抱抱

今天上午放假，

早上收音機播「抱抱」，

當時沒甚麼感覺。

其實今天放假是辦理Grandma與Grandpa的

骨灰放在同一標準骨灰龕位的相關手續。 

一切順利，文件亦已辦妥。

表姑媽要從去紅磡溫思勞街的一間道堂，

把暫放 Grandma骨灰帶到

黃埔街的一間石廠。

道堂職員叮嚀表姑媽要尊敬先人，

不要把骨灰放在地上。

其實當踏出道堂，

表姑媽已情不自禁地把

Grandma的骨灰(連骨灰盅)擁入懷內，

再來張selfie。

百感交集，盡在不言中。

只不過是350米的路程，

泛起曾共Grandma一齊逛街逛花墟的點滴。

表姑媽與Grandma實在很久沒有如此親近過，

很久沒有抱抱，攬攬，親親，嗲嗲。

她現已是灰(放在骨灰盅內)， 

唯一跟從前相同的是，

她還是很重。

現在Grandpa 及 Grandma的骨灰暫放在石廠內，

他倆已有46年沒有這麼接近過，

在天國的Grandma一定很冧，

甜甜地笑咪咪，

很快她一生的最愛就跟她放在同一灰龕內。

離開紅磡前，食個午餐先上班。

見到石廠對面有間韓國料理「韓食時代」，

就入去試試。

女店主個樣好熟口面，

不知在韓國街哪一間餐廳見過。

表姑媽邊吃邊跟家母訴說

其實心底裡有幾掛念Grandma。

不過掛念還掛念，

胃口還是沒有減退。 

兩母女都是趁熱食的人，

很快就把김치볶음밥及순두부찌개處理。 

好多料的순두부찌개。 

食完飯返工，

沒有遲到，

當然，表姑媽怎會遲到。

sensory ZERO ~ Sparkling Americano

表姑媽自細對Lane Crawford有感情，

小時候在皇后大道中的店舖路過(即現在Zara位置)，

總是飄來陣陣香水味。

表姑媽跟祖母(即阿嫲，父親的母親)親密和諧回憶不多，

兒時在Lane Crawford的大門前，

卻擁有過曾被阿嫲抱起睇聖誕樹上飾物的親密回憶。

本年1月初來到黃竹坑午餐，

路過香葉道見到有間Lane Crawford咖啡店Sensory Zero，

有機會必要來試試。

http://billcoolma.blogspot.hk/2015/01/gcx.html

到了5月末，有機會再來黃竹坑，

老早就鎖定目標。

店內放了好幾款傢俱。

是陳列還是銷售，

表姑媽懶理，反正買不起。

店員非常有耐性的介紹每款食物。

表姑媽揀了一款素食(走焗豆)。

而表姑媽是一個齋口唔齋心的人，

所以加10蚊加多一塊雞扒。

個醋灑得細緻

想不到片多士中間開了口

周圍再818有甚麼其他東西吃，

見到Lemon Cake，

造型不錯，

卻不會令表姑媽想一啖放入口的感覺。

對茶的興趣不大

還是喝咖啡

被介紹Sparkling Americano，

表姑媽很少喝凍飲。

未試之前難以想像sparkling water與咖啡有甚麼化學作用。

試過了就體驗到sparkling water 讓咖啡豆的香醇

爆發得淋漓盡致。

下次有機會再來的話，

要試試不同口味的咖啡。

EATaly Journey (6) - To Rome with Love ~ Ristorante Sabatini

表姑媽的意大利之行第二篇Blog提到第一個黃昏來到Trastevere︰

http://billcoolma.blogspot.hk/2015/05/eataly-journey-to-rome-with-love_18.html

第六個晚上再經過 The Basilica of Santa Maria in Trastevere，

遠遠見到有人吃著綠色的麵條，

為食的人一步一步地走近818，

原來人家在吃 Fettuccine with Pesto.

望一望店名及Logo，

看到熟悉的名字 ~ Sabatini。

http://www.ristorantisabatini.com/

未點菜表姑媽就先去818，

原來真的是Sabatini兩兄弟，

我們一見如故，又攬又錫。

寒暄後點菜，

先來一客青口 (Cozze e vongole alla marinara).

之後就跟隔離枱一樣吃Fettuccine with Pesto.

總是隔離枱的那一碟較為美味。

當日腦海中不停地想吃魚，

於是就點了一條魚，Grilled。

被鹽蓋著條1.2kg重的魚。

專人開魚

表姑媽寫這篇Blog的時候，

已記不起條魚是不是sea bass。

問過兩位Travel Partners同樣不太肯定。

表姑媽英文不好，

唯一識讀識叫的魚就只有Sea Bass。

片皮

起肉

當然起肉不連骨

分三份

表姑媽成世人都未試過一餐過吃那麼多魚。

如果是中菜的話，一條1.2kg的蒸魚，

通常一大圍人吃啊。

(不要見笑，表姑媽生長於普通人家嘛!)

Side Dish有烚得過度的Asparagus.

甜品出場

Torta di mele (Apple Cake)

Panna Cotta Caramel

飲飽食醉加上

認親認戚之後，

過河見到的景色也份外優美。

俺の割烹 ~ 遲了一步

J人老細於3月下旬光顧

蘭桂坊加洲大廈6樓的「俺の割烹」後讚不絕口。

「俺の」(ORE-NO) 是「My」的意思，

在日本有 My Yakitori, My  French, My Italian, My  Spanish, my 揚子江......

 http://www.oreno.co.jp/en/

由於表姑媽近期晚上不便踏足老蘭，

惟有約腳食午餐。

今時今日週六週日的上午中午都很忙，

連去戲院睇早場的機會都沒有，

約朋友吃午餐也不是易事，

足足要安排到5月下旬才有機會一試。

這兩個月期間，

餐廳被不同雜誌介紹，

稱之為「Affordable Michelin」。

星期六的下午，人山人海，

熱鬧程度似酒樓。

服務員有男有女，

縱使面露笑容，卻感受不到友善，

當中有一兩位的服務員的髮型甚「騎呢」。

Lunch Set選擇也不少。

表姑媽揀了有刺身的西京燒銀雪魚。

白飯可以轉五穀米，

表姑媽沒有轉。

第一次見識沒有銀杏(白果)的茶碗蒸，

而且用這模樣的碗。

平時見到有銀杏的茶碗蒸，

不吃之餘，總會嫌三嫌四；

難得見到沒有銀杏的茶碗蒸，

同樣嫌三嫌四。

表姑媽不是經常吃刺身的，

有一種久違的感覺。

表姑媽個街坊幾個月來光顧這餐廳好幾次，

質素一次比一次差，

街坊不能接受服務員斟茶時，

滴了幾滴茶在枱面上。

車! 跟表姑媽唯一一次光顧相比，

實屬小事。

 表姑媽是次被倒瀉熱燙的麵豉湯淋濕對腳及對鞋啊。

鞋內有昆布，

好核突啊。

餐廳經理過來清理現場，

又話被弄污的衣服可以給他Laundry單據。

之後請吃沖縄菠蘿。

還有焦糖雪糕。

表姑媽喜歡自己"R"，

不用他人送。

Lunch set的味道不過不失，

開業不久人氣度未有那麼高時，

可能一切都會好好多，

表姑媽遲來了就是遲了。