Kaum @ Potato Head ~ 一餐慶生飯滿足晒椰子控的要求

2021年的生日飯揀了吃印尼菜慶生。

不常吃印尼菜，

但喜歡印尼菜的辣及椰香。

餐廳氣氛好好。

難得星期日都有Happy Hour。

生日啤一啤

第二round 來杯cocktail

其實餐廳燈光十分昏暗。

表姑媽對印尼認識不多，

BALI在印尼哪裡也不知道。

印尼菜

大概認識的只有巴東牛肉， 辣死阿媽，

Gado Gado，梳多雞麵及椰汁千層糕等等。

至於印尼語，

只識「makan了嗎？」，

也不知這是馬拉語還是印尼語。

沒有好好鑽研個餐牌，

但有兩個套餐(Journey Menu)可以一試:

Journey Through Indonesia

Journey Through Java and Bali

生日那一位揀了前者

3款Starters:

GOHU IKAN TUNA - MALUKU

柚子, 焗NUTS，椰子油

隱約記得IKAN是魚的意思。

BATAGOR - WEST JAVA

Fried Prawn, Mackerel dumplings, 椰醬

LUMPIA BASAH BANDUNG - WEST JAVA

Spring Roll with sauteed carrot, bean sprout, jicama, egg, herbs

MAIN 4款

NASI PUTIH

rice, lemongrass, ginger, Indonesia bay leaves

RENDANG DAGING SAPI - WEST SUMATRA

braised beef，紫色的一片是番薯，

印尼番薯？

是表姑媽印尼食品中最熟悉的巴東牛肉

GULAI UDANG - ACEH, SUMATRA

Aceh-style curry with assorted spices, curry leaves,

tiger prawn tails

表姑媽不知何謂Aceh-style ，

網上說是較厚身的咖哩。

OSENG OSENG KACANG PANJANG

Wok-fried long bean, fresh oyster mushrooms

DADAR GULUNG

卷內充滿椰絲

如果是椰子雪糕更正，

可惜不是。

排牙滿是椰絲了。

一不做，二不休，

來多一客甜品

KUE LAPIS PANDAN

一餐飯滿足晒椰子控的要求。

* * *

同場加映：

椰子控究竟有幾LIKE椰子，

一次過大晒冷。

從以上的椰子產品所見，

包裝都是藍色+白色，

但椰子跟藍色好像扯不上關係。

原來網上也有人曾提出同樣問題:

https://www.quora.com/Why-are-coconut-flaovured-foods-blue-or-packaged-blue-although-a-coconut-is-brown-and-white

暫時表姑媽未有找到椰子同好者，

都是好事，

不用爭。