餸︰酒．1︰5

2月20日在「龍苑」設12人酒局後，搞手趁3月底餐廳裝修前，3月上旬再來一個5人酒局。

他說今次5人是其核心wine friends，想不到有本人份。

 

先來半隻乳豬，其實3男2女，一隻也不夠。

 

自備珍珍陪襯，學足西班牙的suckling pig也是這樣的。

 

其實主角是Dom 1996 而非乳豬。

 

上次吃過超過好味的順德香煎魽魚，不過表姑媽堅持不要order跟上次同一樣菜色。

但搞手不聽老人言，結果就落得失望下場。

 

茄子海參送白飯。

 

以Puligny - Montrachet 2002 配魚及海參。

 

紅酒未出場時，架相機竟然沒有電。

 

當日連電話都沒有帶，雖然公司有一舊SPARE電，但考慮到回公司取的話，片皮鴨都不再脆了，所以借用朋友的相，以下4張相片由朋友操刀。

 

食完片皮鴨，但兩支紅酒未喝完，再點多一客脆膳。

 

加多一客菠蘿咕嚕肉。

 

甜點味道很假的JELLY。

 

自己都是喜歡自己影的相。

 

當晚餸︰酒 = 1︰3，相信搞手收少了本人錢 (益街坊)，應該 1︰5吧 !