凱悅軒 ~ 沒有食物照片的飲食記事

2022年10月某晚被邀請來到凱悅軒晚飯，

除了主人家兩夫婦，

另外還有兩名友人是座上客。

與主人家不是很熟絡，

初初確是有點拘謹。

主人家入座之前，

表姑媽快快手影了幾張相，

吃飯時表姑媽連手機都不敢碰。

主人家夫婦十分親切，

不會隨意點菜，

問我們有甚麼不吃。

如果被邀請吃飯又被問到有甚麼不吃，

表姑媽也不知是否應該直說，

身為一個偏食主義者，

有九十幾樣嘢不吃的，

點菜的主動權交在自己手上是最穩陣的。

當然人家請食飯，

拿著餐牌也不能點最貴的菜式。

（前輩教落：人家請飲茶不要一坐低就剔灌湯餃。）

有傾有講，

表姑媽漸漸放鬆不再拘謹。

試試在沒有食物照片下寫出今次的飲食記事。

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第一道端來八味豆腐，

外脆內軟，

樣子嬌小十分可愛

最理想的佐酒小吃。

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乾煏粉絲蝦球煲

表姑媽不知乾煏是什麼意思，

甚至第一次見這個「煏」字，

記憶還留有香噴噴的味道。

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欖角梅膏骨，

個人不太喜歡欖角，

梅膏甜甜酸酸，

個骨好好LUN。

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記不起湯或羮是幾時出場，

表姑媽不嗜湯所以棄權，

同席友人分別點了：

拆魚羹

蟹肉羹

酸辣湯

對表姑媽來說，

飲完個湯已經飽飽滯滯。

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蔬菜揀了方魚炒芥蘭，

在拘謹的環境下夾菜不是容易的，

不過表姑媽用筷子夾餸不會反手的，

是晚同席友人也不會。

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脆皮茶香雞

是表姑媽心目中的冠軍。

為了這個脆皮茶香雞，

表姑媽決定要與親友再來，再吃，再影相。

希望到時脆皮茶香雞還留在餐牌上。

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最後出場的是子薑海王脆米炒飯

沒有飲湯的表姑媽絕對有足夠空間吃完一碗再添飯的，

（但，前輩教落，人家請客添飯好失禮。）

其實個心諗住食唔晒打包更失禮。

表姑媽確是有一刻諗過。

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甜品餐牌有6-8款選擇，

表姑媽繼續棄權。

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很難得的一敍，

主人家十分客氣，

他們感激表姑媽過去四年間做過的事。

對表姑媽來說，

其實甚麼也沒有做過，

只是互相陪伴。

感恩。