入口即溶

位於中環士丹利街28号這小店舖，是本人每週起碼光顧5次的食肆，幾乎每天也在這裡吃早餐後才搭地鐵，不!  是港鐵才對。

同時段的茶客們彼此也認得對方，每朝也會點頭打招呼，誰說中環人很COOL啊?

這小店午市有自製燒味，我就不是經常有機會吃得到了。

記得某次寒舍開派對，打算於威靈頓街的X記買燒鵝送紅酒。結果這小店的老闆娘誠意推介本人試他們的自製燒鵝，結果當晚整隻燒鵝及义燒被朋友們掃清，好評如潮。

除了燒鵝外，入口即溶的燒腩仔也是本人喜愛之物。

難得下午茶時段經過，就來一客燒腩仔桂林米粉。 

真是入口即溶的啊!

註 :  碗內的青菜是私人醒給我這位熟客的。