兩年前嚷著有三間餐廳想試，
終於要兩年後才如願完成。
「Ruth's Chris」是第三間。
有得揀，當然選擇港島區的「Ruth's Chris」。
開了支紅酒，
邊 breathe 邊等人齊。
燈光昏暗，
大鄉里差點以為蠟燭油是橄欖油。
麵包脆，但沒有意欲要添食，
留肚吃主菜吧。
Appetizers 先出場︰
上次 Morton's 的Crabmeat Cake讚不絕口，
即管試試 Ruth's Chris 的 Crabmeat Cake.
吃完之後，令人更懷念Morton's的。
Shrimp Cocktail.
隻蝦本身都好好味，
好過之後某一次吃的fusion黃金蝦。
Seared Ahi Tuna 總是那麼美味。
伴著Seared Ahi Tuna的sliced tuna，
看來似酸薑，想起皮蛋。
4個人點了4份Steaks，
再配4份Sides。
枱細，Asparagus 的 Hollandaise sauce
放了在 Potatoes au Gratin旁。
Mashed Potatoes and Sauteed Mushrooms.
大大條 Asparagus。
Sizzling... Sizzling...Sizzling...
熱辣辣，大為緊張，
張枱又細，
手忙腳亂之下相機在鏡頭突出來之際跌了落地，
發出巨響。
拾回之後好彩鏡頭仍然可以伸縮，
之後有粒大塵埃相信也是在這個情況之下跌入鏡頭，
令相機入了廠一星期。
表姑媽的12 oz Rib Eye.
橫切面。
Medium Rare.
22oz (連骨)的Cowboy Ribeye.
(照片由Cynthia提供)
四人吃得津津有味，
只是(忘記了怎樣稱呼的)這一客略嫌太熟。
可以換的，但沒有，免浪費。
四個人只點了一客甜品(實屬罕有)，
揀了表姑媽提議的Apple Crumble Cake.
餐廳高檔，
但絕不拘謹，
而且個人認為都幾熱鬧。
整體感覺不錯，
服務算是好到有點Over。
試過「Ruth's Chris」的Steak之後，
表姑媽其實十分滿意的。
不過跟J人提到，
J人就猛話西式Steak怎能跟和牛或日式鉄板焼比。
鬼唔知阿媽係女人咩?
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