Throwback Thursday之小學同學聚舊

有小學同學一家三口由美國回港玩，

表姑媽於Throwback Thursday設局聚下舊。

吹雞約腳，
人數不斷增加，
最後共十五位出席，

當中有同班（甲班）的小學同學，

也有隔籬班（乙班），

同學的家人，

舊街坊，

教友等等，

總之坐埋一枱大家都是胃食人。

當中三人帶了五支紅酒出來，
除了兩位小朋友沒有喝酒，
十三人都是酒鬼。

雖然聚舊的重點並非美食，

還是揀間很少失準的餐廳。


事前擬定的菜單。

上圖的草稿版菜單與下圖終極版菜單由不同人寫的，
二人都有一手好字。

正所謂字如其人，
表姑媽都能寫出一手
連自己也看不懂的字。

率先出場的是鍋貼大明蝦，

遇上影相夠快的飯腳真好，

大明蝦入口時還是熱辣辣脆卜卜。

餐廳事前問定有幾多隻乳鴿成隻上，

如不預早聲明，

通常廚房是一開四的。

席間不乏外表很紳士，

談吐很淑女的朋友，
卻聽到有一人說現在不是講儀態的時候，
結果一致通過十五隻乳鴿全部全隻上。

印象中第一次吃焗釀蟹蓋，

不能判斷好還是不好，

只是沒有食到「嘩嘩聲」。

記得在4月中旬Good Friday的當日，

受難紀念禮儀後在聖堂遇上兩名教友，

竟問我幾時搞個冬瓜盅飯局。

當時一下子不知比甚麼反應，
一來當時好肚餓，
二來冬瓜盅飯局要約一圍人，
話約就約咩？

因為食神眷顧，

事隔兩週後就開始約腳搞是次飯局，
而冬瓜盅是必吃的。

今夏第一盅冬瓜盅出場。

料多過湯水，

當中湯料有夜香花，
有人笑某人說成夜來香，
其實夜香花的正名就是夜來香。

銀芽跟粉絲都是表姑媽喜愛的，

所以表姑媽很喜歡這一客海鮮銀芽炒銀絲，
可是餐牌上沒有這個菜，

不預定的話就吃不到。

就是多麼Buttery肥美的芥蘭炒龍躉球，
想夾多舊嘆下都遲了。

近期與友人外食，

已很少吃雞了，
心照。

是次菜單當中有一客鹽焗雞，

連個雞胸都又滑又嫩。

個胸不夠滑，

臉頰幾白滑都是徒然。

有人掛住傾計沒有跟表姑媽爭雞肶，
所以表姑媽拿拿臨夾了來吃。

薑芽鎮江骨出場時，
以鎮江骨的氣勢定會認為他是主角。

錯了！

實際上夾了一口之後，
大家都會認定薑芽才是主角，
鎮江骨只是配角。

甚至有人覺得鎮江骨可以不用同台出場也可。

其實表姑媽有少少戥鎮江骨不值。
不過可能鎮江骨根本不太在意，
其本身亦不是一個喜歡出風頭的人，
跟某人不一樣。

表姑媽既然有追蹤「大嘥鬼 （Big Waster）」，

現在很多時出席飯局都會帶定個吉盒，

個人不會認為好失禮，

又不是一上菜就話PACK定一盒帶走留番第二天吃。

是晚只有荷葉飯吃剩了，

不是荷葉飯不好，

而是已經由頭踩到尾，

仲後生咩？

最後出場的是焗蓮蓉西米布甸。

既然在座那麼多舊街坊，
不得不提上環電車路的「鑽石酒樓」，

當年中上環不是很多酒樓可以吃到西米布甸的。

慶幸餐廳食物沒有失準，
服務又體貼。

是晚最觸動的，

並非15隻乳鴿，

15件鍋貼大明蝦或

15件焗蟹蓋出場時的震撼，

而是看見大家重遇時

面上流露的喜悅。