"泰" BBQ vs 圍村茶果

 與哈泰族好友又有聚會，名為「"泰"想放火」。 

地點是「三隻醉貓」其中一隻的大埔圍頭村家，本人錯過了幾次吃盆菜的機會，下次再有機會，一定要試一次。

二度來大埔圍頭村，由中環搭MTR到太和。

中環  -->  旺角 -->  九龍塘 --> 太和   這條路線跟25年前去大埔踩單車一樣，只是今時今日在九龍塘不用出完閘又入閘。其實是不是有較快捷的路線由中環去大埔 (如乘搭巴士)? 

 

醉貓與其家人熱情款待，Auntie自家製茶果。

 

表姑媽問︰蕉葉是買的嗎?

醉貓好友答︰ 不用買，從樹上摘下來便可。 

(表姑媽其實想問有沒有用圓規先畫一個圓型再剪?)

 

是眉豆餡，味道清新。 不過一面吃一面跌到一地都是。

 

另一朋友獻技，做了兩個菜。

第一個是泰北醃豬肉生菜包，內有花生，超級好味。

 

豬肉是生的啊。

 

如沒有理解錯的話，好似是用以下這樣肉。

 

另一菜式是泰式咖哩蟹，聽說蟹十分貴，但本人欣賞的是咖哩，吃了兩碗飯。

(去BBQ也要吃白飯，正飯桶!!)

 

沒有耐性的表姑媽，只燒了幾條腸仔及魚蛋便收手了(兩者也燒燶的)，所以甚麼雞翼，豬扒也沒有吃。

 

一邊燒烤一邊請教師兄師姐們以下泰菜「炒碎雞肉飯+太陽蛋+加辣」的泰文怎樣說，原來十分長的。

kao pad gra pao gai kai dao, pat pat

kao = 飯

pad = 炒 

gra pao = 唔記得 (好似是BASIL或香料)

gai = 雞

kai dao= 雞蛋 (太陽蛋)

pat pat = 加辣

 

又是一個得益不少的聚會。

表姑媽決定，今後哈泰族的聚會逢請必到，因為99%都會玩得好開心的。