的某茶餐廳，

坐在收銀櫃位的美女老細從不說THANK YOU的，

試過有位大叔好不滿。