2月底跟M課程同學於MK勝利道的某Wine Cellar食飯，不夠兩個月又encore。
今次的菜色是中式。
與同學們的4小時飯局中，把近大半年的金融經濟及中外政治recap。
我們6人的話題跳來跳去，有同學晚晚OT，有同學奔波中港，有同學的仔女取不到85分便要見家長，有同學在經濟低微之下，公司生意好到爆燈(猜一猜是哪一行業?)，有同學能忙裡偷閒，竟然知道誰是Laughing哥。。。
有好友，有美食，有美酒，過了一個十分愉快的晚上。
第二次踏足此店，有一個小驚喜。。。。。
先看頸盤，有4款，台式的皮蛋豆腐。
幸好蔥集中及夠大粒，所以夾開並不難。 但滑嘟嘟的豆腐，不易夾啊!
鹵了3天的牛展，肉味十分香甜。
女士恩物雲耳。
不過一位男同學認為這也是男士恩物，原因未明，難道這位男士被打至內傷?
本人十分欣賞的柚子青瓜，一粒粒紅點的是蝦子。
有同學認為蜜豆未夠腍，而醬汁帶酸。
不過本人十分接受。
自家製的XO醬，我們6人也十分捧場。
芹菜不是本人喜歡之物，不過龍躉十分肥美，相信是是晚最高檔的一客。
當日早上，店主P君及太太R君清晨6點去到街市取得此元朗豬的豬肺。
經過無數次的清洗再跟菜乾一起燉，加上杏汁。
花了那麼多功夫，不飲湯的本人也飲了一小碗。
飲湯時，腦海裡出現了Grandma及家母在廚房洗豬肺的畫面，兩個肥婆在廚房十分忙的樣子。。。。我家現在已經沒有廚房了。。。
炒芽菜。
不知是不是當日是清明節的關係，吃此菜時，腦海又出現了grandma摘芽菜的畫面。
(您們摘芽菜的嗎?)
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