B記廚房 ~ 派對前試菜

秋分的晚上與街坊來到石塘咀熟食中心2樓的「B記廚房」。

表姑媽人都未坐定，

「B記」就端來白酒一支，

而且連酒杯兼冰桶。

一支白酒，

幾啖就飲完。

都沒有認真細閱餐牌，

「B記」準備了唯表姑媽獨專的佐酒小吃

椒鹽白飯魚+九肚魚+鮮魷，

配上自攜Balvenie。

表姑媽總是得一想二，

得三想四，

如果加埋雞軟骨就好了。

再來「B記」聲稱必吃的馬友花膠煎肉餅。

有湯送?

送湯不如送多支酒吧。

(真貪心)

兩個人不能吃那麼多，

表姑媽見隔離枱的「籠仔荷葉蒸糯米花蟹」那麼吸引，

走過隔離影咗當食咗，

就如有些港女在時裝店穿件新衫影張Selfie就當作買了新衫一樣。

要求「B記」給一細碗多花生的糯米飯過下口癮，

結果還是端來一大碟。

三椒菠蘿牛仔骨，

甜甜酸酸，

沒有假假的茄汁味。

話時話，

表姑媽認識B記時，

他只得幾歲大，

一直稱他肥仔B，

其實不知他的中英文名字。

當晚說起一些幾乎遺忘了的趣事，

嘻嘻!

與B仔合作的大廚龍哥，

他說自己「油浸都唔肥」。

有巧手小菜，

有殷勤服務，

有Free Corkage，

有地鐵直達，

希望朋友不要叫表姑媽再光顧某熟食中心，

不想見那位面口不太好的老細了。

來一張B記及大廚龍哥合照。

來月表姑媽的派對就拜託您們了。