木槿花韓牛專門店 ~ 雪濃湯做冬

位於Soho「木槿花韓牛專門店」開業已有一段日子，

初時見到「무궁화」這名字，

所了解的是韓國國花，

譯名無窮花，

以表姑媽對於植物的認識，

當然不知道無窮花即是木槿花。

是晚來到「木槿花」做冬。

開業以來，

覺得此店不甚相宜，

不過久不久又會收到一些優惠聯絡，

某些時段優惠高至6折（套餐除外），

還算不錯。

雖然表姑媽自細唔識計數，

甚至連「算術」與「數學」也搞不好，

慶幸沒有先天性選擇困難症，

對自己想吃甚麼清楚明瞭。

餐廳有一個套餐齊集表姑媽及坐在對面那位想吃的東西，

套餐沒有折，

但 a la carte有６折，

那麼怎樣辦。

這個時候，

表姑媽腦海一片空白，

連最基本的算術加數也無能為力。

坐在對面那位怕麻煩多過唔識算術，

結果還是點了一份二人套餐,

沒有認真地計下數。

***

第一客出場的是amuse-bouche吧，

是豆腐甚麼。

是一件沒有任何味道的東西。

口感也不像食物。

怎樣能amuse?

這樣的開場,

對後續出場的已抱有懷疑。

坐對面那位喜歡的生牛肉，　

表姑媽個人就麻麻喜歡了。

不是喜歡與否，

而是沒有信心吧。

端來生菜三塊，

出手似乎寒酸了少少，

後來知道原來是可以添加的。

幾時都話不要太早下判斷。

套餐有三款肉，

一眼睇晒。

中間片洋蔥不但只得一半，

而且切得非常單薄。

套餐有三款肉，

Ribeye + 腿肉。

及是日精選之腹脇。

幫忙烤肉的店員不是ajuma,

而是年輕人

他談笑風生，

看來十分喜歡自己工作的地方，

難道不但人工高,

而且餐餐可以吃韓牛？

看看有甚麼喝的。

啤酒一杯80多元，

任飲就88元。

眨下眼就吃完幾片肉，

在a-la-carte menu追加封門柳。

餐廳除了地面一層，

也有地庫。

唐樓樓底高,

確有另一番風情。

燒肉出場之後,

套餐還有炆牛肋骨。

表姑媽始終喜歡新羅寶炆牛肋骨那金碧輝煌賣相。

之後再來雪濃湯。

對面那位喜歡韓式雪濃湯配白飯多過

日式豬骨湯拉麵。

最後甜點出場。

Puff加幾粒蜜糖核桃。

離開餐廳後再轉場。

行幾步就轉了場來到Boilermaker。

回家前再轉第三場來到PMQ舉頭望明月。