初七韓菜

今早行了另一條路落中環地鐵站，發現有間韓菜店。

向韓菜同好者兼好友問一問是否有興趣一試。可是好友被網上某食評網頁的相片及唯一一篇食評嚇壞了。不過表姑媽信自己直覺，放工後獨自直踩此店。

 

店主鄭先生十分友善，原來以前在LKF也曾經營過一間韓店的。

表姑媽稱住中上環唯一不好就是沒有好味的韓國餐廳，鄭先生雖然舉了幾個例，但表姑媽要的是「好味的韓國餐廳」，不是「韓國餐廳」。

 

自家製的泡菜很好味，從來愛韓菜但不太愛泡菜的表姑媽也吃了不少。

 

這個海鮮泡菜辣湯(加辣)可能是表姑媽在香港吃過最好味的。

用料新鮮，有青口及蝦。

(影相時嫌燈光黃，食完才記得可以調教white balance，真是冇鬼用。)

 

韓人大廚 (Carol) 曾任職本人頗喜歡的韓食肆之一。

她對表姑媽說蔥很有益，要多吃。

 

店不大，這樣大小的枱有8張。

 

沒有燒烤，有炒飯，湯類，店主推介雞類。

下次一家要試炸雞。

 

大廚Carol本身是姓崔的，所以用了「崔家府」這名稱。

 

今早就是見到這個牌，決定要一試。

表姑媽要得到的，一定能得到的。

不但沒有失望，而且喜出望外。

雖然此店並不便宜．．．．