表姑媽的畢生摯友有位是 J 菜廚師的細佬，很少吃 J 菜的表姑媽，近 3 年來在香港吃得較似樣的 J 菜，都是光顧細佬工作的地方。
細佬剛過檔開業只有數天的「穴蔵」，是晚表姑媽帶了支香檳 (忘記拍照)去，跟摯友邊吃邊傾，吃足5粒鐘。
週五晚上，餐廳人山人海。
沒有看過餐牌，所以價格不明。
先來一客燒栗子。
銀杏交由摯友處理。
刺身。好鬼鮮。
炸過的蝦頭，有人嫌表姑媽蝦鬚都好影，無聊人就是這樣。
如果送上來的小食是Jagabee，表姑媽定會開心死，可惜不是。
摯友的，表姑媽只是拍個照。
蝦肉清湯。 同個湯有關的東西，零好感。
廚師細佬主力負責的是天婦羅。 第一道出場。
紫菜鹽。廚師細佬講到好特別，不過表姑媽少時候吃「得意動物餅」時已吃過類似的味道。
好味到呀!
是晚另外開了支純米大吟釀。
以上吃了多件天婦羅，但仍未吃完的。
由於每篇只可放20張相，所以請看PART 2。
(為何別的blog friends可以post多過20張，而本人次次也不行?)
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